＜德州小騎士＞【高雄】德州小騎士炸雞 2024

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德州小騎士炸雞[1]是六七年級生的回憶，也是南霸天的炸雞連鎖速食店，全盛時期從1980年開始，全台幾乎都有分店，是南部人最喜歡的炸雞店，這次在飯店附近找到德州小騎士炸雞(六合店)，地點就位於高雄捷運美麗島站週邊，近六合夜市，熟悉的招牌已變身為美式餐廳，店內一樣是速食店的價格，美味的炸雞組合，外帶客人也是絡繹不絕。

關於餐廳

店名：德州小騎士炸雞[2](六合店)地址：高雄市新興區六合一路174號營業時間：11:00-22:00電話：07-2368125官網：https://www.texaschickenmalaysia.com/[3]分店：六合店、五福店、成功店(漢神百貨美食街)、麗寶樂園店

關於分店資訊

德州小騎士炸雞目前在全台有四家分店，六合店、五福店、裕誠店、成功店(漢神百貨美食街)、麗寶樂園店，裝潢是美式餐廳的風格，六合店往內延伸還有一個小酒吧。

關於德州小騎士炸雞

德州小騎士炸雞是來自美國的連鎖速食店，在1984年登陸台灣，當時在全台有50幾家以上的分店，店內主打現炸的炸雞，在當時相當受到歡迎，如果說北台灣有美墨炸雞、南霸天一定是德州小騎士炸雞啊～

關於點餐方式

雖然是速食店，一進到店內還是有店員會負責帶位，決定好餐點，再到櫃檯點餐，並完成結帳，先取了飲料後，會提供號碼牌，等等店員會把炸雞、炸物再送上來。

關於菜單

套餐的組合有炸雞、漢堡搭配薯條的套餐，也有分享餐

我們選了2號餐，有黃金炸雞X2塊、薯條、可樂，價格和美墨炸雞[4]差不多，加五元還可以更換大杯的飲品，蠻划算的。

店員送上桌的炸雞有腿骨和雞腿，現炸的炸雞超級燙，在紙袋上有原味、辣味的選擇，不過我們在點餐的時候，店員沒有讓我們選擇，有另外提供黑胡椒粒調味粉包。

炸雞的裹粉相當酥脆，雞肉也非常嫩，不過真的非常燙，真的要小心燙口。

在店內用也是使用紙袋裝，從紙袋中拿出來，可以看到炸雞的裹粉相當不同，外皮超級香脆。

雖然我們的是原味炸雞，外面的裹粉已經有鹹度，不太需要加胡椒，實在是很讓人想念的味道，對於現在的年輕人來說，可能就是一個好吃的炸雞，不過對於我而言，真的是回憶啊～

然後這裡的薯條是波浪的脆薯，相當酥脆，好吃～

關於店內環境

店內的裝潢完全不像原本的速食店，座位偏少，與鄰桌的距離也很近，但是很有美式餐廳的風格，另外用完餐還是要回收餐具到垃圾桶。

這次來用餐的經驗還不錯，像是2.0的德州小騎士炸雞，現炸的炸雞酥脆又燙口就相當得分，我想我會想念他～印象中在之前京華城也有分店，名稱叫做小鬥士，但是總是缺少了些什麼，德州小騎士炸雞還是王道，很推薦大家來南部玩的時候，可以試試看。

店家資訊

店名：德州小騎士炸雞(六合店)地址：高雄市新興區六合一路174號營業時間：11:00-22:00電話：07-2368125

Maruko與美食有個約會聯繫我：[email protected][5]

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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。

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