魚丸珠活海鮮 *南方澳漁港美食【魚丸珠海鮮】隱藏版菜單在地人都推薦的鮮...,【宜蘭●海鮮】南方澳漁港裡的美味魚丸珠活海鮮，旅游攻略,【宜蘭・海鮮】南方澳漁港裡的美味魚丸珠活海鮮-凱莉哥週刊,【宜蘭・海鮮】南方澳漁港裡的美味魚丸珠活海鮮@凱莉哥週刊,【宜蘭蘇澳】魚丸珠海鮮的食記、菜單價位、電話地址、營業時間,【食記】魚丸珠ㄟ店﹝南方澳-旅遊美食筆記-痞客邦,南方澳漁港美食【魚丸珠海鮮】隱藏版菜單在地人都推薦的鮮...,南方澳漁港美食【魚丸珠海鮮】隱藏版菜單在地人都推薦的鮮...,南方澳漁港裡的美味魚丸珠海鮮,南方澳漁港裡的美味魚...
這次趁著小寒流來襲,俏媽咪和俏把鼻2人組來個礁溪2天1夜準備來泡湯,第二天安排來南方澳大啖海鮮;之前去澎湖吃了*澎湖【京典海鮮】秋蟹蟹膏肥美[1],意猶未盡,這次聽社友說南方澳這理的【魚丸珠餐廳】,主廚輝哥的隱藏版菜單料理,口味挺驚人的鮮美,很多在地人和各地重量級名人來南方澳必吃,於是我們預定了南方澳漁港邊的【魚丸珠海鮮】,當然要來嚐嚐囉!
【魚丸珠海鮮】
地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194-1號
電話:0900 449 390
*要預約喔!!
我們到達南方澳之後,照著Google地圖找餐廳,途中經過這些樸實小巷,挺興奮的,好像快看到海的感覺.俏把鼻要我不要吵,因為他還找不到路XDD~
大家到達南方澳,一定會看到這個南方澳漁港地標,有個大停車場,建議不要停這邊,這裡走到餐廳還有一段距離
我們打電話給輝哥請教餐廳地點,原來魚丸珠在停很多漁船的漁港旁,我們路邊剛好看到有個車位,這邊離餐廳就近多了!!
我們有一群愛好美食的社友,昨天才聽他們介紹來南方澳,魚丸珠餐廳,馬雲也來過,一定要來吃吃看,口味很不一樣~所以隔天我們馬上就拼來了XDD~
來魚丸珠要提早訂位!因位很多都是當季魚獲和海鮮,輝哥才方便準備食材,再加上現在接近過年了,魚丸珠都在準備上市的年菜;今天我們兩人訂了隱藏版菜單$1000/1人,一起來看看囉!
牆上滿滿的名人簽名耶!在來魚丸珠途中,輝哥來電詢問我們約幾點會到達,他會算準烹飪出菜的時間,讓我們享用到最鮮甜的海鮮,我們一到達,桌上一疊小菜和生魚片都上桌了(鍋子是讓我們放蝦殼用的)
旁邊這桌客人是在地人,是這裡的老主顧了,這裡的人都很熱情喔!!還跟我們分享他們帶來的水果 :)
桌上的一疊3式小菜,魚丸珠自製醃蘿蔔/海菜/XO醬
以前到過漁港吃的海菜,都是稍大的海菜,這裡的海菜口感比較細,口味調得蠻不錯的,一點海菜腥味都沒有喔!!
輝哥說他們的XO醬採用寮仔魚,因為一般丁香魚太大口感不是那麼好,介於吻仔魚和丁香魚之間的寮仔魚,吃起來口感和入味度就比較完美~
野生蝦母/蘆蝦/小捲/椒鹽大拼盤
野生蝦母生長在台灣東部海域,殼比一般蝦硬些,公蝦有蝦膏,母蝦則是滿滿的蝦卵~蝦頭和一般蝦子蠻不一樣的,還真的蠻大的耶~
野生蝦母體型好像穿上盔甲的蝦子喔!!(盤子上蝦頭比較小的就是蘆蝦)
撥開蝦頭一看,原來蝦頭大是有來頭的,母蝦有滿滿的蝦卵耶
黃澄澄的蝦卵看起來好吸睛喔~雖然蝦母體型不是很大,但是每一隻不同部位都可以很認真的品嚐,吃完蝦卵,內部的蝦肉鮮甜又有彈性!果然野生的海鮮就是很誘人~
這隻是公蝦,當然不能錯過蝦頭的蝦膏!!
