<王靜砂鍋土豆粉>台南永康中華路「王靜砂鍋土豆粉」,你絕對沒吃過的中國特色 ... 2024

台南永康中華路「王靜砂鍋土豆粉」,你絕對沒吃過的中國特色 ...

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台南永康中華路「王靜砂鍋土豆粉」,你絕對沒吃過的中國特色 ...

2019.03.25

台南永康區中華路上有家「王靜砂鍋土豆粉」,賣的是中國道地小吃,像是老潼關肉夾饃、砂鍋土豆粉、香辣豆腐腦都是店家的人氣商品,因為太有特色,吸引不少饕客上門,再加上店家特製的辣椒,讓人嚐過就讓以忘懷,讓丁有時候會特地繞過來外帶,但因為生意太好,有時候肉夾饃都買不到啊~建議想嚐鮮一定要早點去買! 

王靜砂鍋土豆粉

「王靜砂鍋土豆粉」位在永康中華路上 ,店外有小攤子,主要是桿麵做餅,店內還有廚房做其他的料理,附近有不少美食,因為位於大馬路上,所以停車不算方便,建議要來用餐還是騎機車較方便。

 

走進店內記得先去櫃檯拿菜單,點完餐再去櫃檯結帳。店內位置不算多,座位間距離適中,用餐還算舒適,不過店家有養狗,所以狗狗會在店內活動,丁因為比較怕狗,所以那天吃飯其實有點膽戰心驚啊⋯⋯

 

桌上會放一般常見的調味料,像是米醋、醬油,不過據丁用餐幾次的經驗,其實用不太到。

最特別的調味料,就是「油潑辣子」,這名稱是中國大陸陝西省當地的說法,與一般常用來調味的『紅油』差不多的作法,味道鮮香,辛辣,如果是重口味的人一定很喜歡!

 

再來是我一直很好奇的「狠麻油」,丁是用來搭配肉夾饃跟水餃,它真的讓我的嘴唇麻到不行,像是觸電一樣,但又一直想加,建議如果有去用餐,一定要加!

王靜砂鍋土豆粉 菜單(價目表)

從MENU來看,店家販賣的品項不多,但每個系列都各有擁護者,但必點的一定是土豆粉系列以及老潼關肉夾饃,若沒吃到等於白來,除此以外,丁也看到很多人會點滷味或冷盤當小菜,因為販售的餐點較特別,真的會讓人不知道該怎麼選擇。

麻辣土豆粉 $80

既然都說土豆粉系列一定要點,所以丁保守的點了麻辣土豆粉,不過如果食量比較大,比較建議點海鮮或牛肉土豆粉,另外因為擔心太辣,所以我只有保守點了小辣,但即使如此,還是覺得頗辣的,但丁有聽到有客人點大辣,吃得面不改色,真心佩服啊~砂鍋剛上桌時候非常燙,而且湯汁還是滾的,裡面配料有豆干、海帶,雖然不多,但也達到畫龍點睛的效果。

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王靜砂鍋土豆粉

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