＜沙茶火鍋始祖＞【台灣沙茶醬始祖1】富家少爺被抓來台引入家鄉汕頭沙茶長賣 ... 2024

2021年3月25日—放眼望去，每桌一鍋熱滾滾沙茶牛肉火鍋，身為四兄弟的大哥，黃沛峰穿梭其中，循循善誘著客人，怎麼涮牛肉最好吃。「祕訣就是『筷不離肉，鍋底三秒』。」 ...

2020年10月25日—...種香料炒製沙茶醬，賣起家鄉味的沙茶火鍋與炒麵，也成為台灣沙茶醬的始祖。黃克記以一碗沙茶、養活一家十口；4個兒子接手後，再於新竹另開2家店 ...

2019年1月15日—黑毛和牛的油花分布很均勻，不油不膩，吃下去十分軟嫩，連瘦肉的部分也很有嚼勁，再加上淡淡中藥的香氣，是完全沒有負擔的一道美食。高雄沙茶火鍋始祖！

2020年10月23日—傳承父親黃克記的手藝，黃家兄弟檔每日每天清晨即在店內燉煮牛雜湯。（前排右：二弟莊沛林、前排左：大哥黃沛峰；後排右：四弟黃沛閎、後排左：第三代 ...

2020年10月23日—天氣漸涼，火鍋成了許多人暖身驅寒的聚餐選擇。在新竹開業超過一甲子的西市汕頭館，其第二代長子黃沛峰分享，火鍋要好吃，除了肉品要新鮮、湯頭要甜美 ...

2020年10月22日—他以58種香料炒製沙茶醬，賣起家鄉味的沙茶火鍋與炒麵，也成為台灣沙茶醬與汕頭火鍋的始祖。黃克記以一碗沙茶、養活一家十口；4個兒子接手後， ...

2020年10月22日—為了這個（老店），爭執有，但5、60年都沒有吵過架。」西市汕頭館的招牌料理為沙茶火鍋，提供豬肉、牛肉半筋半肉或清鍋底等選擇。

2020年10月22日—黃克記出身廣東汕頭，家族世代經營黃豆、稻榖與鹽、糖等買賣，在地方頗具影響力。黃沛峰說：「我爸是家族裡最大的，跟我一樣是大哥。他們算是富家人， ...

2020年12月7日—...種香料炒製沙茶醬，賣起家鄉味的沙茶火鍋與炒麵，也成為台灣沙茶醬的始祖。黃克記以一碗沙茶、養活一家十口；4個兒子接手後，再於新竹另開2家店卻 ...

3天前—氣溫溜滑梯，這種天氣當然就是要吃鍋啦！《食尚玩家》來到新竹西門市場，在這邊發現1家超人氣沙茶牛肉火鍋。這家店最厲害的是，不但火鍋使用溫體牛肉 ...

2020年10月22日—老闆，我要外帶3份沙茶牛肉炒麵。」「我要一碗牛雜湯，一份炒麵，內用。」「頭仔，來一份半筋半肉的沙茶牛肉火鍋。」上午11點，位於新竹城隍廟附近， ...