＜宋江餡餅合菜戴帽＞GRD日誌-- 2024

店內裝潢明亮白淨如一般常見家常式合菜餐廳，.就座後聽服務生建議點了牛肉餡餅(NT.35)，合菜戴帽(NT.180).與青椒牛肉絲炒飯(NT.100)，沒多久三道菜便依序上桌速度 ...

2011年10月7日—合菜戴帽是較少見的北方家常菜，在台北還是第一次吃到，.顧名思義就是在許多不同菜料上覆蓋一張蛋皮有如戴 ...

就座後點了牛肉餡餅，合菜戴帽與青椒牛肉絲炒飯。...家常菜，在台北還是第一次吃到，顧名思義就是在許多不同菜料上覆蓋一張蛋皮有如戴帽子般，宋江的蛋皮煎得微微 ...

2013年5月25日—合菜戴帽就是在許多菜料上再覆蓋上煎得微微膨脹有如帽子般的蛋皮，這蛋皮真是煎得好，有嫩度不會過熟，是我愛的口感。帽子底下藏了黑木耳絲、豆干絲、 ...

2013年5月29日—合菜戴帽就是在許多菜料上再覆蓋上煎得微微膨脹有如帽子般的蛋皮，這蛋皮真是煎得好，有嫩度不會過熟，是我愛的口感。帽子底下藏了黑木耳絲、豆干絲、 ...

2022年1月1日—合菜戴帽NT180，這道菜是我吃北方館子都會點的一道菜，粉絲、肉絲、韭黃及豆干就在那蛋皮底下，吃的時候挖一塊蛋皮連底下的菜一起吃，

合菜戴帽NT180，這道菜是我吃北方館子都會點的一道菜，粉絲、肉絲、韭黃及豆干就在那蛋皮底下，吃的時候挖一塊蛋皮連底下的菜一起吃，非常美味且經濟實惠。

2014年10月6日—新鮮無腥味的厚實豬肉片，還有軟嫰的蛋絲也為此道料理增色不少！IMG_9924A.jpg.合菜戴帽$190.合菜戴帽是有名的北平家常菜， ...

2014年10月18日—合菜戴帽是有名的北平家常菜，又名為「金銀滿堂」。用蛋汁製成的薄帽子，以半煎炸的方式油油亮亮的，一上桌就滿是蛋 ...

2014年10月18日—...合菜戴帽$190.合菜戴帽是有名的北平家常菜，又名為「金銀滿堂」。用蛋汁製成的薄帽子，以半煎炸的方式油油亮亮的，一上桌就滿是蛋香。IMG_9929A.jpg.

每次必點的菜就是牛肉餡餅，韭菜盒子，小米粥，花素蒸餃，另外他們的炒菜類也很多，我們最喜歡點的就是芥蘭炒牛肉，和媽媽喜歡吃的合菜戴帽 ...

2007年5月15日—每次必點的菜就是牛肉餡餅，韭菜盒子，小米粥，花素蒸餃，另外他們的炒菜類也很多，我們最喜歡點的就是芥蘭炒牛肉，和媽媽喜歡吃的合菜戴帽。先講牛肉 ...

2022年5月21日—北京名菜合菜戴帽是『宋江餡餅粥』熱炒招牌菜之一，韭黃、肉絲、芽菜和紅蘿蔔絲缺一不可，最後再蓋上如薄帽的蛋煎，最驚喜之處是看似家常的餐桌料理， ...

宋江餡餅合菜戴帽情報，牛肉餡餅部分外層煎得微焦微酥很用心，內餡厚實口感嫩又多汁，好吃。合菜戴帽是較少見的北方家常菜，在台北還是第一次吃到，顧名思義就是在 ...

2014年1月11日—之前都去大直店，但是它不久前收掉了ˊˋ合菜戴帽韭菜盒子蝦仁蛋炒飯肉絲蛋炒飯紅椒豆干牛肉絲蔥油餅地瓜葉結論是大直店的比較好吃!!

不敢說是常客，不過也是老客戶了。每次來都會不小心超點，外帶回家吃第二餐。牛肉餡餅還是一樣汁多餡多，好吃。炒餅也很不錯。韮菜盒和合菜戴帽似乎有點濕，蒸餃乾了點。