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醺築居酒屋是目前讓我回訪最多次的新竹串燒店,賣的不只是串燒,還有暖呼呼的關東煮;調味不死鹹,客群不複雜,是我心目中的新竹深夜食堂。
日式風情濃厚的醺築,
掛了幾個顯目的大紅燈籠在門口,
很難不注意它。
店內有吧台區與一般座位區,
目測一般座位約五桌。
牆面貼有各種日式店一定會出現的藝妓圖,
還有燒烤店很常出現的客人用餐歡樂照;
從環境的種種佈置,
讓人還沒嚐到餐點,
就已進入店家營造的氛圍裡。
記得之前在竹北高鐵附近某串燒店,
我們從21:00吃到23:00,菜卻還沒上完,
我想餐點再好吃,心情都不會好;
但醺築沒這問題,上餐速度相當快。
「醺築燒」$150 &「厚蛋燒」$100
醺築燒是我們很常點來吃的餐點之一,
與厚蛋燒類似,
差別在淋醬與餡料的不同。
厚蛋燒上鋪有柴魚片與明太子,
醺築燒則是淋有沙拉,
並且在裡頭加了起司和玉米,口感更豐富。
龍蝦烤飯糰 $60
烤飯糰也是必點!
一個$60,當然不可能給你大龍蝦,
但調味很好,最令我驚豔的是烤功,
烤得有鍋巴焦香卻不黏牙!
燒肉蓋飯 $120
想吃飯類,還有蓋飯的選擇。
燒肉蓋飯跟醬燒雞腿蓋飯都不錯,
我們常常點一碗蓋飯搭配其他串燒,
↓ 譬如下圖的 ↓
「蒜味雞肉串 $55」與「明太子雞肉串 $60」
明太子類的產品總是看起來誘人,
但我私心更愛蒜味雞肉串,
愛蒜的不要錯過!
↓ 務必要點的串燒還有 ↓
「香酥肥腸」跟「七里香」,
我們每次前往都會吃,
目前品質都滿穩定的,請記得點來吃!
(照片沒拍好就不放上來獻醜啦)
奶油娃娃菜 $100
有孩子後,
「這間店有沒有蔬菜」是我很在乎的點,
醺築的食物很多元,
包含水份很多的奶油娃娃菜,
還有這次也沒入鏡但很好吃的玉米筍 $60。
暖心關東煮(A套餐$120 / B套餐$150)
關東煮類的產品我很少主動買來吃,
所以很難跟其他間做比較,
最近天氣冷,就點了一份A套餐試試。
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