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200610151153[台式]十全藥燉排骨（二種作法）·1、排骨入滾水汆燙，備用。·2、將1200cc水煮開後，倒入40度稻香料理米酒半瓶，再將當歸、川芎、黃耆、熟地與排骨放入鍋中。
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【作法】·1.將中藥包放冷水中浸泡30分鐘，讓其味道慢慢釋放。·2.將小排骨洗淨，放入鍋中，加入冷水至微蓋住排骨即可，以小火加熱。·3.當排骨不具血色後，隨即關火，移至 ...
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