＜歐啦西班牙館＞[食記][高雄市] 歐啦西班牙館Hola Spanish Restaurant 2024

歐啦西班牙館 Top1歐啦西班牙館，道地風味料理滿足味蕾-尼力,[食記][高雄市]歐啦西班牙館HolaSpanishRestaurant(已...,[食記][高雄市]歐啦西班牙館HolaSpanishRestaurant--河堤...,|高雄三民|歐啦西班牙館。超道地的南歐料理！裝潢擺飾有...,|高雄三民|歐啦西班牙館。超道地的南歐料理！裝潢擺飾有穿越...,【高雄】歐啦西班牙餐廳的食記、菜單價位-FonFood瘋美食,【高雄】道地的南歐風味：歐啦(HOLA)西班牙館-sanjeff-痞客邦,歐啦西班牙館HOLASPANISHRESTAURANT-Facebook,歐啦西班牙館HOLASPANISHRESTAURANT-餐廳-Facebook,歐啦西班牙館超值優惠方...

歐啦西班牙館 Hola Spanish Restaurant

地址：高雄市三民區河堤路578號鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站電話：(07) 343-3045營業時間：星期一、二、四~日 11:30~14:30、17:30~21:30 FB粉專： https://pse.is/RPCDBMENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/QBJZLC92sS[1][2]

高雄市河堤社區有很多家餐廳，

包括不少異國料理，

其中河堤路上的「歐啦西班牙館 Hola Spanish Restaurant」，

是由西班牙主廚開的西班牙料理餐廳，

1999年創立至今已經開店有21年了，

以前國高中時曾經有跟家人吃過，

今年又得以再次回味。

店門口外觀就很有歐洲風情。

店裡很多裝潢擺飾都是從西班牙帶來台灣的，

牆上還有西班牙舞孃公仔、鬥牛士相片和海報，

西班牙歌劇海報，

還有唐吉軻德故事情節繪盤，

以及各式各樣的擺飾和壁燈，

整體布置裝潢風格很典雅又有復古風，

充滿濃濃的西班牙風情。

這家供應多道西班牙料理菜色包括前菜、主菜、湯品、麵包、甜點等，

近期還有推出多道新菜色，

飲料有咖啡、茶飲、果汁、啤酒等，

(注意：未成年請勿飲酒！)

完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6177760[3]

一開始先送上義大利 San Pelligrino 氣泡水

濃郁蛋汁加入馬鈴薯一起煎製作而成的烘蛋，

軟嫩的蛋搭著鬆軟的馬鈴薯一起吃相當可口。

洋蔥湯溫潤又濃郁而且充滿洋蔥香氣，

裡面的洋蔥煮得軟爛味道清甜，

上方還放了起司麵包。

店家自製醃地中海式鮮鮭魚片，

淋上巴薩米可酒醋並灑上一些香料，

可再淋上檸檬汁，

並附上麵包。

鮭魚片細緻柔嫩，

搭著滿滿香料相當美味，

適合搭配麵包一起吃。

蝦仁以橄欖油、蒜片、白酒、巴西里爆香燉煮入味，

軟Q又充滿蒜香和白酒酒香，

大蒜湯汁能襯托蝦仁的鮮香，

麵包沾著大蒜湯汁再搭著蝦仁也很好吃。

裡面滿滿濃郁起司馬鈴薯餡和鹹香火腿，

外表炸得香酥又脆，

挺涮嘴的。

細嫩菠菜搭著香濃起司口感相當綿密

主餐登場啦！

帶骨牛排烘烤至3分熟再切片，

可自行將牛排放到海鹽烤盤上炙烤到喜好的熟度。

(海鹽烤盤溫度高達400度要小心喔！)

在海鹽烤盤上炙烤牛排時我還錄下影片：

大概烤至5~7分熟即可，

烘烤時有鎖住滿滿肉汁，

又得以沾取些海鹽提味。

肉質軟嫩多汁略帶嚼勁，

海鹽能襯托牛排的鮮美。

也可沾些店家特製的牛排醬。

最後是我們合點的兩道餐後甜點

冰淇淋冰涼又充滿杏仁香氣，

而且吃得到滿滿杏仁顆粒，

淋上焦糖醬更加香甜。

蠻像焦糖烤布蕾的，

但是卡達拉那的口感更加細嫩又入口即化。

味道香甜又有濃醇蛋香，

搭著上方脆脆的焦糖片更增添香甜滋味。

「歐啦西班牙館」的各道西班牙料理餐點細緻道地又美味，

風味都很獨特，

在這家店用餐又能感受濃濃西班牙風情，

真是絕佳的異國料理饗宴。

在此推薦給大家！

延伸閱讀：

高雄市 捷運巨蛋站美食餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225434303[4]

Jeremy的高雄捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742[5]

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy[6]快速追蹤「Jeremy以食為天」！http://goo.gl/MjFm8e[7]

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！帳號： jeremy_foodiehttps://www.instagram.com/jeremy_foodie/[8]

歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!

Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！