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咪咪媽去過新疆多次，對新疆菜甚是喜愛！
某天經過板橋正隆廣場後門長安街，靠近海山天后宮斜對面
有家店名引起了咪咪媽的注意～＂天山饢坑烤肉＂
對於曾經去過的新疆天山多了份好奇心，又正好是我愛吃的新疆料理！
這地點其實不是明顯，印象中這裡好像也換過一些店家了
禮拜天的晚上，沒什麼客人，都是住附近的熟客上門
聽到老闆娘跟他們聊天，才知道這家店之前是開在板新路
後來才搬到座位較多的店面，老闆娘應該也是新疆人，非常的親切！
店內牆上有來自新疆的樂器，應該也是來自新疆的畫和地毯
帶著新疆的特色味～
天山饢坑烤肉的菜單主要是以炭烤類為主，主食類沒有飯類，
以烤囊餅薄餅麵食類為主，咪咪媽愛吃的新疆大盤雞份量非常大，
不適合我們二大一小的小家庭（哭哭～）
烤囊餅$80
相當好吃的烤囊餅！軟硬度適中，除了炭烤的麵粉香氣之外，
上面還撒了新疆道地的香料～孜然
多了那股烤羊肉串的香氣，在新疆吃囊餅和烤羊肉串的回憶都回來了！！
很少吃到上面有撒孜然的烤餅，還特地問了一下老闆娘，
老闆娘說每家做法不一樣，有的有放，有的沒放
不過台灣人能接受這股特殊香料味的人怕是不多
雪菜肉絲麵$180
上桌時，我們被這一大碗公的湯麵嚇了一跳！太大碗了！這是四人以上的份量吧～
不過愛吃的咪咪家，還是很賣力地把整碗吃光光！
真材實料的雪菜肉絲湯麵，雪菜和肉絲份量好多，湯頭挺不錯的，
看起來帶著油亮亮，帶喝起來夠味夠爽口！
安格斯黑牛$200
點了份烤牛肉串，送上桌時，被這又長又尖的的鐵串嚇到～
等於是把小塊的切塊牛排串成一串去炭烤
烤的香噴噴，份量也不少，黑牛吃起來很有彈性，有肉汁，好適合來杯啤酒啊～
老闆的烤功超級厲害，色香味俱全的牛肉串，馬上被我們吃光光！（是有多餓啊～）
鐵串很利很尖，一吃完為了安全起見，老闆娘馬上收走！
頂級羔羊肩$160
天山的烤羊肉串不同於在街頭小吃吃到的羊肉串
使用頂級的羔羊肩肉，肉質軟嫩可口，沒有羊騷味，香氣一直從肉裡冒出
真的是很頂級的羊肉串啊！好吃好吃！
店家有附夾子，用夾子可以把烤肉串上的烤肉一塊塊切割下來，
這樣會比較好入口！
如果敢吃辣的朋友，店家還會提供自家研磨的辣粉，撒在烤肉上
香氣會更提升！
涼拌白菜心$100
吃了烤肉之後，配上點清爽的涼拌白菜心解解油膩，除了白菜心之外，
裡面還有豆干和香菜，吃起來香氣中帶著酸味，還有花生米的花生香氣！
很適合夏天開味的好吃涼拌菜！
新疆天山馕坑烤肉的烤羊肉和黑牛串不論是調味或肉質本身
都非常的夠水準，加上師傅的烤功加持，
讓人忍不住會想多點一些美味的料理！下次要多揪點朋友來
才能大口享用大份量的新疆美食啊！！
新疆天山馕坑烤肉
新北市板橋區民生路一段21號(正隆後門長安街上)
營業時間 :17:30~01:00
電話 02 2950 0098[1]
References 透過 Hangouts 通話 (www.google.com.tw)(4)新北板橋。天山饢坑烤肉~孜然香，花椒麻，宵夜強推新疆料理，不吃辣也可以!;店家臉書.新北市板橋區民生路一段21號(環狀線板新站).電話:02-2950-0098.營業時間:17:30 ...
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天山饢坑烤肉,BanqiaoDistrict.578likes.新疆大盤雞,烤全雞,烤羊肋排烤蹄膀,囊包肉-,羊肉串,牛肉串,安格斯黑.
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