＜甘榜廚房＞[台中沙鹿]甘榜廚房 2024

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沙鹿靜宜商圈上又新開了一間餐廳，賣的是亞洲特色創意料理。店名叫做"甘榜廚房"。"甘榜"不是老闆的名字而是馬來西亞 kampung 的音譯，意思是"鄉村"。店家位置在萊爾富那條巷子內一直走進去，"飯舖子"的對面。店家說開幕才沒幾天而已。果然打卡時找不到店家的地標，還是我自己新增上去的@@

這個直式招牌吸引到我，因為賣的料理都是在靜宜商圈上比較少見的。

店外觀設計和招牌都還挺有特色的 !!

店裡用餐環境可以分為兩區，一區類似家庭廚房的感覺，另一區比較像是美式餐廳。我比較喜歡後者那區，畢竟沙發椅坐起來比較舒服。

櫃檯點餐區，要先結帳。

牆壁的設計也是帶有些南洋風。

馬來西亞各地代表性小吃。

上方有電視可以看，不過角度關係，只有某些座位才看得到。

店家也有提供雜誌供客人翻閱。至於上方那個飛鏢靶應該只是裝飾 ? 不然那麼高射上去要怎拿下來 ?

餐具和茶水自取

湯匙和叉子外觀很特別，大把放在一起有點bling bling 的感覺

菜單主要分飯類(咖哩飯/雞腿飯 可選焗烤或是加滑蛋)、炒飯類、麵食。點麵飯類還會附贈紅茶一杯。價格都很便宜，據店家說因為考量這裡都學生族群的關係。

古早味紅茶 $20(續杯半價)喝起來不會太苦，帶有微微的回甘。甜度方面很淡，大概只有三分糖左右吧 ?

金銀蛋雞粒炒飯 $70所謂的金銀蛋是指鹹蛋和皮蛋炒飯聞起來挺香的，不過口感稍嫌乾了些。然後大概是因為鹹蛋的關係，整盤飯吃到好幾次蛋殼，一直喀滋喀滋的...感覺不是很好。

檳城叻沙海鮮麵 $90叻沙(laksa)是馬來西亞和新加坡當地的一種由蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁煮成的麵條湯底。份量挺大一鍋的@@

配料有花枝、丸子、雞蛋、青菜、魚板和蝦子等...湯頭方面椰奶味很淡，有點索然無味，我看隔壁桌客人喝沒幾口就拿調味料狂加。和曾經在台中"巴巴娘惹"那吃到濃郁椰奶香的好吃叻沙麵相比遜色很多(雖然價格也是差很多)。

麵條是一般擔仔麵那種麵條，泡久會有些軟。

咖哩牛腩飯(葡式雙奶) $90葡式雙奶是指鮮奶油+椰奶。看起來像是綠咖哩，但是沒有綠咖哩的羅勒香氣。不知道是不是椰奶和鮮奶加太多 ? 味道有點過甜了，咖哩味相對淡了些。

這牛腩還挺嫩的，而且店家還給了7-8塊有，誠意十足。

也許是剛開幕沒多久吧 ? 吃完三樣店家的餐點，我是覺得味道上還有可以加強的地方。既然店家賣的是亞洲特色料理，就應該盡量表現出其特色。好比"叻沙麵"的椰奶應該多加一些，呈現其濃郁奶香。甚至加賣個馬來西亞當地有名的"海南雞"、"肉骨茶"，也是很不錯的點子。當然啦，扣除味道上的缺點，店家還是有些地方很不錯的。像是提供了電視和雜誌，可以讓客人邊吃邊看球賽或閱讀，有種身在美式餐廳般悠閒。還有不得不說，店家餐點價格上真的很便宜 !! 在台中市區要吃到這類異國料理百來元是跑不掉的，可是店家只賣100元以內還有附贈飲料。總結 : 希望店家在味道方面能再加強一下，畢竟這類的料理餐廳在靜宜商圈上真的很少見。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路555巷20弄-2號檢視較大的地圖[1] 電話 : (04)2652-3100