＜臻品靚鍋(新竹金山店)＞[新竹] 臻靚風尚鍋～有霜淇淋，主配料好豐盛，主食可選烏龍麵 ... 2024

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　　天氣好冷喔！明天新竹的體感溫度甚至可能破零。（又濕又冷啊！）　　這種天氣，來去吃火鍋最過癮了。

　　位於林森路底的這家臻靚風尚鍋，是金山街臻品靚鍋的分店。　　臻品靚鍋是2009年就開幕的小火鍋店，一開始是叫「晶寶靚鍋」。　　在2014/11改名：晶寶靚鍋是連鎖店，臻品靚鍋是自行獨立退加盟了吧！

　　目前臻品靚鍋、臻靚風尚鍋各有粉絲頁。　　不過若想看較多的鍋品照片或VIP卡資料[1]，得上臻品靚鍋粉絲頁。　　比對過兩店放在粉絲頁的菜單[2]，臻靚風尚鍋好像多了230元臻靚風尚白鍋。　　其他菜單看不出有差別。　　查網路食記，晶寶靚鍋時期飯後有脆皮甜筒冰淇淋，臻品靚鍋只查到一篇，不知道是不是因天冷，並未提到冰。　　而臻靚風尚鍋是有霜淇淋，憑點餐單可領一個甜筒自己裝。　　可以不要甜筒用杯子裝，但裝多少，霜淇淋美不美，就各憑本事囉！　　霜淇淋的口味不是固定的，吃過芝麻與原味霜淇淋。　　芝麻霜淇淋的挺不賴，但實在捲太醜，原味的照片頂上就好，。

　　臻靚風尚鍋是2015/9就開了，但直到同年11月底才正式開幕。　　（目前去，已經無開幕慶紅布條，但活動給的半價券可用到3月底。）

　　臻靚風尚鍋的主鍋是130元起跳，應該是目前吃過的小火鍋店[3]起跳價最高的吧！　　而自助區就霜淇淋機最吸睛，飲料還好。　　醬料區的辣豆瓣、蒜油膏、沙茶、醬油、醋，還OK，比較愛辣椒、洋蔥、蒜泥、蔥花這區塊。

　　白飯沒有吃到飽，不過點鍋可任選飯、烏龍麵、冬粉、脆麵。　　若是食量大，先選後三者（20）之一，吃不夠再加點飯（10）會較划算。　　目前也可以打卡按讚，還有送脆麵的優惠活動。

　　不過主鍋的料已經超多，故打卡送就挑另一種選擇：鴨血。　　這鴨血是有先滷過的，看起來有辣，但吃來不辣。　　而且送上來的應該是有冰過，得放到火鍋內再滾過，當然更不辣了。

　　主鍋有分白鍋不辣、紅鍋辣，這是辣的韓式泡菜鍋（130）。　　紅鍋就有11種，白鍋還更有22種選擇，故沒留意到有不辣的海鮮泡菜（130）。　　沒有點來比較一番，有些可惜啊！

　　上圖左，是韓式泡菜鍋選烏龍麵的全品項。　　臻靚風尚鍋的鍋不大，但它可不是就把料填滿一鍋就好。　　八分滿的鍋裝了泡菜、火鍋料、小貢丸、米血糕、豆皮、玉米、南瓜、......等。　　另外還有高麗菜、油豆腐、豆腐、木耳、海帶、三片豬肉的菜盤。　　還有一顆蛋（每一款鍋都有），看是要做醬料還是直接煮皆可，。

　　這130元小火鍋的菜色，光看就叫人很滿意。　　泡菜的湯頭不賴，讓烏龍麵也變得很美味。

　　最便宜的鍋就頗豐盛，最貴的臻靚風尚（230），料就更可觀了。　　肉片應是特級豬肉，菜盤的海鮮是海鮮豆腐鍋（130）的加量加淡菜版。　　看上圖左右的比對（麵+蛋+自選蔥花可忽略）。　　愛吃海鮮（蛤蜊、蝦、魚、花枝）又不想一一單點的人，點這一鍋就可以夠了。　　白鍋的湯頭就較只是清甜，嗜辣的我較偏好紅鍋。　　可惜臻靚風尚無紅鍋，只好沾辣椒來提味，。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市林森路267號　03-5250899　臻靚風尚鍋[4]11:00～23:00（平日午休時間：14:30～17:00）