以蝦母的比例來說,公蝦蝦膏份量算是肥美的了!
新鮮上岸的小捲,不需要太多濃郁調味,就可以吃得出原味鮮甜的肉質~筷子都沾到蝦卵了XDD~
鯖魚生魚片
陪女兒在東京那一段時間,常去吃*【Toriton/トリトン池袋迴轉壽司】東武百貨店（CP值超高）[2],在我印象中,鯖魚料裡是經過醃漬的熟食或是罐頭食品;在魚丸珠這應該是俏媽咪第一次吃鯖魚生魚片~真的顛覆我的想像,好吃耶!!(大驚~~)
鯖魚營養價值很高,是屬於含油量豐富的生魚片,紅肉部富含油脂,所以嚼起來滑口又鮮甜,完全沒有生魚的味道,這道是我今天最愛的一道料理喔!!
只有新鮮,專業處理的鯖魚,才能做鯖魚生魚片!!一般市區內的鯖魚經過運送過程,比較不符合生食的標準,所以多半是熟食,來嚐嚐看!!~
我一塊接著一塊吃,超肥美的鯖魚生魚片,我吃好多喔!!
清蒸野生牛尾魚/魚肝/魚卵/鰱魚魚雜
這道清蒸野生牛尾魚一上桌,哇!!好豐盛喔!我最愛吃魚蛋了,魚蛋右邊還有顆大大的牛尾魚魚肝
野生牛尾魚魚蛋清蒸後,醬汁入味,軟嫩好吃,這魚蛋真的好多啊!!
牛尾魚魚肝,口感軟軟嫩嫩,在嘴裡嚼著嚼著,我喜歡魚肝那種散發出來魚肝特有的美味~
這裡處理過的野生牛尾魚魚皮非常乾淨,富膠質,好Q彈,肥美的肉質,清蒸是最棒的!~對了,牛尾魚左手邊還有待會上桌的鰱魚蛤蠣湯的魚雜喔!!
牛尾魚魚肉肥美~淋些湯汁很美味!
輝哥將我們鰱魚湯中的魚腸,魚肚,跟清蒸牛尾魚放一起了,一道料裡可以吃到多樣不同口感的美味元素喔!!
這次的魚丸珠，是之前住在南方澳的同學推薦的，我之前沒吃過。據同學說，他們以前住在南方澳時...點海鮮，還是要在地人比較知道要點什麼。...富美活海鮮﹝南方澳﹞
魚丸珠活海鮮是海鮮餐廳，網友特別推薦的有：鹽酥蝦母、涼拌海帶、蜜棗炸安康魚等。魚丸珠活海鮮位於宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194-1號，是中式料理的海鮮餐廳。
魚丸珠海鮮是位於宜蘭蘇澳鎮的網友推薦餐廳，地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194之1號，...魚丸珠海鮮/南方澳漁港美食/隱藏版菜單/在地人都推薦的鮮甜海鮮餐廳.
魚丸珠海鮮位於宜蘭縣蘇澳鎮地址：宜蘭縣蘇澳鎮內埤路1...電話：0900...【【宜蘭○海鮮】南方澳漁港裡的美味魚丸珠活海鮮】...【【食記】魚丸珠ㄟ店﹝南方澳﹞】...
因為對輝哥的好手藝實在是難以忘懷...特別指定要來吃魚丸珠活海鮮...記得不要停在大停車場那...沒什麼裝潢的小店...一進門老闆正和一位客人喝啤酒話家常.
2017年5月30日—去年夏天去南方澳漁港意外發現的海鮮餐廳因為對輝哥的好手藝實在是難以忘懷，端午連假到宜蘭晃晃之際，特別指定要來吃魚丸珠活海鮮沿路塞到羅東接上 ...
【蘇澳鎮美食之旅】魚丸珠活海鮮涼拌海帶食記心得，LINE群組瘋傳系列，站長整理推薦資訊列表清單.
