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1999年6月10日 — 有些真空包裝即食食品，如滷豆干、滷素肚等，因為具有低酸性(酸鹼值高於4.6)、高水活性的特性，如果在不符合食品良好衛生規範環境下，生產製造過程受到肉 ...
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2、真空包裝食品：係指脫氣密封於密閉容器內之食品。3、密閉容器：係指密封後可防止空氣及微生物侵入之容器，包括金屬、 ...
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2020年6月15日—而由於肉毒桿菌只能在沒有氧氣及低酸性（pH＞4.5）的環境下生長，因此真空包裝及罐頭的低酸性食品，包括肉、蛋、奶類等，如果在保存條件不佳的情況下，都 ...
所稱真空包裝即食食品，指脫氣密封於密閉容器內，拆封後無須經任何烹調步驟，即可食用之產品。製造常溫貯存及販賣之真空包裝即食食品，應符合下列規定：.
2.真空包裝食品：係指脫氣密封於密閉容器內之食品。3.密閉容器：係指密封後可防止空氣及微生物侵入之容器，包括金屬、玻璃、殺菌袋、塑膠及積層複合 ...
2017年1月21日—市售真空包裝食品標示相關規定·一、標示內容：屬即食食品者，依冷藏及冷凍性質，應標明「須冷藏」或「須冷凍」之字樣；屬非即食食品者(生鮮農畜禽水產品 ...
公告「市售真空包裝食品標示相關規定」.中華民國99年10月14日署授食字第0991302600號公告...一、標示內容：屬即食食品者，依冷藏及冷凍性質，應標明「須冷藏」.
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公告「市售真空包裝食品標示相關規定」.中華民國99年10月14日署授食字第0991302600號公告...一、標示內容：屬即食食品者，依冷藏及冷凍性質，應標明「須冷藏」.
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