＜駱進漢 餐廳＞人生廚房／潘秉新：情義漢子駱進漢 2024

2021年12月15日—駱師父醬味川客菜｜餐飲名人駱進漢半甲子功力不容小覷湯勺一探閉眼都...目前擔任中華美食交流協會理事長，推廣中華美食和旗下廚師的餐廳盡心盡力。

溫柔親切是我們餐廳的定位，懷舊的甕加上樸實的紅磚，平價美食加上駱師父對於料理的創意與巧思，讓我們可以在生活享受樸實溫暖的美食。圓山捷運站1號出口花博館附近 ...

2021年12月25日—...駱師父」的餐廳也正是小虎吃貨團的成立首發團，這麼一隔也8年過去了。...駱師父醬味川客菜｜餐飲名人駱進漢半甲子功力不容小覷湯勺一探閉眼都 ...

2016年9月18日—【台北圓山站美食】駱師父醬味川客菜：駱進漢師傅美味實惠家常餐廳2845.台北市美食2016-09-18.台北市民族西路31巷36號。(02)2591-6228。（捷運圓山 ...

2017年3月30日—餐廳內的用餐空間並不大，原本以為餐廳應該會是像一般的熱炒店那樣...『駱師傅醬味川客菜』從菜單上可看到餐廳主要都是以川菜及客家菜為主的.

寫文的時候才知道主廚駱進漢是電視名廚，不看電視的我真的失敬XD餐廳名稱「醬味川客菜」已經提示了料理內容的不侷限性，口味上是有協調過的，也算可圈可點； ...

2016年9月19日—這家餐廳的菜色融合四川菜與客家菜，四川菜大體上的特色是麻、辣、香，但其實講究起來有「一菜一格、百菜百味」的說法，每道菜都有各自的特色。客家人以 ...

2011年10月27日—餐廳堅持產地到餐桌的全食料理，配菜來自小農自種蔬果。駱進漢.現任台灣美食藝術交流協會副理事長，著有《小菜王》、《一點就通快炒 ...

2020年10月4日—廚房裡整整齊齊排滿著各種調味料，駱進漢師傅在餐廳親力親為，努力讓每道菜的味道都打動客人。（圖／黃耀徵攝）小學就在作文「我的志願」， ...

鑽研製作外帶年菜超過十餘年的資歷，目前開設「駱師父醬味川客菜」餐廳，每年都會提供外帶年菜，以固定的十人套餐為主。想知道外帶年菜的趨勢與製作要訣，聽駱師傅娓娓道來 ...

本餐廳使用耐熱盒裝取不怕漏出也可放入微波爐中加熱除夕當天只⭕️接受「外帶」年菜服務❌不接受內用年夜飯小年夜及初一公休外帶年菜訂購截止日為110年2月1日不想 ...

電視名廚駱進漢師傅駱師父醬味川客菜創意總監座右銘「從小處著眼，創造無限驚奇，只有創意才能邁向國際頂級廚師」...在家也能像上餐廳｜非凡財經新聞｜20210716.

餐廳主廚：駱進漢聯絡電話：02-2591-6228使用信用卡：是附設停車場：否營業時間：早上11:00-02:00晚上05:00-09:00地址：台北市大同區民族西路31巷36號1335321 ...

2020年6月11日—駱師父醬味川客菜位於捷運圓山站,由知名主廚駱進漢駱師父所開設,駱師父...漁業署攜手中華美食交流協會，動員旗下近500家知名連鎖餐廳業者，逾百位 ...

金牌主廚駱進漢師傅教你做只要加太白粉這項秘密武器包你炒出軟綿滑嫩的餐廳口感‼✨嫩炒滑蛋三大祕訣✨1⃣鍋子要熱‼2⃣加入2大匙太白粉水(六顆蛋的比例)3⃣以畫8 ...

8/3起政府開放餐廳內用請大家注意以下幾點規定⬇️⬇️✨本餐廳採取梅花座✨桌與桌之間保持1.5公尺距離✨合菜會有服務人員幫忙分菜✨提醒顧客離開座位時須配戴口罩.

2015年3月11日—這間位在圓山捷運站旁的駱師父醬味川客菜，是電視名廚駱進漢開的餐廳，看報導說駱師父本身是客家人，加上又是做川菜出身，自己的餐廳當然也就以這兩類 ...

駱進漢師傅簡介情報，2020年10月4日—父親早逝、家境貧寒，身為六個兄弟姊妹的老么，駱進漢從小自立自強，國中畢業即入行。六年前開了自己的「駱師父醬味川客菜」， ...