2017年5月31日—去年夏天去南方澳漁港意外發現的海鮮餐廳因為對輝哥的好手藝實在是難以忘懷，端午連假到宜蘭晃晃之際，特別指定要來吃魚丸珠活海鮮.
台灣美食網，2021年1月24日—*南方澳漁港美食【魚丸珠海鮮】/隱藏版菜單/在地人都推薦的鮮甜海鮮餐廳-@俏媽咪FUN肆.899.
2022年3月24日—整體而言，這是一間令人驚艷且出乎意料的海鮮餐廳，除了無菜單帶給人驚喜外，用料實在且鮮甜。需要注意的是餐廳內沒有額外裝潢，外觀看起來比較簡陋、也 ...
魚丸珠海鮮;地址：,宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194-1號;電話：,0900449390;時間：,星期一:11:00–19:00星期二:11:00–19:00星期三:11:00–19:00星期四:11:00– ...
這裡不放味精，都是吃到滿滿新鮮海鮮的鮮甜味，雖然是樸實沒什麼裝潢的海鮮店，志玲姐姐和馬雲，還有超多重量級人物都慕名來吃過的南方澳美食喔！#魚丸珠#魚丸珠活海鮮# ...
2017年5月30日—去年夏天去南方澳漁港意外發現的海鮮餐廳因為對輝哥的好手藝實在是難以忘懷，端午連假到宜蘭晃晃之際，特別指定要來吃魚丸珠活海鮮沿路塞到羅東接上 ...
2021年1月23日—心得:這次來南方澳魚丸珠,吃了漁村美食,這裡的特色就是新鮮食材,健康的調理方式,吃到口味很不一樣的漁港美食!【魚丸珠海鮮】.地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路 ...
魚丸珠海鮮(92則評論與照片)網友評分:4.4分。魚丸珠海鮮是位於宜蘭蘇澳鎮的網友推薦餐廳，地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194之1號，訂位電話:0955785191，均消價位:$500 ...
...活海鮮」來的，老闆輝哥的無菜單料理，果然名不虛傳，每天魚獲上岸，馬上就來魚丸珠海鮮店報到了.他的海鮮，像是牛尾魚飽滿的魚蛋，好大的魚肝，都好好吃喔！鯖魚 ...
這裡不放味精，都是吃到滿滿新鮮海鮮的鮮甜味，雖然是樸實沒什麼裝潢的海鮮店，志玲姐姐和馬雲，還有超多重量級人物都慕名來吃過的南方澳美食喔！#魚丸珠#魚丸珠活海鮮# ...
魚丸珠海鮮是一間位於宜蘭縣蘇澳鎮的餐廳，總共有84位網友評價過此餐廳，平均是4.5顆星。
2021年1月24日—因位很多都是當季魚獲和海鮮,輝哥才方便準備食材,再加上現在接近過年了,魚丸珠都在準備上市的年菜;今天我們兩人訂了隱藏版菜單$1000/1人,一起來看看囉!
魚丸珠海鮮最新菜單、評論、相片,宜蘭縣蘇澳鎮最好吃的餐廳,網友評分:4.5分,地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194-1號，訂位電話:+886900449390，在地人推薦必吃的、CP值 ...
真心推薦魚丸珠活海鮮食材新鮮，老闆廚藝不錯，又熱情來南方澳漁港不妨試試最後我也在牆上留了到此一遊的證據.魚丸珠活海鮮Add:蘇澳鎮內埤路194-1Tel:+886955 ...
魚丸珠海鮮最新菜單、評論、相片,宜蘭縣蘇澳鎮最好吃的餐廳,網友評分:4.5分,地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路194-1號，訂位電話:+886900449390，在地人推薦必吃的、CP值 ...
2017年5月31日—魚丸珠活海鮮.Add:蘇澳鎮內埤路194-1.Tel:0955-785191.KellyChang.20篇食記.本次魚丸珠海鮮用餐評分：.4.5.更多魚丸珠海鮮的資訊(營業時間 ...
【LINE熱點】魚丸珠ㄟ店,海鮮餐廳,地址:宜蘭縣蘇澳鎮內埤路1號194-1號。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫車、點燈，成為你的生活 ...