＜火焰熱狗堡(勝利店)＞火焰熱狗堡已歇業@ 嚕比愛食台南 2024

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­火焰熱狗堡　已歇業

2009-02-04 08:05    7084  

話說這個攤子在青年路跟勝利路的路口，已經很多次經過都對他行注目禮了，特別找了一天去吃，還好他沒讓我失望，台南勝利店營業時間早上十一點到晚上十點，外送專線0980-577-785。

共有三種口味，脆皮煙醺$50、德國煙醺$55、法蘭克福$60⊙店家有特別介紹脆皮煙醺：輕巧細長，腸衣厚實脆到爆，口感極佳。德國煙醺：粗曠飽食，煙醺濃厚，越嚼越香。法蘭克福：原味多汁，採用豬後腿肉，淡淡黑胡椒香。

麵包剖開之後，夾入洋蔥、美奶茲、辣粉，然後夾入熱狗，畫上豬肋排醬、番茄醬、黃芥末醬、放上蜂蜜酸黃瓜、灑上帕瑪森起司粉，在進去烤箱烤一下，就完成囉。

完成品大概就是這個樣子，麵包上面還有白芝麻。

這個是$60的法蘭克福口味，咬下去除了很有滿足感以外，這條熱狗好吃，脆多汁又有彈性，然後還吃的到小小的肉塊，在口感上面很有層次感，底部的洋蔥有洋蔥味但是不會嗆。

這個是德國煙醺，一咬下去就有濃濃的煙醺味道而來，也是脆脆的肉也很飽水不會乾乾的，喜歡煙醺製品的人可以選擇這一個，個人比較喜歡法蘭克福。

這個熱狗堡的麵包也滿好吃的，外皮脆脆裡面軟Ｑ軟Ｑ，我還滿喜歡的，上面的醬料黃芥末的味道比較重，醬料我覺得普通囉，常吃美式餐點的人大概就會感覺熟悉，他好吃的點對我來說是在麵包跟熱狗。

一開始吃完的時候，心裡第一個浮現的想法是，如果台南有好市多，該有多好，這些東西不難取得，不過後來想到好市多買這些原料，組裝起來頂多半價，不如路過的時候想吃就買，對我來說不貴跟小七的大亨堡比起來雖然貴了一半，但是內容也豐富很多，口感口味上也大勝，唯一輸的就是很難比小七多據點。

 買完之後本來想把他放到車肚，去尋找飲料店搭著吃，一邊討論的時候發現旁邊就有一間，叫做果子餅乾的果汁店，就近去點了金桔檸檬跟綜合果汁，綜合果汁喝起來很像鳳梨沾甘草粉的感覺，金桔檸檬是非常的酸，兩杯都是三十元，很普通的果汁就不多說囉！