＜至香園牛肉麵＞口味獨特的沙茶牛肉麵-至香園 2024

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台大體育館附近有一家滿特別的牛肉麵

聽說是汕頭沙茶口味的

沙茶老K是吃過

但汕頭口味連聽也沒聽過

因為身邊不少人都不愛沙茶口味的

所以老K就自已前往啦

地址是還滿好找的

因為就位於新生南路上

在台大體育館的正對面

不過店不太顯眼很容易就錯過了

所以要仔細看一下

店成立於1960年

已有50多年的老店了呢

店裏面真的不大

大約只有四、五桌

就跟一般的麵店無太大差異

MENU就貼在牆上

看起來好像是用毛筆寫的

真厲害呢

老K就點了沙茶牛肉乾麵跟雙丸湯(牛筋丸跟牛肉丸)

牛肉沙茶乾麵小(100元)

一上桌時就先聞到濃濃的花生味

跟我們常吃的牛X牌沙茶醬味道不太一樣呢

牛肉吃起來很軟嫩但有彈性

還滿多片的呢

而且牛肉片的厚度比一般火鍋吃的牛肉片厚很很多

所以更吃的到牛肉的味道

老K想應該是直接在沙茶牛肉湯裏涮過

所以是有濃濃沙茶味的肉片

老K還滿喜歡的呢

至於麵的話跟我們常吃的油麵很像

比較沒那麼Q但口感還OK

味道的話花生味最明顯

有淡淡的沙茶香跟些許的酸味

比老K想像中的還淡了些

本來以為應該是重口味

不過這樣吃起來還不錯呢

後來看到桌上有辣椒

想說加點來提味吧

這辣椒味道滿不錯的呢

除了辣辣之外還酸酸的

有檸檬的香氣

看了一下MENU上面有在檸檬辣椒呢

所以這應該是辣檸檬辣椒吧

其實味道有點像越南餐館常用的生辣椒

不過他沒有那麼辣反而是酸比較明顯

喜歡酸酸辣辣的朋友別忘了加一下哦

雙丸湯(50元)

湯雖然不算大

不過裏面有三顆丸子

老K覺得還不錯了

蠻特別的是這裏加的青菜是小豆苗哦

比較少看到湯裏加小豆苗

湯喝起來是很清淡的那種

但入口後有牛肉的香氣

還滿順口的

老K覺得蠻好喝的呢

至於丸子有二種口味

一種是比較Q彈的(牛肉丸吧？)

這個有二顆

真的滿有彈性的

但裏面有一種老K不喜歡的味道

雖然只有淡淡的

但再吃一下才發現

啊是香茅啦XD

另外一種丸子是軟軟的(牛筋丸吧)

這個味道比較不明顯

看來老K下次可能要點蝦丸看看了

還好湯裏面是喝不到香茅味的

不過喜歡香茅的朋友應該會喜歡他們家的牛肉丸

今天吃到了獨特的口味還滿開心的呢

K的小叮嚀:沙茶牛肉乾麵還滿好吃的 

          配上那個檸檬辣椒更加美味了

          每次看到不錯的辣椒醬(還有很多醬)

          老K都想買說

          不過想到如果每一種都買冰箱會放不下吧XD

          他們家沙茶跟台灣沙茶味道不太一樣

          所以老K想說服其他人來跟老K再來吃吃別的

          像三寶麵、肥腸乾麵還有一些小菜老K都想試試

          喜歡試試不同口味麵食的朋友歡迎來嘗鮮哦

K的私評(滿分10分越高越好)

美味:8.1分

CP值:7分

用餐環境:5分

價格:6分

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地址:台北市大安區新生南路三段50號

電話:02-2369-2446

營業時間:11:30~14:00 17:00~20:30(週日公休)

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