＜MoMo-Paradise(嘉義秀泰牧場)＞【食紀】嘉義秀泰MOMO壽喜燒MO 2024

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明明住在嘉義，卻很少寫嘉義的食記

這點真的要認真反省一番了！！

不過不是因為嘉義是美食沙漠

主要是因為琁琁平常都會寫旅遊文

所以一到放假幾乎都跑到外縣市打住宿文

因此較沒有時間能好好品嚐嘉義的餐廳們

不過對於嘉義的小吃我平常倒也吃了不少～

之後有機會一定好好分享

在正式開箱前

先照慣例為懶人們附上影片

餐廳基本資料

地址： 國華里文化路299號3樓 (秀泰廣場3F)

用餐時間：90分鐘

訂位電話： 05-216 0166[1] （建議先預約喲！）

營業時間：11:00-22:00

服務費：10%

注意事項：不提供外帶打包服務

餐點消費細項介紹

單一湯底吃到飽費用：

平日午餐/11:00~16:00>>409元/人

平日晚餐/16:00後供應>>529元/人

假日全天/11:00後供應>>529/人

兩種鍋底吃到飽費用：

平日午餐/11:00~16:00>>459元/人

平日晚餐/16:00後供應>>579元/人

假日全天/11:00後供應>>579元/人

兒童價：

未滿12足歲以下半價

2足歲以上未滿6歲一人酌收100元

未滿2足歲以下免費

單點部分：

韓式泡菜50元

日式山藥50元

壽喜醬／芝麻醬／柚子醬　一份50元

本格梅酒120元

大官清酒220元

日本麒麟啤酒600ML 120元

台灣金牌啤酒600ML 120元

湯底介紹

壽喜燒：鍋底使用大豆、醬油、米酢、昆布熬製

涮涮鍋：湯底使用雞高湯、雞油共同調製

豚骨鍋：湯底使用豬大骨、雞高湯、

雞油、大蒜等調製

番茄鮮蔬鍋：使用西洋芹、紅蘿蔔、

香菇、高麗菜、昆布、醬油調製

和風辛味味噌鍋：湯底使用白味噌

日式辣椒醬、雞高湯、雞油、大蒜、辣椒粉調製

和風蔬菜咖哩鍋：使用洋蔥、咖哩粉（黃薑、

辣椒、小茴香、香辛料）薑、大蒜、醬油調製

小夥伴介紹

食量超級無敵之大的＞＞許小蛙

自己雞蛋不夠還偷我雞蛋的＞＞曾小嬋

趁兒子上學跑出來吃好料的＞＞林小妤

店內環境介紹

一入門的櫃台非常大

上頭放置消毒酒精提供顧客使用

飲料區的部分提供的選擇也很多

從汽水到冰沙、果汁、茶類

選擇多到光是各喝一杯就飽了....

（我喝芒果口味可爾必思！！很好喝～）

用餐環境很乾淨

空間也很寬敞

光線明亮讓用餐過程感到舒服

裝潢部分感覺滿高貴的

餐桌介紹

桌上放有足夠的碗

另外還有放置湯匙和撈渣的濾網

一旁的罐子則是調味料

大罐子是水

小罐子是醬油

主要用來調整壽喜燒的鹹度

（不知道為何壽喜燒煮到後面

（湯的水位會越來越高ＸＤ

筷子和衛生紙則是放在抽屜內

（椅子底下有看到插頭

（不過不是一般的充電孔

（因此這裡不提供充電服務

壽喜燒味道滿鹹的

涮過肉品直接吃其實很夠味

因此沾醬部分

是以七味粉+生蛋+蔥花攪拌成醬使用

壽喜燒那鍋的料沾很適合

但番茄蔬菜鍋的料沾這醬

真的只有心寒了

這次我們點雙湯底

對於番茄鮮蔬鍋我真是後悔到一個炸

沒滋沒味啊，隨便換一種湯應該都比較好喝

畢竟其他湯底幾乎都有加雞高湯

就這菜鍋沒有........

菜盤的部分要保持乾淨

因為用餐過程中

所有的蔬菜補充都是在這盤子內

請用崇拜的眼神看著這盤會生菜的盤子

另外會附上辣蘿蔔

一樣是沒什麼味道

ˊ____ˋ

如果問我會不會想來第二次

光想到番茄蔬菜鍋我肯定打槍

但壽喜燒的部分又還不錯

真是天人交戰呀!!!

切記如果你不是素食主義者

又或是腎負擔較大者

乾脆一點，直接略過這口味吧

肉品部分提供

美國USDA上選牛胸肉

澳洲低脂牛肩胛肉

國產認證梅花豬、里肌肉

國產認證雞腿肉、雞胸肉

主食部分則是國產米、胚芽米

另外還有大推的讚岐烏龍麵

不過跟涮乃葉相比.....

我舉雙手選涮乃葉

不，我連雙腳都拿來投涮乃葉....

沒辦法，涮乃葉的咖哩飯太優秀了

而且我愛的百頁豆腐

丟下去無味的番茄蔬菜鍋煮

吃起來整個就是....唉............

（真想吃百頁豆腐就丟壽喜燒那鍋！）

MOMO壽喜燒的蔬菜部分倒是很多

25種以上新鮮蔬菜

（認真覺得新鮮）

其實如果是熱愛清淡美食的人

ＭＯＭＯ還是不錯的選擇

帶長輩來也很適合～

蔬菜上菜的方式

有時從餐車提供

有時是服務人員端至桌邊詢問

如果你也和朋友共４人來用餐

當天餐廳用餐人數不多

那建議你開兩鍋！！

因為菜盤其實不大

壽喜燒的水量較少不能一次丟一堆

開兩鍋煮真的比較快

而且菜盤兩盤也能一次裝比較多

不然服務人員三不五時就要來補

再加上如果不小心補慢了還會被抱怨

那乾脆一開始就開兩鍋吧！！！