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2021.07.07
颱風天或是防疫在家不想出門時，常備個一些食品在家，想吃就可以快速烹調食用，其中冷凍水餃就是一個既方便又好吃的選擇之一。及第的水餃還蠻受好評，這天看到有一個價格比較高的種類【及第手工捏花水餃】的「豬肉高麗菜口味」，相較於及第平價的種類而言，皮的口感還有肉餡的風味更好吃，是一個會回購的冷凍水餃種類。
及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜外觀最近防疫或颱風天待在家時，冷凍水餃應該是很方便快速，又不錯的食品選擇之一，市面上的水餃選擇不少，而且口味差異蠻大的，這天走訪賣場時，拿了一個水餃的大品牌及第比較高價的冷凍水餃品項【及第手工捏花水餃】，當時走訪賣場時，架上有兩種口味，拿了個比較大眾的「豬肉高麗菜」。而另外一個綠色包裝的口味則是「豬肉韭菜」，有興趣的朋友可以自行試試。
及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜內容物及第手工捏花水餃跟他們家平價包裝冷凍水餃差最多的，大概就是內裝了，及第手工捏花水餃藉由單顆分隔的塑膠盒，讓水餃一顆顆分隔開來。
及第手工捏花水餃一包裡面有兩個塑膠盒，約800公克，共32顆，。
及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜購買資訊或地點當時是在全聯買的，2021年2月購買是159元。
及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜烹調資訊及第手工捏花水餃有提供四種烹煮方式。
水煮法 將冷凍狀態水餃放入沸水以中火煮5-6分鐘，撈起即可食用。 第一次及第二次水沸騰時，各加入半碗冷水。 第三次沸騰時，延長煮沸1-2分鐘。 電鍋法 水餃置於盤中，放到電鍋裡。 在電鍋中注入適量的水(約200 ml)，按下開關，當開關自動跳起時即可食用。 煎餃法 平底鍋加熱後，放入油。 水餃放入鍋中煎至底部金黃色，撒少許水，加蓋悶至5-6分鐘，即可食用。 蒸炊法 取出水餃至於鍋中，注入適當之水量，開火加熱蒸熟10-11分鐘後即可食用。水煮法是五十咩最愛的吃法，通常沒吃過的水餃，第一次都會用水煮法來進行烹調。
及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜風味敘述及第手工捏花水餃相較於他們家平價的而言，外觀看起來多了些皺褶感，看起來好像比較吸引人，而一顆視覺上看起來比較大比較飽滿一些。
及第手工水餃意外的好吃欸，一盒800克，共有32顆，平均一顆大約25公克。皮帶點Q度但不會過厚，吃起來口感不錯，內餡帶有高麗菜的脆感，單吃就有一些鹹味。
搭配醬汁後，多了醬汁的鹹香，吃起來風味更加豐富。
總結及第手工捏花水餃整體風味口感都還蠻喜歡的，雖然價格相較於其他冷凍水餃高了一些，但是由於他是單顆分隔式的包裝，因此水餃之間不容易沾黏，而且水餃皮帶有Q感，肉餡口味口感也不錯，是一個會持續回購的冷凍水餃種類。
及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜基本資訊產品名稱: 及第手工捏花水餃-豬肉高麗菜產品類型: 冷凍水餃產品規格: 800公克、32顆全聯價格: 159元(2021/2)產品頁面: 及第豬肉手工捏花水餃官方網頁: 統一企業集團[1][2]
冷凍水餃還有哪些不錯的選擇?還想知道有哪些不錯的冷凍水餃嗎？這篇將五十咩吃過的品牌彙整成「冷凍水餃懶人包[3]」，讓想要購買冷凍水餃的朋友可以參考。
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