＜清一色牛肉麵＞高雄牛肉麵推薦 清一色牛肉麵 來自台中的超高人氣 ... 2024

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清一色牛肉麵是來自台中的超人氣牛肉麵店，除了可以免費加麵、加湯之外，還提供珍珠奶茶、紅茶無限暢飲及醃蘿蔔無限量供應，目前全台擁有多家分店，深受許多小資族、學生族、上班族及家庭客的喜愛，真的是佛心來著的一家店。

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而清一色牛肉麵目前在高雄除了左營的富國明誠店(已歇業)之外，在巨蛋商圈、瑞豐夜市附近的盛昌街也開了2店囉！距離R14巨蛋捷運站也只要步行約4分鐘左右唷！

清一色牛肉麵昌盛店就位於昌盛路上，旁邊就是現在超夯的熱門咖廳啡2D Cafe。

用餐空間寬敞、舒適而且乾淨明亮。

用餐尖峰時段，人潮還不少。

清一色牛肉麵主要以牛肉麵為主，如果不食牛的話，也是有幾款非牛肉的餐點可以選擇！不想吃麵也可以選擇咖哩飯唷！

完全透明的小菜櫥窗非常的乾淨明亮，好幾款小菜看起來都很可口，引人食慾。

醬料區，辣椒、蒜泥可依自己的喜好搭配口味，嗜辣的人~~很推薦清一色牛肉麵的天辣，還蠻香的！

這個看似平凡的醃蘿蔔是肥獅子的心頭好，聽說不少饕客也都是為了吃免費的醃蘿蔔常常來說！

清一色牛肉麵的醃蘿蔔真的很好吃，清脆之外，還有微微的酸甜感，超解膩，會讓人越吃越涮嘴，我一個人就可以默默的嗑掉二、三盤！

有別於一般的小吃店，提供的免費飲料多是麥茶或紅茶，來到清一色牛肉麵直接升級，可以喝到珍珠奶茶或是咖啡紅茶唷！

珍珠愛吃多少，就加多少，真的是太大器啦！

珍奶控、咀嚼控，來到清一色一定不能錯過這個無限暢飲的珍珠奶茶或珍珠咖啡紅茶唷！

清一色牛肉麵最大的特色就是可以免費續湯、續麵，設置續麵區，把要加湯、加麵的碗放到續麵區，自己要記得編號唷！好了之後，服務人員就會敲鑼，就可以到續麵區取餐囉！超有趣的~~

清一色牛肉麵的菜單，有頂級系列、人氣系列、非牛系列、乾麵系列(附湯)、咖哩系列、食補湯系列還有小菜...等等，選擇還蠻豐富的。

大四喜滿漢牛肉麵，裡頭有牛肚、牛腩、牛腱及牛筋，一次可以享受到四種口味，非常的超值！

牛腱肉滷製的很入味，稍稍帶筋，吃起來比較有口感。

牛肚也很棒，每塊都是剛剛好入口的大小，咀嚼起來帶點脆度，很有口感。

牛筋滷的非常的透，入口稍稍咀嚼就會化開，享受那軟Q的口感，相當的好吃唷！

麵條可以選擇寬麵、細麵或是冬粉，這次我們選擇吃起來較有嚼勁的寬麵，麵條不會因為久泡在湯中而影響口感，稍稍帶點湯汁的味道，大口大吸很過癮。

因為清一色牛肉麵的湯頭沒有放豆瓣醬，所以雖然是紅燒的湯頭，但是比起一般的紅燒湯頭來的爽口，最棒的是還可以加湯，對於肥獅子我這個湯控來說，真的是大大的加分啊！

麻辣牛肉麵，可以選擇小辣、中辣、大辣，這天我們選擇小辣，微微的香麻辣口感，更是引人食慾啊！

麻辣牛肉麵使用的是牛腩，滷製的軟嫩入味，入口後不用費力的咀嚼就在口中化開。

豚骨餛飩拉麵，對於不嗜牛的人來說，這道豚骨餛飩拉麵是不錯的好選擇。

特製的餛飩顆顆飽滿札實，吃起來也很有口感唷！

肥獅子其實很不愛拍湯麵照，因為麵條常因為拍照而錯過了黃金品嚐時間，常常吃到因為久泡而軟爛失去口感的麵條，但是清一色牛肉麵的麵條完全沒有這個問題，雖然經過一會的拍照時間，但是麵條一樣擁有口感，大大加分。

熬煮到成為乳白色的湯頭，喝起來相當的濃郁，秋冬之際，來碗暖呼呼的湯麵真的是很暖胃唷！

牛腩咖哩飯，不想吃麵也是有咖哩飯系列可以選擇。

而且還會附上一碗牛肉清湯唷！

這咖哩醬是用牛肉湯底為基底熬煮，所以香氣特別的濃郁，而且富有層次，淋在白飯上，會讓人一口扒過一口吃不停唷！

涼拌雲耳，雲耳淋上特調的醬汁，帶點酸辣度，吃起來很開胃。

涼拌干絲可是清一色牛肉麵的招牌菜之一，看似平凡的小菜，可是需要真工夫才能準確拿捏每一個環節唷！

這干絲非常的軟嫩好入口，味道也拿捏的嘟嘟好，出乎意料的美味。

滷米血，米血很入味，吃起來軟Q，又可以增加飽足感。