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2012年4月15日 — 1〕採青：茶葉製作的第一步驟是採茶樹上新長成的嫩芽或開面葉為原料。 〔2〕日光萎凋：採下來的茶青，放置於室外，讓陽光使其自然消失一部分水分，葉.
製茶流程·步驟一採茶菁·步驟二日光萎凋·步驟三室內萎凋與浪菁·浪菁·步驟四殺菁·步驟五揉捻·步驟六團揉·步驟七解塊.
從手工摘採開始，每一個步驟都是關鍵·一、人工採茶·二、室外日光萎凋·三、室內靜置及攪拌·四、浪菁·五、發酵·六、炒菁·七、揉捻.
採茶的方式，是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力再將茶葉摘斷，而採摘時間以中午十二時至下午三時前，對於不同的茶種，其採摘部位也不同，有的多採一葉叫 ...
採茶後的茶菁收集放在室外，以陽光的熱能加速葉片中水分的蒸發，隨著氧化的化學變化而發酵。青綠色的葉片經過日光萎凋作用後，漸漸轉為暗綠色，葉片因水分蒸發消失開始軟化 ...
步驟1：茶菁農藥檢測採收前1星期，送檢國際農藥殘留合格檢驗。步驟2：茶園採茶手工採收。Step1:Teacyanidepesticidedetection.Oneweekbeforeharvest, ...
2017年12月6日—體驗茶農生活日常的旅人，頭戴花巾斗笠，腰細竹編茶簍，隨著導覽員的腳步在茶園中穿梭，親眼辨識茶樹母本園內10種以上茶種，親身尋覓一心二葉採菁的感動， ...
2020年12月1日—茶葉製作過程可分為九個步驟，分別為：採青、萎凋、殺青、揉捻、發酵、悶黃、氧化、烘烤、篩選等，最後再包裝成市面上購買的包裝或是批發茶.
有了良好的栽培，接著正式開始青茶的第一個步驟：採摘茶葉採摘茶葉大致上分為機械採摘與手工採摘。在開始採茶後一段間，採茶工會揹著剛剛採集的茶菁集中到一個地點來 ...
採茶後的茶菁放在室外，以陽光的熱能加速葉片中水分的蒸發。青綠色的葉片經過日光萎凋作用後，葉片因水分蒸發消失開始軟化。參.
1.採青:茶葉製作的第一步,採茶樹上新長的嫩芽或葉又分為手採跟機剪·2.委凋:將採集下來的茶葉放置室外,利用陽光使茶葉消失一部分的水份·3.浪青:茶葉移置室內,靜置與攪拌 ...
2022年7月1日—而手採茶是高級茶葉的採摘方式！第二為機採茶，使用機器採收，使用在較平坦的低海拔茶園，採出的葉片多 ...
步驟一採茶菁·步驟二日光萎凋·步驟三室內萎凋與浪菁·浪菁·步驟四殺菁·步驟五揉捻·步驟六團揉·步驟七解塊.
2023年6月7日—水分走的順不順會影響後續的成品是否優良，因茶葉為農作物，每一個步驟都會因為天氣的影響，.同一株茶，不同天氣採收的價格會有不同，如為雨天，因日光 ...
1.採青:茶葉製作的第一步,採茶樹上新長的嫩芽或葉又分為手採跟機剪·2.委凋:將採集下來的茶葉放置室外,利用陽光使茶葉消失一部分的水份·3.浪青:茶葉移置室內,靜置與攪拌 ...
採茶的方式，是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力再將茶葉摘斷，而採摘時間以中午十二時至下午三時前，對於不同的茶種，其採摘部位也不同，有的多採一葉叫 ...
從手工摘採開始，每一個步驟都是關鍵·一、人工採茶·二、室外日光萎凋·三、室內靜置及攪拌·四、浪菁·五、發酵·六、炒菁·七、揉捻.
1.發酵剛採下的新鮮茶葉叫做「茶菁」。·2.委凋在萎凋過程裡，茶菁會產生出陣陣香氣來。·3.殺菁殺菁是為了停止茶菁的萎凋和發酵。·4.揉捻揉捻是將茶葉放入揉捻機， ...