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![[台南美食] 舞壽司](https://i1.wp.com/achingfoodie.tw/wp-content/uploads/20200611002447_22-scaled.jpg)
台南有家厲害的壽司店舞壽司就隱身在住宅區裡面，也是附近居民喜歡的壽司店，店面整體裝潢相當明亮美麗，但是在住宅區比較不容易被發現，聽朋友說這家的壽司非常厲害，所以就趕快來看看這家有賣什麼厲害的壽司。
裡面就會看到師傅在高檯上製作壽司，因為料理檯比較高而且師傅帶著耳機，所以給阿青一種ＤＪ的感覺～哈哈哈
這家壽司店給人一種新潮的感覺，可以看到牆壁還有螢光的招牌。
天花板還掉了很多漂亮的燈籠，阿青很少在壽司店看到這樣的設計，覺得用燈籠會增加不少古典感。
這裡還貼心地提供免費的麥茶，所以一個人來這邊點碗丼飯配杯麥茶就是很滿足的一餐。
舞壽司菜單MENU我們打開菜單可以看到選擇相當多樣化，有壽司、丼飯還有各種好料。
阿青跟朋友們點的餐點也上來，滿滿的壽司光看就覺得很厲害，在顏色的搭配也感覺的出闆娘在設計菜單時候的年輕創意與色彩搭配的美感，滿滿的佳餚讓人迫不及待想吃吃看！
▼『人氣招牌海鮮丼』＄３９０聽朋友說這家的海鮮非常地新鮮，都是師傅每天到安平港採買回來的漁獲，那當然要來碗海鮮丼飯好好感受一下美味。
鮪魚吃起來口感滑嫩帶著鮪魚本身的鮮味。
旗魚帶著舒服的油脂感還帶點咀勁。
肥嫩的鮭魚的滿滿油脂入口就有油香。
裡面還有加了一隻新鮮的天使紅蝦，上面加了魚卵增加鮮味，天使紅蝦也替整碗生魚片丼飯增添不少丰采。
▼『天使紅蝦軍團丼』＄４２０這個實在太浮誇了啦！滿滿滿的天使紅蝦光看就覺得很厲害，旁邊還有一大圈的蟹膏就像是光環，根本就是海味中的海味啊～
天使紅蝦還有先炙燒過後讓蝦肉的鮮甜味更明顯，而且炙燒也會讓蝦肉更Ｑ彈，再沾點風味濃郁的蟹黃根本鮮味大爆發，阿青覺得每吃完一隻天使紅蝦都會幸福一次！！！
▼『主廚炸蝦必點人人愛炸蝦壽司』＄１８０光看這道的品名就覺得很厲害，裡面壽司裡面夾了大隻的酥脆炸蝦，光看就覺得很厲害。
炸蝦的外皮酥酥的跟壽司的口感很配，有種像是夾了餅乾的壽司，裡面還有Ｑ彈的蝦肉是很多層次口感和風味。
▼『東石牛奶蚵和風醋沙拉（小）』＄１５０捨棄了一般的蚵仔，闆娘特別請在嘉義東石港的在地蚵農好友現剝現寄過來，保證最青，一份沙拉就有多顆大牛奶蚵仔很補的感覺！
水嫩的大顆牛奶蚵入口就有滿滿的鮮味大爆發，再搭配滿滿的沙拉入口除了有蚵仔汁和蔬菜的多汁，在嘴裡整個很水潤！
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