<竹香手工蛋捲坊>竹香手工蛋捲(高雄美食苓雅區)夢幻雲朵蛋捲 2024

竹香手工蛋捲(高雄美食苓雅區)夢幻雲朵蛋捲

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竹香手工蛋捲(高雄美食苓雅區)夢幻雲朵蛋捲

竹香手工蛋捲 , Facebook [1],預訂電話 07-7219996

地址 高雄市苓雅區漢昌街12巷22號(福東市場內) , 訂購的LINE ID:0981853820

第一次認識 竹香手工蛋捲,只知道是隱身市場巷弄內的小店

直到吃了蛋捲才曉得手工製作的滋味竟然如此美妙

小虎和莎麗從店裡吃到家裡,一路上真的沒有停過….

帶回家的那一盒感覺不夠,好像沒幾天就會被我們嗑光光

竹香手工蛋捲坊的蛋捲似煎餅口感,酥酥脆脆又厚實

使用新鮮雞蛋製作,食材相當自然單純,每一口都是滿滿的蛋香

並且不添加水、奶油、牛奶,蛋素者也可以享用

像雲朵一樣漂亮的原味蛋捲最受歡迎,冷凍後品嚐更添風味

目前有提供到店取貨和宅配服務,住高雄就衝本店,外地直接輕鬆宅配到府

 

【搶先看竹香手工蛋捲坊製作過程-影片】

▲經營竹香手工蛋捲坊的夫妻倆從外地回家鄉

攜手傳承先生上一輩的好手藝,開始製作手工蛋捲

雖然每天長時間做蛋捲頗辛苦,但看到客人吃得開心就覺得滿足

在這裡可以吃到一種實在又自然的滋味,那是傳承的味道…

 

▲老闆說這些就是做蛋捲的所有食材

麵粉、砂糖、蛋、植物油

沒有再加其他化學添加物,而且不使用水、奶油、牛奶

 

  ▲將所有食材攪拌均勻就是做蛋捲的原料 好像媽媽或長輩會做給家人吃的一樣 料理非常實在,吃得又安心   ▲蛋糖打發成糊狀就能待用煎蛋捲了   ▲竹香手工蛋捲坊都是純手工製作 做的蛋捲除了在店裡販售,也接受預約訂購 有些常客會請店家客製婚禮小物、會館禮盒…. 特製口味像是肉鬆、可可、九層塔,不過要有最低數量喲 另外竹香只做蛋素的蛋捲,所以肉鬆不會在機台上製作,是將肉鬆塞進蛋捲中間 這樣的吃法感覺也挺有趣的~好想試試看   ▲將拌好的蛋液倒上,那畫面真的好療癒 我們吃到的每一支蛋捲都是這樣製作 過程中沒有添加人工添加物,吃起來也很安心 一家大小都能品嚐,享受甜蜜的點心時間   ▲煎好的蛋捲皮好像佈滿漂亮雲朵 熱氣冒上來,一直聞到迷人的蛋香味 蛋捲使用自然食材,用料實在所以幾乎沒有毛細孔 雖然成本比較高,但相對口感也紮實許多   ▲店家每天都在機台上手工製作蛋捲 憑經驗去掌握火侯、烤的程度,還有捲起的手法也很重要   ▲剛做好的雲朵蛋捲還熱呼呼的   ▲每一根的雲朵都不同,但味道一樣濃郁   ▲竹香手工蛋捲講究的是真材實料 專做煎餅口感的蛋捲,看起來比較厚實 比起一般蛋捲來得飽滿,也不會吃得滿身都屑屑   ▲竹香家的蛋捲超多圈 除了用料實在,連給的份量也很大方 虎麗還試著一層一層剝開吃,可以吃蠻久的XD  

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2020年10月24日—高雄|苓雅竹香手工蛋捲坊訂購市話:(07)721-9996訂購專線:0981-853820服務地址:高雄市苓雅區漢昌街12巷22號營業時間:08:00~14:0.

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