＜鳥台北(天母店)＞食記 2024

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天母旗艦店獨棟別緻的外觀

在屋頂上還有超大又顯眼的招牌

大片落地玻璃窗若是氣候宜人，乾脆就坐在戶外庭園，也頗自然愜意

走進餐廳大門前要先經過10階的階梯兩旁還種植了將近三層樓高的棕櫚樹，讓人有種輕鬆的感覺

拾階步入這兩層樓的建築物，從由綠、白、紅三個相等的長方形組成的義大利國旗、號碼車牌、橡木桶、黑白明星照及一些舊東西，反映出店裡輕鬆、自在的氣氛在服務生帶位的過程中也稍微的觀察了一下店內的空間安排，發現他們利用巧妙的空間設計讓每個區塊的用餐氣氛都不一樣，有適合三五好友聚餐的獨立區域、情侶約會的落地窗旁雙人桌、…。

店內很常出現的吊燈

還有懷舊感的黑松商標

水，可以選擇店內提供的免費蒸餾水，也可以每人加20元無限量暢飲源頭就位於法國阿爾卑斯山脈主峰與蕾夢湖之間的心臟地帶Vinzier高原，每一滴水，都歷經了15年的過濾與滲透的evian天然礦泉水既然都來到了這，當然要喝好一點的。

喝了幾口水之後，該輪到美食登場了！

義大利香料麵餅

外酥內軟有嚼勁的麵餅，上面灑了些許的鹽巴，吃起來除了在口中散發著麵香外，還充滿著迷迭香的香氣。

開胃菜-奶油蟹肉蟹肉加鮮奶油、起司、小黃瓜絲調成的濃稠醬汁，每口都帶有香醇濃郁滑順的口感

拿來當作義大利麵餅的沾醬，也非常棒

開胃菜-韃靼醬酥炸花枝(不是我點的，所以沒辦法敘述味道)

開胃菜-義式香蒜焗田螺一入口就在口中飄散出濃郁誘人蒜香伴隨著起司及奶油濃郁的香氣，香而不帶蒜辣且鹹味適中

不算小的螺肉，肉質鮮美柔軟，感覺得到其新鮮度及嚼勁

湯品-南瓜濃湯(不是我點的，所以沒辦法敘述味道)

湯品-奶油蘑菇濃湯香濃順口的奶油湯，味道濃郁但不膩口，伴著口感及香味十足的蘑菇切片，若灑上些許吐司丁或培根碎，味道應該會更棒

隨意鳥凱薩沙拉翠綠甜美的蘿蔓生菜，配上口感華麗的凱撒沙拉醬，再灑上酥脆的麵包丁和培根碎，帶來多重口感而無負壓

凱薩醬的份量拿捏得剛好，表現出了凱薩沙拉應有的微鹹、微酸又帶起司香味的特色

主菜-奧大維諾磨菇芝士肋眼牛排(不是我點的，所以沒辦法敘述味道)

主菜-蘿勒松子青醬小羊排(不是我點的，所以沒辦法敘述味道)

主菜-羅西尼培根肝醬菲力牛排七分熟的菲力上擺著肝醬，底層醬料則是濃郁的Marsala奶油醬汁混著培根片，味道非常濃郁又不搶奪菲力本身的風采

像奶油一般的肝醬，用舌尖一含，輕輕的就在嘴裡化開，伴隨著濃郁的香氣，久久不散

切一小塊肝醬搭配菲力沾上濃郁的Marsala奶油醬入口，三者馬上在口中融為一體，肝醬及Marsala奶油醬的滑順口感使得菲力的肉質更加的柔嫩多汁且鮮甜，每一口都可以嚐到菲力鮮、嫩、甜的滋味

菲力，屬於腰內肉，算是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋油脂含量較低，五~七分熟是最能表現它柔嫩多汁的本色

最後則是飲料及甜點，我點了杯熱咖啡，甜點部分由三種組成：巧克力、冰淇淋、莓果醬

飲料-熱咖啡熱咖啡倒是很普通，雖然不苦不酸不澀，但就是少了咖啡該有的咖啡香

第一個是球狀的巧克力蛋糕，甜度適中，若做得太甜，可能會使冰淇淋顯得無味

接著是冰淇淋，上面還用薄荷葉襯托，咬下些許薄荷葉含在嘴中，與冰淇淋一起咀嚼，清涼的口感能中和口中的油膩感

另外冰淇淋也可以搭配著一旁酸酸甜甜的莓果醬一起入口，能有更多變的口感

甜點由巧克力、冰淇淋、果醬的甜度依序漸增，這種甜度安排不錯

晚上看起來與白天有著不同的感覺

名片-隨意鳥地方除了天母旗艦店外，在台北還有其他三間分店，台中也有一間分店

隨意鳥地方，一份主菜搭配餐將近1000元的價格，再加上一成服務費，消費並不便宜，份量對於男生來說也顯得不太足夠，但其精緻及美味的程度真的值得這個價位，而除了飲料及甜點顯得較普通之外，從前菜、湯品、沙拉到主菜，每樣都非常美味且使人印象深刻，服務生的態度也很熱心有禮貌，真的值得大家去嚐嚐！

店家資訊　　店名：隨意鳥地方-天母旗艦店　　電話：(02)2873-6397　　地址：台北市士林區天玉街38巷16弄2號營業時間：12:00~24:00-全年無休消費價位：NT$400起　服務費：10%服務費　　地圖：(圖上紅色小人即是)

在吃完後要回學校的路上，一個人順道繞去北投山上看夜景，看著夜景能使身心沉澱，也能消除疲勞跟壓力...只是…站在同樣的地點看著這片熟悉的夜景…曾經…妳在我身旁...