＜舞鶴和風洋食料理屋＞... 的白金殿堂2.0 2024

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　　前幾天在Amy的BLOG[1]看到這間新開的舞鶴和風洋食料理屋，原來又有日本師傅被挖來台灣造福民眾了XD，原本和某小學同學約好要來收車子的保險費順便去探險，可惜沒口福的同學太晚下班沒跟到，只剩下我和Alice[2]按計畫前往，而舞鶴也讓我們不須此行，的確很有日本原裝的口味水準啊！

　　店裡空間不大，聽說是有一二樓，但這天只開放了一樓，比較遺憾的是空間稍嫌擁擠，吃起來小小的有壓力...

　　精美的菜單封面，有介紹店裡在食材上的堅持，都是些有來頭的東西，像是台東池上有機米和有機蔬菜等等，應該值得期待。

　　門口貼的菜單可以參考一下，正常版本的菜單頁數太多放照片太佔篇幅，主要的餐點都在這邊了，另外還有一些可以單點的小菜品項。

　　套餐原則上都有附味增湯，是口味較重的日本味無誤，好喝！

　　生菜沙拉，Alice覺得蔬菜的確有比較新鮮喔！生菜沙拉就不是每個套餐都有附了，價錢較高的幾個餐點才有。

　　一樣是日本餐廳偉大傳統的冰開水！在這裡原汁原味的重現了(爆)，記得喝不夠可以請服務生加水喔XD！

　　我的和風雞排蛋包飯160元，蛋包飯原本是搭配蕃茄醬，菜單後頭有寫說醬料部分都可以替換不用加錢，所以為了滿足一次多種嚐試的好奇心，就將蕃茄醬換成了咖哩～

　　雞腿排的SIZE感覺比較不夠力些，份量可能沒辦法滿足肉控的胃，但是炸得酥香又嫩，是好吃的雞腿肉！

　　原則上蛋包飯的表現比雞腿還要來的更亮眼，蛋皮差不多有歐姆蛋那種水準了，口感細緻厚實又柔嫩，裡頭的蕃茄炒飯也很有香氣，飯粒沾著些滑順的蛋液，吃起來滿是蛋香相當讚，結果比較不算太濃郁的咖哩反而突然覺得不太搭了，也許原本的蕃茄醬會比較好...

　　Alice的豬排蓋飯140元，其實乍看我覺得有點沒那麼漂亮。

　　豬排依舊是炸得很不錯，不過豬肉本身似乎比較普通一些，吃起來雖不會乾澀，但卻也沒什麼多汁或美味的感覺，大致上就是口感很好這樣，很穩定的水準。

　　讓Alice一口接一口吃著停不下來的反而是丼飯本身，丼汁味道相當道地且浸潤了每一粒米飯，我想好吃的丼飯大概就是這樣吧？看起來雖然只是簡單的家常料理，但吃起來卻會讓人忍不住整個喀光光，相當好吃！下次超想試試看親子丼啊！！

　　單點的和風雞塊80元，和一些中壢的日式定食店比起來，舞鶴真的是比較便宜又好吃沒話說，80元5大塊多汁的雞腿肉，外酥內嫩超多汁，完全能彌補前面沒吃太多肉的遺憾，有夠過癮！

　　手工可樂餅90元，三塊不小又是不同口味的可樂餅賣90，我相信是相當合理的價格。

　　不論是原味的還是起司或是咖哩的可樂餅，都炸得酥脆好吃不扎口，馬鈴薯泥很是綿密入口即化，Alice超愛！

　　結果這天兩個人各吃了一個套餐，又另外加點雞塊和可樂餅，明顯就是超量晚餐，這餐只花了470元，兩個人吃得超飽，若是到中壢去吃一些其他定食店，光是吃個套餐大概就要兩百出頭了，更遑論可另外單點兩道菜來吃還500有找，而口味上更是沒話說，用心挑選的有機食材吃得出水準，料理整個又很有日本風味無誤，我已經決定這幾天一定還要再找時間來吃其他餐點了啊！順便在這邊感謝一下在台灣打拼的日本師傅們，讓大家有機會就近吃到堅持用心的美味，也請各位老闆多多挖角日本師傅來台灣吧(咦)？

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店名：舞鶴和風洋食料理屋電話：(03)479-9993地址：桃園縣龍潭鄉神龍路353號營業時間：中午10:00~14:00 晚上17:00~21:00 每週日公休

References Amy的BLOG (www.wretch.cc) Alice (www.wretch.cc) 日本師傅的大份量家庭料理－日本味(桃園蘆竹) (willyboss.blogspot.com) 新鮮野生蛤蜊的大魄力－江川居日式料理(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 二訪歌麿うたまろ－親子丼雞腿肉大升級(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 二訪喜樂屋(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 學區復活再出發－木葉屋(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 中品日式料理(桃園龍潭) (willyboss.blogspot.com) 海童壽司屋(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 櫻花日本料理(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 咖哩豬排是王道－喜樂屋(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 桃園好吃鰻魚飯－御膳日本食堂(桃園市) (willyboss.blogspot.com) 燒太郎日式居酒屋(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 聖誕節的壽司大餐 (willyboss.blogspot.com) 體驗日本家鄉味－歌麿うたまろ(桃園中壢) (willyboss.blogspot.com) 三訪黑潮料理龍岡吃生魚片的好地方(桃園平鎮) (willyboss.blogspot.com) 大和食堂日式料理(桃園平鎮) (willyboss.blogspot.com)