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LesAmis 朋友餐桌 - 迪記豬舌飯 FB
0974 274 313
上午11:00 - 下午7:30
週日 一公休
高雄市左營區富國路60號第四排92攤
食尚玩家推薦
這間龍華市場里的迪記豬舌啊
其實已經在阿如口袋名單中一陣子了
前些日子終於去吃啦!!
沒想到就在阿如食記還沒寫好時
食尚玩家就去報導了XD
噗~阿如只好加快腳步趕快來介紹給大家囉!!!
雖然說他的位置是在市場裡面
不過整體用餐空間並不會讓人覺得阿雜
有一點點的文青風格
現在蠻多年輕人願意進駐市場
為市場帶入不一樣的氣息
我覺得真的很棒呢!!!
菜單
這邊就是以豬舌為主軸
店名"迪記"也就是"豬舌"
台語的諧音啦
是不是很可愛!!!
單點招牌炭香風味飯的價格在145-185之間
另外想要吃的彭湃一點
還可以加價升級套餐
或是加點自己喜歡的配菜喔!!
他的料理雖然是大家都很熟悉的豬舌
不過料理的方式和手法
則和傳統烹調方式不同
採用法式料理手法去呈現我們熟悉的美食
我們在等餐的時候發現
其實他外送訂單也不少
所以即使現場其實只有我們
還是稍微等了一下
如果趕時間的朋友建議可以先訂餐
會比較節省時間喔!!
我們各點了兩種餐點
除了主食之外
配菜好像也不太一樣
一個有豆干 一個沒有
不過都有糖心蛋和櫛瓜
上面會撒上油蔥酥和青蔥
老闆有問說需不需要加飯
我的那一份是沒加飯的
老公則有加飯
而且飯的重量還有特別秤過耶
感覺老闆是個做事蠻仔細的人
炭香三寶豬舌飯$165元，
舒肥花椒油豬舌X三杯醋喉頭肉X
蒜味酸奶手撕豬X花蓮富里米
整份餐點看起來其實蠻精緻的
喉頭肉阿如之前好像沒有吃過
他吃起來QQ的有彈性
而且因為炙燒過
更增添一股香氣
其實並不覺得膩口
豬舌肉表面經過炙燒
入口可以聞到些許的焦香味
豬舌不會說切得太薄
咬起來很有口感
而且他的豬舌完全不硬
軟嫩有彈性
還蠻討喜的!!
手撕豬肉搭配上酸奶醬
微酸滑順吃起來相當開胃
且不膩口!!
下方的米飯煮的粒粒分明
淋上特製醬油
吃起來鹹香夠味
迪記二拼橫膈豬舌飯 145元
偷偷說...
其實阿如覺得他的櫛瓜很好吃耶!!
吃起來就是很清爽
自然的微甜味
在口腔中感覺很舒服!!
豆干
糖心蛋的熟度也掌握得恰到好處
可以吃到濃稠滑潤的口感
不是水煮蛋去偽裝的((笑))
整體來說
我們覺得還蠻好吃的
有興趣的朋友可以試試喔!!
引申研讀:
高雄手作甜點工作室 酸香清新檸檬塔 酥脆香Q可麗露 還有小朋友最愛的寶可夢糖霜餅乾 彩虹繽紛樂手作[1]
網友激推 超人氣排隊飯糰 高雄左營龍華市場 曉琦飯糰[2]
高雄第一家純手工麵線 龍華市場人氣美食 紅麵線[3]
高雄左營龍華市場美食 來自東北的獨特滋味烤包子 東慶北堂烤包子[4]
References 高雄手作甜點工作室 酸香清新檸檬塔 酥脆香Q可麗露 還有小朋友最愛的寶可夢糖霜餅乾 彩虹繽紛樂手作 (yenju670810.pixnet.net) 網友激推 超人氣排隊飯糰 高雄左營龍華市場 曉琦飯糰 (yenju670810.pixnet.net) 高雄第一家純手工麵線 龍華市場人氣美食 紅麵線 (yenju670810.pixnet.net) 高雄左營龍華市場美食 來自東北的獨特滋味烤包子 東慶北堂烤包子 (yenju670810.pixnet.net)
新橫街排骨麵店是一間位於台中市豐原區的麵店，總共有337位網友評價過此餐廳，平均是4.0顆星。
2019年5月31日—豐原排骨酥麵一直很有名氣，也很多家朋友極力推薦這家『橫街排骨酥麵』原本位於廟東寶雅附近，現在搬到中興街上，想吃的朋友千萬不要撲空!
2021年5月1日—豐原排骨麵名氣響噹噹，外地朋友比較知道的是豐原廟東的清水排骨麵，但其實不少在地豐原人，會吃另外三家，分別是新橫街排骨麵、豐原排骨麵或是富春 ...
2021年7月4日—豐原排骨麵一直非常地有名，外地朋友比較多人知道的是豐原廟東的清水排骨麵。但在地人Jay說，其實當地人會去吃的反而是向陽路的豐原排骨麵店、新橫街 ...
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2019年5月31日—新橫街排骨麵·Nophotodescriptionavailable.9Shares.詮张,profilepicture.詮张.之前去新店只買肉羹米粉發現沒有賣肉羹麵了QQ感覺肉排面 ...
這次先介紹位於市區的新橫街排骨麵，到達時雖為中午但人潮不算很多，這也讓我覺得豐原人似乎假日不太喜歡外食，反而平日人潮較多。價位也和其他排骨麵店差不多， ...
2017年12月4日—豐原的排骨麵店真的很多，每一家都有自己的特色，就目前吃過的排骨麵中，廟東的清水排骨麵還是我心目中的第一名，第二名就是這家新橫街排骨麵啦，然後 ...
只是之前在網路上看見這家店~爆紅??我想這就是一種消費手法吧不過他們麵店的東西跟豐原清水排骨麵的味道一樣所以都一樣好吃啦只是 ...
2022年6月17日—只是之前在網路上看見這家店~爆紅??我想這就是一種消費手法吧不過他們麵店的東西跟豐原清水排骨麵的味道一樣所以都一樣好吃啦只是 ...
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2020年2月11日—豐原排骨麵四天王之首的「新橫街排骨麵」已開業50年以上，是豐原地區最老的排骨麵店(廟東清水排骨麵大約40年左右)，目前傳至第三代，第一代老闆傳授 ...
老店很任性之不想開就不開—老店很任性之不想開就不開.△本想做【豐原排骨麵四大王攻略】但無奈居然都沒開，明明 ...
台中市豐原區中興路93號·0425272193·麵店·・休息中・將於19:30開始營業·現金·豐原區，台式料理，假日休息：13:30~17:0·聲明店家管理權.
店家名稱：新橫街排骨麵店·店家地址：420台中市豐原區中興路93號·聯絡電話：04-25272193·營業時間：每日11:30–13:00；17:00–20:00，週一公休.
2020年6月26日—店家名稱：新橫街排骨麵店·店家地址：420台中市豐原區中興路93號·聯絡電話：04-25272193·營業時間：每日11:30–13:00；17:00–20:00，週一公休.
2020年6月26日—【109.6～初訪～】來到豐原當然就要吃當地的特色美食，鼎鼎大名的排骨酥麵，畢竟這種餐點出了臺中就不太常見了!先前在寶華麵館詢問店家帥氣的小老闆 ...
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