＜霸味羊肉爐(新莊旗艦店)＞新泰店(天冷就想來鍋熱呼呼的炭烤羊肉爐啊~!!) 2024

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用餐日期：107年12月30日(星期日)用餐時間：PM04:49~PM06:20霸味羊肉爐－新泰店　新北市新莊區新泰路372號　02-29936837營業時間：PM03:00~AM01:00(凌晨1點)霸味分享餐1500元(原價1650元)[1]

今天的好料理，叮咚己經先在ＦＢ上和大家分享了。呵～天氣冷，好像只有鍋品，才最對我們的胃啊！！以下照片，是叮咚在上菜後開動前所拍的照片。快速編輯了一下，美編一下，就ＰＯ上ＦＢ和大家分享～叮咚超想吃鍋的心情啊！因為前二天，我還因感冒身體不適的躺了一天一夜呢！！嗚～叮咚的三補身體。今天身體差不多了，就吃點羊肉來溫補溫補一下吧！

這次叮咚家點了超豪華版的＂霸味分享餐＂。有沒有超殺？？您沒有看錯哦！！我們雖有四個人，卻只有二大二小，那二位小朋友雖小，但還是有點戰鬥力的。但～叮咚和老爺年紀雖大，也不是省油的燈，所以我們拼盡全力要把以上的美食，給吃光光哦！嘻～雖然最後還是有打包，但是我們還是有吃得差不多快沒有了哦～！

叮咚一家到的時間，大約是近五點左右的時間吧？？正好是這間店裡的～第一組客人。

一到店裡，叮咚和老爺負責點餐，而蛋白二兄弟則去準備飲料。目前蛋白二兄弟會自己去冰箱裡拿飲料，自己去拿杯子，自己倒好飲料。呵～太好了！他們有大大的進步了耶～！至於餐具是誰準備的呢？？叮咚也沒有看到誰拿的，不過看數量及種類，應該是老爺拿的可能性較大。

很快的，炭爐就由工作人員給送上桌囉！！看著熱呼呼的炭火，想到等會就有羊肉爐可吃，不自覺就覺得很開心！

我們家是這間店最早的一組客人，所以二兄弟不知道為何？居然在人家店裡一直跳舞？？不對！應該是說蛋蛋不停的扭，還要求弟弟也一同投入，真是為難了白白啊！哎～叮咚試著要把他們搞怪的行為拍下來，老爺則是想要把我們全家四個人都一起拍照片。

準備！準備！肚子餓了，想吃飯了！！

這是？！這不是＂佛仔＂嗎？？我們的套餐有這個？？這也太令人驚訝了。送菜的服務人員說：［這都是我們當天早上到市場挑最新鮮的，最漂亮的。］我的天鵝啊～！看起來又大顆又漂是沒錯。只是～叮咚不太敢吃佛仔，而且從小就不敢吃。即使叮咚媽曾說過吃了可以讓皮膚變好，增加膠原蛋白，無論是與否？叮咚吃過一口後，就不敢吃啊！

青菜就有＂大陸妹＂以及＂高麗菜＂二大盆。菜量有夠足，用盆來計算，真澎湃。

＂頂級羊肉片＂。朋友啊！！這拿來涮羊肉爐吃，真好吃啊！我家小朋友也很喜歡。而這個套餐有二盤羊肉片耶～呵！每次我們家也都會加點一盤來吃，這次就足足二盤給你，對我們來講很夠囉！

＂米血糕＂，這煮在羊肉爐裡也很好吃，但要小心不要煮到粘鍋底了啊！！

＂菇菇拼盤＂，有秀珍菇，杏飽菇，金針菇以及很脆口的雲耳。

這個很特別，好像也只有霸味才會出現的，它叫做＂霸味卷＂。其實它就是豆皮，只是很薄很薄的豆皮。只要入煮滾羊肉爐裡涮三秒，就可以吃囉！！只要三秒，它就會吸很多很多的湯汁，所以入口時要特別小心湯汁會濆，會燙。吃起來就像是很薄的豆皮，口感算不錯，一下子就會被吃光光。若吃不夠的朋友，可以加碼，單點一份是60元。

叮咚本來以為這是另一種肉品的肉片，結果不是耶！！它是＂豬心＂。哇～冷凍後切成片，怎麼長得那麼像牛肉片啊？？本來以為吃豬心會不會很怪？？但這個切成薄薄片的豬心，去涮一下不要太久，也是很好吃哦！！不過豬心本來就沒有在套餐裡的，應該算是店家招待的。

