＜台大胖妞的店＞【剉冰】林森南路上的綿密剉冰~台大胖妞冰店 2024

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和南部、穩定傲熱的天氣相比，在台北要找一家剉冰店不見得好找！這家挫冰店的剉冰又是目前為止，我吃過最好吃的剉冰，因為位於林森南路台大醫學院體育館旁，所以店名前加上台大，名為「台大胖妞冰店」。說冰店，不如說是個冰攤比較符合現況，因為這家冰店沒有店面，只是一個攤位擺在馬路的角落上，看來並不起眼，如果不是老顧客，大概沒有人知道這家剉冰攤有多好吃！

冰攤的招牌設計、色調感覺好棒，這個設計師超有視覺感的，給他鼓勵、鼓勵！這裡除了賣剉冰外，還有熱甜湯，當然也很好喝囉！正好可以提供不敢吃冰的朋友或天氣冷時的另一種選擇！

這個冰攤設立至今已經30幾年了，聽前輩說，冰攤以前是一個胖胖的女子在經營，可是這兩年，已經不見這位胖妞，大概是頂替給現在的經營者？但是我沒吃過以前那位胖妞的剉冰，但是現在經營者的剉冰與配料都是一級棒的，所以我完全不在意以前胖妞的剉冰滋味到底如何？

偶爾中午上班休息時間，我會從辦公室走到位於林森南路61巷，也就是台大醫學院體育館斜對面，吃上一碗北部的米粉湯，外加一些黑白切小菜，吃的飽飽後，在回辦公室途中經過這處冰攤時，儘管肚子已經飽飽了，還是會貪婪、嘴饞地想吃上一碗胖妞的剉冰。

來這裡吃冰的時間都是中午，所以也沒問老闆營業時間是什麼時候，有時後天氣不好、下大雨，攤子也會沒營業，所以想來吃冰的朋友，恐怕得利用好天氣的白天來最穩當！

胖妞冰店正好位於林森南路台大醫學院體育館對面7-11與全家超商間的巷口。天氣好的中午時分，吃冰的顧客不算很多，如果不是吃過的老顧客，不見的會被它那不起眼的招牌所吸引，但是，只要吃過他家的剉冰，肯定會被再來一次！

胖妞冰店的冰到底有多好吃呢？他的特色在哪裡呢？其實答案很簡單，秘訣在於他的配料，這些配料如芋頭、麥片、花生、綠豆、紅豆、花豆、芋圓等，大部分都由主人的母親所親自烹煮，尤其那鬆Q的芋頭，簡直就似人間美味，吃過一次就會永生難忘！

秘訣還不止於此，我吃過南北各地剉冰，發現這一家的挫冰吃起來最為綿密，舀上一口冰放入口中，便會立刻融化於無形，就是那種入口即化的完整寫照，我推測是這家冰店的剉冰機刀片應該是特別細，所以剉出來的冰也特別的細緻綿密，這種口感真是充滿「舊情綿綿」的味道！是什麼味道？自己去體會囉！

從沒吃過這麼綿密的剉冰，我很懷疑，如果是剉冰機刀片的問題，為什麼其他冰店不會把刀片改為細刀片呢？口感真的有差呢！但是我覺得，黑糖剉冰一定帶粗點才更有味道啦！

吃過冰後，冰店旁的徐州路與林森南路交叉口，在接近中午時，經常有「艾媽咪美式鄉村派[1]」的貨車停在這裡販賣各式水果派餅，好吃的派，生意好時，還得排隊才買的到，有興趣的朋友也帶一個回家。

徐州路是台北市著名的「樟木道」，兩旁翠綠的樟木，此刻綠葉繁茂，將這條路點綴得綠意盎然，走在其間心情也隨之漾著活力，美麗在心中冉冉而升！

★台大胖妞冰攤台北市林森南路（徐州路與仁愛路間、7-11超商旁）

附註：以上照片全都用我的消費型數位相機RICOH GRD2 拍攝

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