＜吾穀茶糧 SIID CHA(九份旗艦食茶館)＞食記。新北吾穀茶糧九份食茶館享受客家料理及日式定食 2024

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這次來九份走的都是以前不曾去過或用餐的地方，九份老街基山街走到平台後通常我們都是再往回走居多，拐個彎往左繼續走就會看到吾穀茶糧[1]，水泥石灰的外牆老實說真的不太會吸引人的目光，不過裡面卻有絕佳的九份觀景座位以及美味的輕食甜點。

走到基山街的觀海平台那就會看到吾穀茶糧[2]的水泥灰外牆，在一開始其實不太吸引目光，實木的大門與一樓的商品區也很難想像是間咖啡店兼餐廳，反而讓我覺得就純粹是一間伴手禮店。

吾穀茶糧[3]一共有三層樓，第一層為點餐及商品展示區域，主要座位都在二、三樓，一上二樓就可以看到將半個九份收盡眼裡的大面窗戶，到了三樓更有戶外座位區，更能欣賞九份美麗的海景。這次我們也選了個窗邊位，連假第二天傍晚的九份人潮還是相當多，難以想像在我們旅遊的一個月前才剛爆發診整到過九份的消息，還好在第一時間九份整條街道就做了消毒作業，九份的人潮及生意也漸漸恢復起來。

每人低消一杯飲料，但我們今天直接一人點一份餐點，隨餐還能選擇160元的飲料，而菜單多達十頁之多讓我們在選飲料的時候考慮了好久，比起我們這次點的鹹食，看著菜單我倒覺得茶類及鬆餅才是吾穀茶糧的強項，尤其客家擂茶及客家料理，是吾榖茶糧創辦人走訪了全台的客家庄，經過長時間研究及探訪後將客家擂茶注入新的元素。

推薦行程▶▶吾穀茶糧客家擂茶+ 招牌茶點套餐[4]

當天突然想吃茶泡飯的胃口點了鮭魚茶泡飯(NT$350)，以高湯熬成的茶湯香氣在整碗散發出來，鮭魚帶有點油脂，加上芥末嗆鼻的味道讓清淡的茶泡飯增添了不一樣的口味，雖然是茶泡飯但米飯不會太濕潤，還是可以吃得出粒粒口感的白米飯。

雖然自己的套餐鮭魚茶泡飯很好吃不過男友點的客家封肉(NT$370)更讓我喜歡啊(所謂別人的都比較好吃的概念XD)，使用豬五花肉在烹煮的時候不掀鍋蓋，將豬肉及高麗菜封在鍋內，悶煮到爛為止(但也不會很爛)，不論是肉汁還是醬汁都都鎖在裡面整個很入味，配白飯吃超搭。

每一份套餐都會附上三樣小菜及一碗茶碗蒸，小菜雖然都偏醃漬食品但真的很下飯，自己點的茶泡飯也不錯吃卻有點後悔點的餐點不是乾飯類，感覺會更搭。

洋甘菊柚子茶(NT$180)的茶香味喝起來清新鮮，入口後還帶有點蘋果的甘甜味，跟茶味很搭。

杏仁香氣濃郁的杏仁燕麥(NT$160)，上層口感綿密，還能吃得到燕麥的顆粒，很適合飯後來一杯或是當下午茶飲用。

雖然以販售下午茶餐點居多不過定食類也是很出色，尤其客家封肉真的吃得出創辦人對於客家料理的用心，而且視野也算是九份名列前茅的，很適合來這邊放鬆吃飯看看美景。

▌吾穀茶糧Siidcha九份食茶館│官網│粉絲專頁[5][6]▌地址：新北市瑞芳區基山街166號 (九份景觀台旁)│Google地圖[7]▌電話：02-7744-8085▌營業時間：11:00~19:00或提前完售/週二週三公休

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