＜王品台塑牛排餐廳(北大店)＞【新竹。美食】王品牛排(新竹北大店)～只款待心中最重要的人 2024

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王品牛排(新竹北大店)／新竹市北大路346號2F

美食日期／2017.11.10

拍攝工具／iPhone 8 Plus

11.15是小慧的生日，難得今年偉哥願意一起吃飯慶祝

再加上11.02Amy生日的這天，貼心的她說吃小火鍋就好，雖然有切蛋糕，但就覺得沒有好好的替她慶祝

所以，連同Amy的份，今年一家三口一起來吃生日大餐囉～『王品牛排(新竹北大店)』

『王品牛排』就在新竹北大路上，同條路上還有『陶板屋』也不錯吃

記得兩年前，小慧的生日大餐就是到『陶板屋』慶祝，那時候Amy說過想吃『王品牛排』

兩年的時間過去了，想不到Amy就圓夢了 ((XDDD))

推開1F的玻璃門，沿著樓梯步行到2F，樓梯旁這整面酒櫃牆好搶眼

偉哥笑著說「妳生日要不要開一瓶!!」，小慧笑而不答

因為我酒量不好呀，到時候酒開了，還不都是他在喝 ((到底誰生日呀 >"<))

『王品牛排』的候位區應該是小慧吃過王品集團中，最高級、最大器的候位區

舖上地毯不說，超大張的沙發椅坐起來也很舒服，整體上有種華麗貴氣的感覺

但如果這時候，桌上的紅酒能來一杯的話，那就更完美了 ((這偉哥說的 XD))

在電話預約的時候有說明是「慶生」，所以我們的坐位就安排在半開放式的包廂裏

包廂裏的空間蠻大的，裏頭就只有兩組客人(包含我們一家三口)，隱密性極高外，空間上也挺舒適的

就是燈光略嫌不足而己，再加上小慧這次只帶手機出門，拍攝的畫質不佳再請加減看嘿 (("))

入座後，來看看『王品牛排』有什麼美味餐點吧

『王品牛排』不單只有牛肉料理喔!!其他像是小羊排、豬大排、海鮮盤這些也都有傑出的表現

價格一律是$1350，包含主餐可以享用八道佳餚

值得一提的事，『王品集團』是2017年金馬影展指定的連鎖牛排餐廳

今年推出不少道的頂級限量餐點，像是戰斧豬排、加勒比海龍蝦、紐約客牛排等都值得一試

價格一律是$1650，小慧當天有點其中一道來試口感，等等文中分享給大家 (())

喜歡吃牛排的朋友們或是情侶們，可以試試 雙人套餐熟成紅屋牛排

價格是$3980，當天我們的包廂裏、隔壁桌的客人就是點這道，看起來還挺不錯的呢

以上凡點 王者榮耀 金馬盛宴 任一餐點，則免費贈送高級訂製款金馬氣泡水

旁邊黃色這一瓶是會員來店禮，是茉莉花香的身體乳

用餐前，先用 餐前氣泡飲 來為這頓生日大餐作開場

祝我跟Amy「生日快樂」 cheers

下一道菜是 現烤麵包，有牛角麵包、雜糧麵包兩種，相片中的麵包是一人份，吃完還可以再續

旁邊放的是奶油和鵝肝醬，小慧個人蠻愛鵝肝醬的口感，配搭雜糧麵包好對味

沙拉的部份可以四選一，偉哥和Amy點的是 鮮橙優格水果沙拉

與其說是水果沙拉，倒不如說它就是水果盤，數一數盤子上的水果高達七種耶

每種水果都有一定的甜度，就連鳳梨也好甜，偉哥直誇這水果挑的好

小慧的沙拉是點 鮮蝦烏魚子蔬菜棒

烏魚子下面是西洋芹，搭配著烏魚子一起入口挺新鮮的

下面那一塊是水梨，說不上很鮮甜，但還蠻脆口就是了

鮮蝦捲就是一口塞，入口有蘋果的清甜、生菜的新鮮，整體上的口感還不錯

蔬菜棒有西洋芹、紅蘿蔔、白蘿蔔和小黃瓜，搭配一旁的特調沙拉醬還蠻中Amy的味

店家招待的小點心，但小慧忘了叫菜名 (("))

湯品的部份可以四選一，這是偉哥點的 天使紅蝦濃湯

小慧有試喝一口，濃湯裏真的就是天使紅蝦的味道，好蝦、好鮮，但一點都不腥

Amy點的 松露菌菇濃湯

口味不詳，因為有人小氣鬼不給喝呀 ((>"<))

小慧點的 酥皮海鮮清湯

很特別吧!!想不到酥皮不只是用在濃湯身上適宜，連在海鮮清湯上也是很OK的

待小慧把酥皮移開，看看海鮮清湯裏有什麼海鮮料

看似平非無奇的清湯裏，想不到竟然有蝦子、魚肉、干貝和鮑魚片

湯頭整個好鮮甜，海鮮食材也大器，這盅海鮮清湯意外的讓人好滿意

餐中飲料是 酸梅湯，其實就是酸梅冰沙啦

酸酸又甘甘的，這一味還蠻中我們一家三口的味，只可惜不能續杯而己

餐中飲料的出現，也意味著主餐要上桌囉

這是Amy點的 海鮮盤 $1350，有鱸魚、鮑魚和海大蝦

一個人獨享這盤海鮮，那天Amy可樂的

偉哥點的 香烤豬大排 $1350，還來不及拍照，一旁的服務生大哥就出手了

是這樣的!!偉哥點的豬大排其實有兩種吃法，服務生大哥親自操切

將豬大排一分為二，上層是靠近背脊、無骨的肉排，會留在客人的盤上享用

下層靠近背脊骨的地方則會送回廚房再作二次烘烤，想想一份豬大排有兩種吃法，這真的很特別耶

留在盤子上的肉排，口感上較緊實，有點像是松阪豬的感覺，但不練咀嚼肌喔

大約10多分鐘的時間，二次烘烤的豬大排就回桌了

上桌的它真的好香好迷人，愛吃肉肉的朋友們一定會愛上這個moment

『王品牛排』為讓喜歡大口吃肉的朋友們方便食用，貼心的附上錫箔紙讓客人不沾心

在不影嚮口感、不弄髒手的情況下，還能夠大口吃肉才是最過癮的

最後上場是小慧點的 酥烤戰斧豬排佐莓果起司套餐 $1650

「哇～」是小慧家看到這份量上桌時一起發出來的音調，戰斧豬排真的好大、好威

大到小慧開始心虛了，因為我不確定我到底能完食它嗎我

下一個場景突然看到身穿廚房服的主廚走了進來，我們都嚇了一跳，還以為發生了什麼事

主廚走靠近我們這一桌後，開始為我們介紹戰斧豬排的特色，原來我的戰斧豬排還有桌邊秀呀

看著主廚俐落的刀法，感覺那把刀叉還不錯用的樣子 ((媽媽的煮婦魂上身))

『王品牛排』的戰斧豬排是一整支的帶骨里肌肉

主廚將上頭無骨的地方切下來讓小慧先享用，帶骨的地方跟偉哥的豬大排一樣回廚房再加工烘烤

留在盤子上的肉肉有兩種口感，中間兩塊是瘦肉，口感較鮮嫩多汁

左邊的肉肉是帶有油花，口感上比較滑嫩，兩種都好吃，兩種都美味

戰斧豬排的配菜是焗烤馬鈴薯和大蘆筍，一種吃肉也要菜配的概念