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竹香手工蛋捲 , Facebook [1],預訂電話 07-7219996
地址 高雄市苓雅區漢昌街12巷22號(福東市場內) , 訂購的LINE ID:0981853820
第一次認識 竹香手工蛋捲,只知道是隱身市場巷弄內的小店直到吃了蛋捲才曉得手工製作的滋味竟然如此美妙
小虎和莎麗從店裡吃到家裡,一路上真的沒有停過….
帶回家的那一盒感覺不夠,好像沒幾天就會被我們嗑光光
竹香手工蛋捲坊的蛋捲似煎餅口感,酥酥脆脆又厚實
使用新鮮雞蛋製作,食材相當自然單純,每一口都是滿滿的蛋香
並且不添加水、奶油、牛奶,蛋素者也可以享用
像雲朵一樣漂亮的原味蛋捲最受歡迎,冷凍後品嚐更添風味
目前有提供到店取貨和宅配服務,住高雄就衝本店,外地直接輕鬆宅配到府
【搶先看竹香手工蛋捲坊製作過程-影片】
▲經營竹香手工蛋捲坊的夫妻倆從外地回家鄉
攜手傳承先生上一輩的好手藝,開始製作手工蛋捲
雖然每天長時間做蛋捲頗辛苦,但看到客人吃得開心就覺得滿足
在這裡可以吃到一種實在又自然的滋味,那是傳承的味道…
▲老闆說這些就是做蛋捲的所有食材
麵粉、砂糖、蛋、植物油
沒有再加其他化學添加物,而且不使用水、奶油、牛奶
▲將所有食材攪拌均勻就是做蛋捲的原料 好像媽媽或長輩會做給家人吃的一樣 料理非常實在,吃得又安心 ▲蛋糖打發成糊狀就能待用煎蛋捲了 ▲竹香手工蛋捲坊都是純手工製作 做的蛋捲除了在店裡販售,也接受預約訂購 有些常客會請店家客製婚禮小物、會館禮盒…. 特製口味像是肉鬆、可可、九層塔,不過要有最低數量喲 另外竹香只做蛋素的蛋捲,所以肉鬆不會在機台上製作,是將肉鬆塞進蛋捲中間 這樣的吃法感覺也挺有趣的~好想試試看 ▲將拌好的蛋液倒上,那畫面真的好療癒 我們吃到的每一支蛋捲都是這樣製作 過程中沒有添加人工添加物,吃起來也很安心 一家大小都能品嚐,享受甜蜜的點心時間 ▲煎好的蛋捲皮好像佈滿漂亮雲朵 熱氣冒上來,一直聞到迷人的蛋香味 蛋捲使用自然食材,用料實在所以幾乎沒有毛細孔 雖然成本比較高,但相對口感也紮實許多 ▲店家每天都在機台上手工製作蛋捲 憑經驗去掌握火侯、烤的程度,還有捲起的手法也很重要 ▲剛做好的雲朵蛋捲還熱呼呼的 ▲每一根的雲朵都不同,但味道一樣濃郁 ▲竹香手工蛋捲講究的是真材實料 專做煎餅口感的蛋捲,看起來比較厚實 比起一般蛋捲來得飽滿,也不會吃得滿身都屑屑 ▲竹香家的蛋捲超多圈 除了用料實在,連給的份量也很大方 虎麗還試著一層一層剝開吃,可以吃蠻久的XD
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2017年12月21日—【高雄。苓雅】竹香手工蛋捲坊|激香脆鮮蛋捲細膩手藝飄香千里一口厚實超滿足·竹香手工蛋捲坊·地址:高雄市苓雅區漢昌街12巷22號電話:07-721-9996/ ...
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秉持著使用新鮮、健康的食材、純手工烘焙而成,煎焙出健康、好吃又天然養生的食品。有質感的蛋捲才能創造出如同原木般自然純粹的紋路與味道。重視生產環境,高品質的 ...
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重視生產環境,高品質管控;採用單支包裝,方便攜帶衛生,並通過SGS食品檢驗合格,讓您吃的安心,送禮放心。清新的粉綠色禮盒及手提袋,讓您送禮大方,健康好吃的蛋捲 ...
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2020年10月24日—高雄|苓雅竹香手工蛋捲坊訂購市話:(07)721-9996訂購專線:0981-853820服務地址:高雄市苓雅區漢昌街12巷22號營業時間:08:00~14:0.