＜光頭呂蔥抓餅＞光頭呂蔥抓餅達人 30道純手工桿皮香酥有勁 2024

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之前小兔曾經在電視節目上看過光頭呂蔥抓餅達人的介紹，就對美味的蔥抓餅與創意吃法留下深刻的印象，沒想到這次居然有機會能夠試吃，讓小兔真的超開心的。今天一收到店家試吃包裹時更讓小兔非常驚喜，因為店家除了提供試吃的蔥抓餅商品之外，還有多種可與蔥抓餅搭配的美味食材。如此用心的店家相信蔥抓餅的味道肯定會相當美味。

這次體驗的蔥抓餅商品有七種，分別是海苔抓餅、芋頭抓餅、香椿抓餅、咖哩抓餅、翡翠抓餅、黃金抓餅和起司抓餅，每種口味的包裝都用不同的顏色來區分。

小兔認真的數了一下美味食材的部份，種類也有七樣，分別是柴魚片、玉米罐頭、鲔魚罐頭、肉鬆、沙拉、乳酪絲和花枝丸。不知道小兔這次是否也能使用這些美味食材激盪出不一樣的創意組合。

 隨貨附上的光碟片中有光頭呂蔥抓餅達人的私房創意食譜的實作示範，可以學到很多不一樣的創意吃法，喜歡吃蔥抓餅的朋友一定不要錯過。

 接著透過店家隨貨附上的資料，一起與小兔來了解一下商品的特色 

l   獨創30道純手工桿皮工法，賦予蔥抓餅新生命。

l   除了網路銷售，也提供機關團體、學校機構預約現場示範教學。

l   提供多種創意食譜，讓每個人都可以輕鬆在家料理抓餅，不管是用煎或用烤的方式都能輕鬆變出不同的新花樣。

l   光頭呂的各式蔥抓餅，料理時不需退冰、不需放油、也不必替蔥抓餅抓造    型，簡單到不會料理的人都能一次就上手唷！

看完商品特色之後，大家有沒有心動？有興趣的朋友可以參考以下的商品訂購單，官網（http://www.handcake.com.tw[1]）上也有不一樣的優惠活動喔。

我們首先試吃的是紫色包裝的芋頭抓餅，店家嚴選大甲上選芋頭製作。

包裝袋上除了有製造日期和有效期限之外，還有詳細的達人作法、達人祕方、成份和營養標示說明。

每片芋頭抓餅上下都有用塑膠膜包住，拿取和保存上都很便利。

 小兔使用不銹鋼平底鍋小火油煎芋頭抓餅，才煎一會就聞到芋頭香氣。將抓餅煎至兩面金黃色後，就可以在芋頭抓餅上放上喜歡的乳酪絲、蘋果條、青堤子和沙拉，再將餅皮捲起後盛盤就可以開始品嚐。

 芋頭抓餅有著芋頭特有的天然顏色，入口吃起來有淡淡的芋頭香，吃的到青蔥加熱後的鮮甜口感，搭配上乳酪絲和蘋果也非常對味道唷！

接著試吃的是藍色包裝的海苔抓餅，店家採用的是進口淺草海苔製作。

這是海苔抓餅的成份和營養標示說明。

海苔抓餅的餅皮內佈滿了綠色海苔細末，看得出來店家用料一點都不手軟。

 使用小火油煎海苔抓餅與花枝丸片，才煎一會就聞到海苔和花枝丸的香氣。將兩種食材都煎至兩面金黃色，就可以開始進行組合。先放上煎好的花枝丸片，然後擠上適量的沙拉，最後灑上一大把的柴魚片，這樣就完成這道會跳舞的海苔花枝大阪燒。

