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【草屯小吃推薦】大觀市場爌肉飯糰,傳說中的凌晨三點飯糰~幽靈等級到很多在地人也不知道
這個隱藏在草屯大觀市場中的爌肉飯糰,是看到電視新聞報導才發現的。上網google之後,這間無名早點又稱凌晨三點飯糰(大觀隱藏版飯糰),連打卡點都是三點飯糰,身為草屯在地人,竟然沒有吃過>”<,就在我第三次前往時,終於買到了(萬歲~~~萬歲~~~萬歲~~)
大觀市場爌肉飯糰
地址:草屯鎮芬草路一段與中山街交叉口
(大觀市場)
營業時間:凌晨3點~售完(約莫9點)
這間爌肉飯糰還讓我撲空了兩次
前兩次大9點多抵達,老闆說已經賣完了
第三次特地早上5點多來購買
心裡頭想說應該沒啥人才對
現場已經好多人在排隊了
來買的客人都是5個、10個購買
blue真的相信會有人半夜來這買飯糰吃
老店販售的項目也很簡單
飯糰、割包、豆漿、米漿、奶茶這幾種
大部分的客人都是買爌肉飯糰為主
老闆的手幾乎沒有停過
飯糰包到手掌無法掌握的大小,才肯罷手
來這邊必點的還有招牌爌肉
這每天限量供應的爌肉
想不到5點多來購買就只剩這些了
想假日來吃的朋友,請趁早出發
如果是夜貓子的話,來夜衝就對了!!!
這飯糰的size大得有點驚人
比一個男生的拳頭還要大顆
拿在手上那沉甸甸的感覺相當明顯
一顆要價50元,吃一顆應該可以飽到中午
包入爌肉的關係
滷汁滲入米飯中,光聞味道就相當迷人
一口咬下,米飯粒粒分明飽滿
搭配上老油條、鹹菜、肉鬆等配料
還有那靈魂人物爌肉+滷汁
整體口感一氣呵成,相當好吃0
這邊選用老油條來提升口感
油條經過兩次油炸
口感變得稍微偏硬帶脆
包入飯糰之中,吸飽了滷汁
加上米飯的熱度,讓它稍微回軟
吃進口中那微鹹香的滋味,相當迷人
接著要介紹的是這家店的招牌~爌肉
爌肉滷到相當軟嫩,皮和肉完全分離
那肥肉部分也不知去向
單吃的話,味道有點偏鹹
不過和飯糰結合之後
那鹹度變得剛剛好0
這間隱藏在大觀市場的神祕早餐店
果然有其相當厲害的地方
話說以前讀書時會騎腳踏車到大觀市場搭公車時
會經過另外一間賣飯糰的店家
博登藥局對面那附近,怎麼現在找不到了
有人知道那間飯糰搬去哪邊了嗎??
大觀市場爌肉飯糰
地址:草屯鎮芬草路一段與中山街交叉口(大觀市場)
營業時間:凌晨3點~售完(約莫9點)
個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享
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