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向上市場美食除了向上水餃、泰德牛排等老字號，還有華美街這家江家餛飩也是不能錯過的向上市場美食之一！無時無刻都人潮滿滿，即使是下著滂沱大雨，一到營業時間人潮絡繹不絕，電話也是響個不停。
源自第一廣場的江家餛飩是台中老字號的在地美食，每次想吃紅油抄手就一定會想起江家餛飩的紅油鮮蝦抄手麵！
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向上市場美食・銅板價餛飩麵超大顆
前幾年剛到台中工作時，某一次同事帶著我到向上市場吃午餐，第一次到江家餛飩吃就難以忘懷，直接榮登我最喜歡的餛飩麵！更準確的說是我最喜歡的餛飩、與紅油抄手麵，不僅好吃又便宜，CP值甚高！
一大碗紅油鮮肉餛飩麵才50塊真的很過分，吃的到五整尾蝦的蝦肉餛飩麵也才80元，難怪無時無刻都人潮滿滿，即使是下著滂沱大雨，一到營業時間人潮絡繹不絕，電話也是響個不停。每次想吃紅油抄手就一定會想起江家餛飩！
江家餛飩的餛飩麵是細麵，評價兩極，但我很喜歡這種細麵條，細卻不軟爛，吸飽了湯汁與醬汁，總是吃得我一把鼻涕一把眼淚，他的紅油抄手並不是椒麻型的，但是有紅油的辣與麻醬的香，還有飽口的餛飩與層次豐富的鮮香滋味，滿滿一碗好滿足！
超大顆的餛飩整整5顆，如果是鮮肉餛飩麵只要50元，比一般餛飩麵的餛飩大上好幾倍又便宜吧！鮮蝦餛飩麵80元，輕薄的餛飩皮將一整尾蝦包在餛飩裡面，不是蝦仁唷！是真的一整尾蝦肉真的很滿足！(顏色太入味了好像有點難辨別) 豬肉也完全沒有腥味，吃起來鮮嫩飽口！
每次想吃紅油抄手就會想起江家餛飩，因為真的太辣，沒有買飲料就會配一碗青菜豆腐湯解辣，然後根本吃不完，因為湯也給的超大碗阿！鰹魚風味的湯頭比較清甜不膩，大概半塊豆腐在裏頭，還有很多的青菜，我這個碗裝不下。
大概就是因為江家餛飩真的便宜又好吃，才會如此令人難以忘懷，唯一缺點就是內用油煙很重，不過最近疫情禁止內用，大家也不用擔心這個煩惱了，下次想吃大餛飩就到江家吧！
江家餛飩・菜單
江家餛飩・店家資訊
江家餛飩
■ 店家地址：台中市西區華美街204號
■ 聯絡電話：04-2301-2583
■ 營業時間：11:30~14:30, 17:00~19:30 (周日公休)
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