本來羊肉爐裡就有一份的＂鴨肉丸＂，這是叮咚加點一份，店家又多給我們一份。鍋裡有１０顆，這盤至少也有２０顆。哇～算一算也有３０顆呢！！呵～我們家很喜歡吃鴨肉丸，蛋白二兄弟每個人都可以吃很多顆。

這是＂羊腳筋＂。鍋中己經有一份了，這裡還有一份，這樣我們家就有６隻半腳筋。這個店家己經事先處理過了，所以只要放進羊肉爐裡燉煮一下。軟了後，拿出來放進碗中，用吸管（店家會提供）吸吮一下骨中的肉汁，再來啃咬羊腳筋旁的肉及筋。天啊～！這個叮咚也不太敢吃，所以也是交給老爺和蛋白二兄弟們來吃吧！

這次的菜單，1510元再加一成的服務費共計1586元。

整桌拍一張，哇～有沒有很豐盛的一餐啊？？呵～我們家吃得完嗎？？老爺淡淡然的回了一句說：［妳很急嗎？？慢慢吃啊！！］

我們要開動囉！！祝大家新年快樂哦！！

鍋裡的羊肉爐大滾中，上頭最先看到的是＂百頁豆腐＂。（還有凍豆腐）其實裡面還有＂蘿蔔＂，羊肉爐本身的＂羊肉塊＂，＂羊蹄筋＂以及＂鴨肉丸＂等等的食材。我們不用先加桌上的其他食材，就先吃鍋裡的料就好了。

再來就是老爺用涮的方式在煮佛仔以及羊肉片。叮咚則加了一些大陸妹以及雲耳，打算吃點青菜，一起搭配肉類。

白白和老爺則在吃羊蹄筋，先吸骨裡的湯，再拿起來啃。

這是在燙豬心，豬心切的薄薄的，所以涮一下變色變熟了，就可以吃了。

最後才來的二碗＂肉躁麵線＂，這也是叮咚加點的。因為小朋友若能吃點主食，才會有飽足感。但稍早他們己經吃了不少肉以及其他料了，肚子也約有八分飽。白白就吃不太下，但也給他約二～三口的量。蛋蛋給了他一半的量，居然還要再加碼呢！這樣算起來他一個人也可以吃掉一碗呢！下回就多叫一碗吧！其實這個肉躁麵線一點都沒有羊肉爐的滋味。若想拿來配羊肉爐，建議可以提供清麵線，上桌淋點羊肉爐的湯汁，也很好吃呢！叮咚吃過後，總是覺得店家怎麼沒有提供白飯呢？？叮咚每回都想拿白飯來配羊肉爐。呵～但想想～若客人來吃羊肉爐，有提供白飯，這樣客人吃飽了就不太會點其他的食材了吧？？這樣也不太好，店家就賺不了什麼錢了。

吃飽後，才想到了沒有拍套餐的菜單。菜單是供給大家參考用的，因為今天吃的就和套餐的內容不太一樣，不過也不會差別太多。若有喜歡的菜，可以問一下店家可不可以換？？！！其實店家服務還不錯，多少都會同意更換。只是近期這二天，氣候有點寒冷，上門吃羊肉爐的人不少，他們也是很辛苦也很忙碌。建議大家假日下午三點店家就開了，可以早點到店裡去吃羊肉爐暖暖胃哦！！

＂霸味羊肉爐－新泰店＂，位在新莊區新泰路上，近新泰國中正門口附近。專賣熱呼呼的羊肉爐，適合冬季想溫補時品嚐。套餐內容有：羊肉爐，羊肉片，鴨肉丸，金針菇，秀珍菇，杏飽菇，菜頭，豬血糕，霸王卷（豆皮），高麗菜等等的組合。更有豐盛四～六人可亨用的霸味分享餐，除上列的菜色之外，還多加了：羊肉片，佛仔，羊蹄筯，豬心片，凍豆腐，百葉豆腐，玉米筍，大陸妹等等食材。（套餐內容：以實際店家提供為主，以上為參考用。）羊肉爐套餐可以內用，也可以外帶，只是價位會略為不同。內用則用炭火（遠紅外線）的方式加熱，讓吃半肉爐多了點炭香味，也讓羊肉快速加熱，鎖住肉汁，提出鮮味，讓羊肉格外的好吃，羊肉湯格外的好喝。天氣冷了！若想要來個暖胃溫補的料理，大家不妨選擇羊肉爐來享用。吃完暖暖身，暖暖胃，不怕澟冽的寒冬來臨，還能避免胃寒而造成的腸胃毛病。

＂霸味羊肉爐－新泰店＂的地圖：