海苔抓餅一入口就是滿嘴的海苔味道，味道相當迷人。吃起來的口感清香不膩口，搭配上鮮味十足的花枝丸和柴魚片，好吃到讓人一口接一口。

 隔天我們繼續試吃的是粉綠色包裝的香椿抓餅，店家嚴選香椿嫩芽製作。

這是香椿抓餅的成份和營養標示說明。

 一打開香椿抓餅的包裝袋就聞到濃郁的香椿味道，餅皮上佈滿深綠色的香椿末。

 一樣使用小火油煎香椿抓餅，才煎一會就聞到濃濃的香椿味道，連油都一起變成綠色的。等到抓餅煎至兩面金黃色後，就可以在香椿抓餅上擠上適量的沙拉，放上肉鬆和起司片，再將餅皮捲起後盛盤就可以開始品嚐。

香椿抓餅吃起來外酥內軟，咬一口在嘴巴裡慢慢咀嚼，濃得化不開的香椿味道不停的在嘴中到處漫遊，讓喜歡香椿味道的我們一吃就著迷了。

 接著試吃的是棕色包裝的咖哩抓餅，店家使用微辣、南洋風味咖理製作。這款咖哩抓餅是最近店家新推出的商品。

這是咖哩抓餅的成份和營養標示說明。

咖哩抓餅的顏色一看就知道它是咖哩口味。

使用小火油煎咖哩抓餅，才煎一會就能聞到咖哩的香氣，將抓餅煎至兩面金黃色後，先將咖哩抓餅盛盤，並擠上適量的沙拉。原鍋再倒入洋蔥蛋液煎至金黃色後撈起放在咖哩抓餅上，放上一片起司片，再將餅皮捲起後就可以盛盤開始品嚐。

 咖哩抓餅吃起來有微微的辣度，餅皮中咖哩的濃度拿捏很不錯。我們搭配了洋蔥玉米蛋一起入口，口感更加豐富，吃起來更有南洋風味唷！

隔天我們繼續試吃的是淡綠色包裝的翡翠抓餅，使用綠色菠菜製作非常健康。

 這是翡翠抓餅的成份和營養標示說明。

翡翠抓餅的顏色好翠綠，餅皮上有不少的蔥花。

使用小火油煎翡翠抓餅，將抓餅煎至兩面金黃色，先將翡翠抓餅盛盤。原鍋倒入蛋液煎至半熟後，再將盤中的翡翠抓餅放在半熟的煎蛋上，等蛋煎熟就可以擠上適量的沙拉，撒上適量的柴魚片，再將餅皮捲起後就可以盛盤開始品嚐。

翡翠抓餅吃起來有著淡淡的蔬菜香氣，餅皮外酥內嫩，內餡搭配上玉米蛋和柴魚片，吃起來清甜爽口。

接著試吃的是黃色包裝的黃金抓餅，使用的是宜蘭三星蔥製作。也是店家熱賣第一名的商品。

 這是黃金抓餅的成份和營養標示說明。

 黃金抓餅的餅皮上有不少的蔥花和芝麻。

一樣使用小火油煎黃金抓餅，將抓餅煎至餅皮兩面金黃色，就可以將黃金抓餅盛盤。塗抹上小兔喜歡的堅果醬，美味的黃金抓餅佐堅果醬上菜了。

剛煎好的黃金抓餅香氣四溢，看的到餅皮上滿滿的青蔥。餅皮吃起來外皮酥脆，內層軟嫩Q彈，口感真的很不錯。搭配堅果醬一起吃，黃金抓餅的香氣與美味度加倍。

 接著試吃的是鵝黃色包裝的起司抓餅，店家特選頂級安佳起司製作。

這是起司抓餅的成份和營養標示說明。

起司抓餅的顏色偏鵝黃色，看的到餅皮上有不少的白芝麻。

 使用小火油煎起司抓餅，將抓餅煎至兩面金黃色後，先將起司抓餅盛盤。原鍋倒入蛋液煎至半熟，再將盤中的起司抓餅放在半熟的煎蛋上，等蛋煎熟後再擠上適量的沙拉，鋪上適量的鮪魚醬和玉米醬，再將餅皮捲起就可以盛盤開始品嚐。