＜名代炸豬排(凱撒店)＞名代炸豬排-凱撒店@ 島民食庫邊玩邊吃 2024

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2009/09/12 (六)

     今天雷克帶著venny到名代炸豬排凱撒店使用230元套餐半價的優惠券，真是讓人感到開心，終於可以吃到venny肖想很久的名代炸豬排囉，因為優惠券的關係，這餐只花了230元+兩人10%的服務費=276元飽餐一頓唷

名代炸豬排凱撒店位在火車站附近的凱薩飯店B1的美食街內，因為在火車站附近鎖坐捷運是最方便的方法，捷運台北車站M6出口就可以到達了唷

名代的位置是屬於半擁擠半寬廣的方式，只會有一邊離自己的桌子很近，另一邊就還滿寬廣的，所以基本上只會不小心聽到一邊的對話，對這樣的用餐空間，venny覺得還不錯 

名代豬排的菜單做成一把超大把的扇子，看菜單的感覺滿有趣的，有點熱的雷克還把他拿來扇風呢扇起來的風力還不錯大唷

單點的豬排餐加上50元就可以升級為套餐，套餐內容為豆腐湯、三味小菜、飲料和甜點，而且飲料可以喝到沙瓦和豆乳ㄟ，感覺套餐吃起來好像比單點划算當然venny和雷克都要加個50元讓服務加值囉

桌上擺放了兩種豬排醬，有紅色標籤的杓子是辣的豬排醬，愛吃重口味豬排醬的人千萬不要加錯唷

一坐定位，服務生很快的就把熱茶送上，桌上已經準備好一個沙拉小淺盤、濕紙巾和筷子，等沙拉上桌就可以用餐囉

名代也提供了芝蔴讓消費者自己磨碎，等豬排上桌的時候，芝蔴拌著豬排醬淋在豬排上更可增加香氣呢店內提供生菜柚子醬汁的瓶子非常方便，只要按一下就會把醬汁吸到上方，再把吸上來的柚子醬淋在生菜上即可，完全不用擔心一次就淋太多呢不過生菜加上醬汁吃起來味道有點偏淡，venny比較喜歡偏酸一點的醬汁，希望下次能吃到更好吃的醬汁，生菜是可以免費續加的，所以愛吃的話可以多吃一些唷

三味小菜今天剛好上的是昆布海帶、細絹豆腐和魚卵沙拉，服務生建議先從中間的細絹豆腐吃起，淡淡的豆香吃的是豆腐的手工唷，再來兩旁的昆布海帶和魚卵沙拉不分先後隨自己喜好吃唷，不過昆布海帶吃起來口感很不錯，但是有鹹了一點而且有點小腥，另外魚卵沙拉吃起來很有味道而且吃起來一粒粒的顆粒魚卵在舌頭上打轉的感覺還滿不錯的

豆腐湯在吃完小菜後被送上桌，濁濁的豆腐湯讓venny一度懷疑加入白味增煮成的，在喝上一口湯之後發現湯的味道非常非常的清淡，但是卻越喝越順口有味道，吃起來全部的味道就只有豆腐而已，不過這白嫩嫩有著凹凸不平表面的手作豆腐可真是好吃ㄚ聽說是用海水精製的天然鹽滷作凝固劑來製作豆腐的，怪不得口感會那麼好，如果嫌味道淡的話可以加點豬排醬就很好吃囉

台灣黑米吃起來有點黏有點不黏，比venny想像中的要好吃很多，吃起來的口感不會有軟硬不一的情形，嚼在嘴裡可以感受到些微的紫米香，而且也比較濕潤好入口，黑米好吃到讓venny忍不住的多續點了一碗呢好吃好吃

越光米吃起來粒粒分明，不過吃起來有比較乾了點，如果拿口感濕潤一點的台灣黑米做比較，venny和雷克都喜歡台灣黑米多一點

單點180元的名代里肌炸豬排吃起來豬排中帶有肉汁，吃起來軟硬適中，再加上完全不油膩的酥脆麵衣，再沾點豬排醬真是好吃呢單點180元的紅麴里肌炸豬排，豬排未炸之前有先用紅麴醃漬過，所以剝去麵衣的豬排看起來有點粉紅色的表面，酥脆的麵衣加上醃的入味的豬排，吃起來不沾醬就很好吃了唷，最特別的是吃起來沒有一般紅麴有的怪味道，只有淡淡的紅麴香，豬排嚼在嘴裡越嚼肉汁越出來，肉汁混著紅麴香在唾液的催化下變的更美味了，真是好吃呢

甜點是起司豆腐和雞蛋布丁，起司豆腐吃起來的味道非常的特別，有點像起司又有點像口感硬了一點卻不會臭的臭豆腐venny很喜歡名代的起司豆腐，雞蛋布丁就遜色很多了，雖然口感很不錯但是味道上就偏淡了一點；飲料是法式玫瑰沙瓦和香蕉豆乳，說真的豆乳的味道跟venny想像中的豆乳差很多，相較沙瓦venny會喜歡沙瓦多很多點，淡淡的玫瑰香讓人喝起來覺得很舒服讓venny想一杯接一杯的狂喝下去

餐廳指數：四顆星

地址：台北市忠孝西路一段38號B1 (捷運台北車站M6出口，凱撒飯店 B1)

電話：02-2388-9766

網址：http://www.nadai.com.tw/[1]

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