＜台中南 門 路 牛排＞[台中]Ciao玩味廚房，餐點有創意，牛肉甜，義大利麵口感多 ... 2024

台中南 門 路 牛排 Ciao玩味廚房-首頁,[台中]Ciao玩味廚房，餐點有創意，牛肉甜，義大利麵口感多...,[食記]南門路日昇牛排-MoPTT鄉公所,【台中南區】i83厚切牛排-小資族最愛平價牛排-二傻夫婦,來一場肉與質感的藝術對話吧：黑牛屋,台南中西區南門路阿地牛排館(非商標阿地)文內附菜單,平價牛排老店------阿地牛排(南門路)-啾啾老闆！來一份雞屁股！,標籤:台中南門路牛排-台灣美食網,食記:Ciao玩味廚房~軟嫩多汁五分熟的厚切美國無骨牛小排,黑牛屋和風牛排】一間被牛排耽誤的炒飯店？？！！台南外帶...

Ciao玩味廚房是設計師baka推薦的，Ciao玩味廚房位於南門路這邊，其實這一區我真的很少出沒，而南門路這裡我是第一次來，如果不是baka介紹，我還真不知道這裡隱藏著一間美味餐廳。

Ciao的位置在此圖中的那紅色小標籤，Ciao玩味廚房的位置有些隱密，如果從大里方向過來，過了南門橋之後會遇到一個大的三岔路口，三岔路口那邊有個大柱子，上面有時鐘，就是我地圖上放了一個鐵塔圖的位置；那個三岔路口，上方是往台中高農，中間是南門路，往下方走則是往明德女中，我們要往南門路走喔!

從大時鐘那邊直走過來是南門路，沿著南門路直走看到這間青日本料理，往旁邊的巷子轉進去。

騎個3~5秒鐘就可以看到Ciao玩味廚房在右手邊了。

店內座位大約15人左右，所以如果人多的話，建議要訂位比較保險喔!還有Ciao玩味廚房是一人廚房，餐點都是現點現做，所以人多的話，需要一些時間等候喔。

店內雖然空間不大，但空間布置也有巧思，我喜歡天花板有水果藤蔓的童話可愛感覺。

店內使用的義大利麵是百味來，我喜歡吃百味來的義大利麵，口感就是比其他廠牌的來得Q一些。

餐點主要販售義大利麵跟牛排，也有獨家的燒飯，而每週還有隱藏菜單，其他像是燉飯或是特殊海鮮跟等級較高的牛肉則需要事先預訂，餐點有單點也有套餐，點主餐加120元就可升級套餐，會多了麵包、湯、甜點跟30元飲品，價位很平價。

如果是第一次來，不知道要點什麼，也不用擔心，主廚會介紹的很詳細喔!而且主廚真的很好聊，哈哈。

一聊之下，沒想到主廚也是航海王迷

加價升級套餐附的麵包跟湯品，麵包烤的熱燙，口感柔軟；這天的湯品是洋蔥蔬菜湯，口感清爽。

香煎奶油天使蝦佐阿爾巴白松露鹽，NT 120元。

這隻天使紅蝦，很好吃!外殼有一股香煎跟淡淡的鮮甜感、自然的微鹹，蝦肉新鮮Q彈，這個好吃。

美國牛腹肉黃金蘋果泡菜奶醬麵，NT 250元。

這個很好吃!牛腹肉給的大方，義大利麵跟濃稠的奶醬混在一塊，將富含油脂的牛腹肉以及清甜脆的泡菜還有濃郁的奶醬一塊吃，口感很有層次，肉嫩麵Q泡菜脆，我們都很喜歡，索爾哥吃了之後還立馬訂了隔天的晚餐。

主廚說他們家的奶醬不加鮮奶油，都是用鮮奶加起士下去製作的，所以他們家的奶醬吃起來一點都不感負擔且不膩口。

主廚特選prime美國頂級沙朗肋眼(10oz)，NT 620元。

這塊肋眼，也很好吃。

口感鮮甜多汁，軟嫩帶點些些微的嚼勁，富含潤澤油脂的肋眼，我真的很愛。

連一旁看似不起眼的燙紅蘿蔔，吃起來也甜美，沒有我害怕的菜味跟澀感。

套餐附的原味布朗尼半熟蛋糕，也是主廚自己手工做的，吃起來不甜膩喔。

套餐附的飲品是30元，如果超過再補差額，像這個奧利塔3年葡萄氣泡醋飲就是要在加價的，醋飲是特調，因為陳年的醋必須稀釋，不然口感會過酸，這個特調喝起來沒有想像中那麼酸，微酸微微的氣泡感，挺清爽的。

這天吃到的餐點都很喜歡，無論是義大利麵或是牛肉，義大利麵Q彈，醬汁跟義大利麵也都有巴在一塊，口感濃郁，份量也很OK；牛肉口感甜美，而且價位也很平價，沒有想到在學區裡隱藏著這麼一間美味，是近期吃到覺得蠻好吃的義大利麵，下次要再來吃主廚特製的烤飯

Ciao玩味廚房  04-22855668

台中市南區南門路五巷四號

營業時間

週二公休

週一~日 AM 11:30~14:00、PM 17:00~21:00

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