＜義果窯烤屋複合小次郎冰店＞義果窯烤屋複合小次郎冰店 2024

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義果窯烤屋複合小次郎冰店

地址：高雄市楠梓區海專路429-1號

電話：07-3662388

營業時間：11:00~23:00詳細請見FB[1]

之前就嘗過義果窯烤屋的Pizza，那扎實的滋味讓人難忘，現在想要回味也只有跑到楠梓這個地方，

到了店址後發現義果是一間複合式餐飲，還有販賣冰品跟鍋燒意麵，一整個好像台南的冰店一樣多元，

裝潢有點像是日本料理店，是用推門的拉開。店家的窯烤設在用餐區隔壁，不會讓餐廳裏頭過熱，

披薩套餐168元起，跟之前動輒三四百的套餐比較起來，這裡真是划算太多啦！！！

用餐時間人不少，披薩窯烤現點現做，需要一些時間，建議也可以打電話預約完再來用餐或取餐。

我看到價位都快流淚，怎麼這麼便宜，義果絕對是披薩界的保證，超好吃的。今天我們是五個人，可以點很多樣，

摩拳擦掌地來看看菜單吧:)))

店家的窯烤披薩設備相當齊全，所以可以任選披薩的「塞斯」，從個人獨享的六吋，到多人分享的十二吋，

清清楚楚的寫在菜單上頭。因為我們想要有多種口味，所以三個人選擇個人獨享的套餐(168x3)，

我個人心目中最好吃的義果披薩是鴨胸，這次吃完也是覺得如此。

店家還有義果披薩餃，這列入我下次的口袋名單。

店家的喵喵長得真好，不過我好像搶了她午睡的椅子，她一整個就是賴在我的椅子上不走，

後來我就把椅子跟隔壁桌的對調，然後就結怨了，覺得她好像有點討厭我，哭哭。

個人獨享餐168元：6吋小pizza(140元內超過加價)+黃金脆薯(或帶皮薯條)+汽水

帶皮薯條

拿到薯條瞬間變成小朋友，不過剛炸好很燙口要小心，皮酥心軟，真的好好吃喔(搖晃)

搭配汽水最對味，店家還有冰沙等可以選擇，等等再介紹。

搭配的醬料很美的呈現番茄跟芥末兩款紅黃配，軟軟酥酥一下子就被秒殺。

煙燻櫻桃鴨肉羅勒披薩(套餐168+20元)

一間pizza店之所以會讓人想要再來，我想上頭的餡料是重點外，最重要的就是餅皮兒要硬中帶Q軟的混搭滋味，

不能太薄也不能厚到讓人感覺都是餡，這矛盾的分界義果都會注意到細節。

薄脆皮pizza剛開始吃是很過癮的，到最後會有點空虛，因為品嘗不到內裡似麻糬加上起司的口感，

所以這裡的pizza帶有一點Q度，就是我喜歡的原因。

煙燻櫻桃鴨肉的肉質不會讓人感到很廉價，口味沒有說太重太像是臘肉那種，與香料互相搭配並不會太過搶戲，

適中的配料讓牽絲狀更加迷人，很快地就把這盤給完食。

因為好吃，好奇披薩的窯烤爐廚房到底在忙些什麼？每一個披薩的製作都需要現揉現做，廚房各司其職，

像這位用心的主廚正一邊照顧著爐火內的批薩，一邊要揉製另外一個披薩。好披薩的另外一個特點就是酵母味道，

發酵的時間與水的搭配掌握得宜，才能製作出好披薩。廚房真熱，為了我們的餐點，他們真的很辛苦。

韓式辣醬泡菜雞肉披薩(套餐168元)

韓國加上義大利滋味的混搭，會碰撞出什麼火花？辣醬在窯烤的過程稍微凝固，

在嘴中再一次迸發出來，不會說太辣，就是微嗆刺激味蕾這樣，能夠吃更多吧。

而且為什麼這起司感覺比較多呢？我剛剛的都沒這麼多，原來是雞肉有增加厚度的感覺啦XDD

雞肉放的數量更多，感覺比我剛剛那個划算捏，沒有想像的口味那麼重，餅皮實在是太好吃了~再度秒殺。

巧克力焦糖香蕉(奶酥)披薩(套餐168元)

推出小披薩對小資族或兩人聚餐真的很棒，不用兩個人點盤吃不完又帶不走的披薩，

而且還可以選擇不同口味做雙拼，吃完鹹的再吃甜的再回到鹹的吃好多XDDDD

上頭淋上滿滿滿的巧克力醬，說是如此也不會太甜膩，餅皮也有巧克力醬所以也帶點甜味，

重點是起司是鹹的，加上外頭林的巧克力醬也是稍微帶點苦味，與選擇芭蕉酸澀的口感，

這就是甜點無誤，而且討厭甜點的也不會太排斥，因為起司分量毫不手軟，吃起來酥脆鹹香。

忽然想要擺放一個小精靈的圖案。我覺得我這天來這邊不知為何莫名超餓，可能一個禮拜累積太多壓力了。