＜Balle Balle巴雷巴雷印度餐廳＞卻讓人驚艷的Balle Balle巴雷巴雷印度料理 2024

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因為有個非常好的印度朋友Nitin，所以在這10年內

不管在台灣的北中南我真的吃了很多的印度料理

而這間Balle Balle巴雷巴雷印度料理真的是少數讓我從瞧不起到驚豔到馬上說要回訪的一間餐廳

也完全打破我的“以貌取人”，要來好好分享一下他～

前天七夕跟陳先生因為臨時要約吃晚餐

因為怕燈光美氣氛佳的餐廳都沒位子，所以臨時找了這間Balle Balle巴雷巴雷印度料理

說實在我開始沒有排斥以外的想法

因為之前在八德路租房子時，很常經過這間巴德光復交叉口上的印度料理店

沒什麼裝修、老舊的外觀，即使是本來就吃印度料理的我都覺得沒興趣

記得在走入巴雷巴雷之前我也信誓旦旦的跟陳先生說

歐拜託打什麼訂位電話，印度店耶～

那間我很常經過，那麼老舊怎麼可能沒位子啦～

歐真的，不，我錯了

像我上上篇寫說金洹苑玻璃內外是不同世界外，巴雷巴雷的玻璃門內外也是不同世界

不同於外面老舊，非常“印”的門面，內部不能說時尚新穎

但是裝潢算非常現代，也沒外面的老舊感

以前經過都覺得他非常老舊、沒人氣，那時真的不知道為什麼他可以開那麼久

剛剛來之前還瞧不起人家，覺得他怎麼可能客滿

結果我們進入店裡時根本是客。滿。狀態啊

連我們的兩人位都是跟人家併桌後才有的位子

入座後才發現巴雷巴雷還有地下室，然而連地下室都坐滿人

跟其他的印度餐廳一樣，有送脆薄餅搭薄荷醬當前菜

陳先生的可樂跟我每次到印度餐廳必點的芒果Lassi

我覺得巴雷巴雷的芒果Lassi比較像是原汁（？）的感覺

濃稠度很高，優格味也非常重

(只吸管非常的細，覺得西起來有點困難，最後我有自己攙水稀釋)

窯烤香料羊肋條

雖然我只吃了一口樣肋條，但這羊肋條大受陳先生好評

本身香料味很重，剛開始吃的時候沒什麼羊味

但在咬到最後時，羊味就會慢慢散開來蔓延在口腔裡

白醬窯烤嫩雞塊

這道名字因為是“雞塊”，點餐的時候我心裡也有點不確定

很怕是那種帶骨的烤雞胸，想想這樣我就只有咖哩可以吃了

可是這窯烤嫩雞塊一來，外表就看起來很誘人不說

整個雞塊超～嫩～的！完全是高級餐廳等級啊！

白醬吃起來是優格或cream cheese，奶味不重，卻完美地帶出肉質的鮮甜度

微焦的表皮再帶著焦香味，整個就是畫龍點睛

我最後直接清空整盤←就知道我有多推！拜託，必吃！！！

(即使週末就吃了破5000的高級印度料理店，但巴雷巴雷的雞肉依然大勝！)

風味菠菜咖哩雞(左)、奶油雞肉咖哩(右)

首先真的要說巴雷巴雷的雞肉真的是一決～

在烤的口味上我覺得出色不一定是難事，但即使像是燉很久的咖哩

在熬煮長時間之後，肌肉依然維持軟嫩真的是很厲害的事耶！

基本上印度除了“鷹嘴豆”類得咖哩之外，我都還蠻喜歡的

但奶油雞肉咖哩真的是我的最愛，鹹中帶甜跟超級濃郁的香味真的讓人食指大動

點的時候還有點擔心這樣吃不太飽，結果吃完之後意外的超有飽足感

這天我們只有點了兩份Naan：原味烤餅跟全麥花椰菜烤餅

不得不說巴雷巴雷的印度烤餅蠻特別的，比起在其他印度餐廳吃到的

巴雷巴雷的烤餅偏脆，我個人覺得跟咖哩比較不搭，也比較難包東西

不過份量很多，即使三個人都夠吃

巴雷巴雷Naan的口味也都比較少見一點，像這天我點的全麥花椰菜烤餅一樣

是在烤餅之間夾了花椰菜碎屑，顆粒都可以看得清清楚楚那種

其中因為是“全麥”的，所以吃起來真的有蠻濃郁的麥香味

不過這花椰菜調味烤餅似乎有點辣，所以不嗜辣的可能要注意一下

巴雷巴雷店裡到處都有這樣的印度人裝飾

大的根本是1:1，小的就是裝飾在桌邊

誒這個關燈之後客人一定會嚇到吧(笑)

但說是印度人，我覺得還比較像是阿拉伯人

當天可能是因為情人節，所以每桌都會附贈兩杯紅酒

不過陳先生跟我都不喝酒，所以最後店家送上了兩個番紅花冰淇淋

這冰淇淋口感吃起來很紮實，上面有家杏仁片等堅果

吃起來堅果味很重，口味也很豐富，我自己還滿喜歡的

只能說Balle Balle巴雷巴雷印度料理真的是看第一眼石，除了不起眼還有點排斥

但最後只能證明我真的太以貌取人了

Balle Balle巴雷巴雷印度料理不只吃起來的道地（？）整間店給人的感覺也很舒服

當天剛好在跟陳先生看only toast南陽店負評的業主回覆(真心覺得業主超嗆)

對比吃飯間店經理虛寒的噓寒問暖，陳先生還開玩笑說OT的業主要不要來學習一下XDDD

因為有個印度好友Nitin的關係，這10年來我真的吃了超多印度料理(記得第一次吃時也超排斥的啦)

而Balle Balle巴雷巴雷印度料理真的是唯一一間我吃完在一週內就要求回訪的店家👍🏻

Balle Balle巴雷巴雷印度料理

地址：105台北市松山區光復北路12號1樓

營業時間：11:00-14:30 17:30-21:45

電話：02 2570 7265[1]

菜單：balleballeindian.oddle.me[2]