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「串場[1]」是我在台北蠻喜歡的一間居酒屋

副品牌「漁串場」原本位在東區，但前陣子悄悄搬遷到華山文創園區

除了原本的居酒屋料理外，中午還賣起無菜餐料理和燒肉丼，提供客人更多元的選擇

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漁串場居酒屋位在華山文創院區內，位置可參考以下店家做的圖

附近的大地標為Legacy，搭捷運的話從忠孝新生站1號出口出來最近

我很喜歡這間店由裡到外的風格

紅磚牆、木質桌椅，簡單呈現出日式復古氛圍，隨興捕捉的一隅都是美

內用的話目前沒有特別的低消限制，當然也就是間不限時的餐廳啦

漁串場居酒屋午間菜單如下

無菜單「季節漁夫料理」680元、野豬燒肉丼260元

*目前收到的最新消息：中午開始販售串燒、野豬燒肉丼正式納入菜單；也就是說全時段都能吃到串燒跟燒肉丼啦

先跟大家介紹680元的「季節漁夫料理」

總共有前菜、刺身、主廚料理、食事、汁物、甘味六道

會隨季節做變化，所以可能每次來吃到的品項都不太一樣唷 

前菜-蟹味沙拉，簡簡單單的開胃小品

刺身為鰹魚、花枝、干貝

新鮮度都還不錯，沾點醬油不用加哇沙米就好吃

主廚料理今天的是巨無霸蟹腳與大角螺

蟹腳size頗為驚人，外殼已經處理過了，就算跟我一樣不太會吃蟹，也能輕易剝開來吃

肉質細緻帶有一絲甘甜，螺肉的調味也有得我心，喜歡海鮮的人應該都可以吃得很開心 

牡蠣炊飯

有別於一般帶有熱度的炊飯，這道是吃溫冷的；若是覺得吃不習慣的話，可以請店家代為加熱

我蠻喜歡炊飯本身的調味，鹹中帶甜還有微微海味；吻仔魚和芹菜替炊飯增加了豐富性，是一道挺耐吃的米食料理

象拔蚌清湯

象拔蚌量給得不少，也算有誠意的湯品

甜點為鳳梨奶酪

我覺得奶酪稍嫌硬了點，加上是整片鳳梨所以不太好切…

接著介紹兩款260元的野豬燒肉丼

總共有醬燒、鹽味兩種口味，均附有一整顆糖心蛋

鹽味野豬燒肉丼

以丼飯的價格來說，算是中高價位，但肉給得更加霸氣

從切面即可看出，這根本就是接近焢肉的等級了，對應價錢其實不算貴

鹽味的調味較為清淡，必須伴著蔥鹽一起吃才夠味，相較之下周花花比較愛醬燒口味 

醬燒野豬燒肉丼

刷上照燒醬汁，表現呈現誘人的褐色，鼻子湊近一聞更可嗅到醬油香氣

鹹香調味好是下飯，無肉不歡者應該都會蠻喜歡的～ 

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