＜稻禾烏龍麵(台茂店)＞(關門大吉)[蘆竹．美食]稻禾烏龍麵．台茂店 2024

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稻禾烏龍麵[1]台茂店地址：桃園市蘆竹[2]區南崁路一段112號5樓(台茂)電話：03-3127-653營業時間週一 ~ 週五: 11:00AM – 9:00PM週六 ~ 週日: 11:00AM – 3:00PM、5:00PM – 9:00PM

朋友臨時休假想要聚餐，想了想我們最近的距離就是約在台茂最合適，在五樓的稻禾烏龍麵[3]一直是我想吃的餐廳，和友人約在五樓，以為平日人潮不多，結果忘了正值暑假期間，用餐時間還是滿滿的人潮，取了號碼牌等15分鐘後入場，幸好是我們都很滿意的店，而且有供應吃到飽的生菜吧呦~

門口還有製作烏龍麵的透明製作室，但這天可能已經提前做完，從頭到尾沒見到工作人員。

門口有自動化取號碼牌機，按下用餐人數看號碼牌到號就能入場了。

我們在門口也沒閒著，就先研究一下店內供應的菜單，每一種看起來都蠻好吃的。

飲品和甜點這次沒點，其實我蠻想吃白玉紅豆湯的，因為接著要下午茶，還是別一次吃太飽才行呀…

店內是採透明式餐檯的設計，師傅們現點現做製作餐點，讓客人都能看到煮麵的過程。

點餐完畢之後我們就逛起沙拉吧餐台，看了一下都是平常少攝取的蔬菜類耶，還有日式豆腐鍋，讓我看的是眼睛發亮，想快點吃啦~

湯豆腐想吃幾塊就撈幾塊，吃的時候還保持著溫熱的口感。

清爽的漬物，清脆的沙拉，這區的漬物是我的最愛，每一種都好好吃，好去油解膩的口感。

梅漬佛手瓜

這道是我最愛的漬菜，有梅子酸酸的香氣，佛手瓜吃起來有點甜甜的脆口感，如果這道有外賣，我應該立馬打包一罐。

最讓我和友人開心的是這裡有滿滿的蔬菜供應，平常很少機會吃到這麼多種的生菜，我們一致認為光是來吃生菜就很值得。

提供了三種醬汁可依照喜好挑選，我很喜歡右邊的蜂蜜芥未醬，香香甜甜的又不會油膩。

吃著漬物和沙拉的同時讓我回想到在日本吃到的餐點與美好，如果說有什麼能最快速跨國界，我想應該就是食物了…

薑汁豚肉天婦羅[4]烏龍麵套餐$350

友人選了有湯汁的烏龍麵，但她吃是覺得湯頭太清淡了些，結果主餐沒吃完倒是吃了好多生菜，嘻~

溫玉明太子天婦羅[5]烏龍麵套餐(冷麵)$350

在研究MENU時看到這一球滿滿的明太子，實在是令我無法抗拒，果然選擇它是對的，夏天我喜歡涼麵的型式，冷麵再加上一大球的明太子攪伴吸附在烏龍麵體上，還有半生熟的蛋，我覺得很好吃。

攪拌之後忘了拍照只顧著吃，記得拌一拌更美味。

也可以加一些七味粉，讓湯汁更香帶些辣度。

爆漿的半熟卵如黃金瀑布般，讓烏龍麵吃起來更濃稠，很香~

剛炸好的天婦羅[6]趁著剛上桌時麵衣很酥脆，蘸著附上的白蘿蔔泥醬汁，只是我真的太挑食，不敢吃青椒、茄子，友人倒是樂的開心都接手，我覺得趁熱吃還不錯。

魚肉也不會鬆散，有彈性的口感，天婦羅[7]系列真的蠻好吃。

用餐需加一成服務費，但持台茂聯名卡可打九折，省了服務費的部份，也謝謝友人買單請我吃美味的午餐。

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