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2013年2月18日—阿基師偷呷步/麵·準備一個塑膠袋,將中筋麵粉倒入·加入一點點鹽(麵粉的千分之二,不需太多),鹽能刺激麵粉更具延展性、口感QQ、且不會淡而無味。·加入 ...
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2013年11月9日—阿基師的麵疙瘩·1.慢慢加入水進和了鹽的麵粉·2.搓成團、不沾手,再搓成條狀·3.盤好在大碗中·4.加入水蓋過麵團·5.浸40分鐘以上·6.手拉出有彈性 ...
型男大主廚阿基師阿基師教你做海鮮麵疙瘩.ShowlessShowmore.NaN/NaN.來不及煮就做...
型男大主廚阿基師食譜,教你做海鮮麵疙瘩食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=5461.
...麵疙瘩配方很簡單;只需要中筋麵粉、玉米粉、蛋、鹽、水調和即可,影片裡有告訴大家怎麼弄可以弄出Q彈的麵疙瘩...阿基師阿基師教你做海鮮麵疙瘩.JamesChang•138Kviews.
https://www.youtube.com/watch?v=Gc7uDS1pfW8加大的麵疙瘩是從大陸北方傳來...