東山老家咖啡 【台南東山美食】隱藏在深山鄉間的老家咖啡館-欣傳媒,【台南食記】隱藏在東山175咖啡大道的老家咖啡,【愛吃府城】老家咖啡，隱藏在台南東山咖啡公路旁-找愛4人行,台南市東山區-老家咖啡.隱藏在台南東山咖啡公路旁,台南市東山區-老家咖啡.隱藏在台南東山咖啡公路旁-王叮噹新...,台南市東山區|東山老家咖啡|營業時間、菜單-吃貨eaters.tw,台南市東山區排名第5的景觀咖啡:東山老家咖啡|菜單價位,台南美食關子嶺溫泉.老家咖啡~咖啡入菜、經典難忘-紫色微笑...,台南美食推薦：東山區「老家咖啡」農家菜！日銷千顆的山茼蒿...,台南老家咖啡-...
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還沒來老家咖啡之前就曾聽聞這裏的山筒嵩水餃很有名，心裏很納悶，咖啡店的水餃會好吃嗎!!?? 那裏知道來此之後，發現這裏的咖啡餐更是美味精采啊，實在完全顛覆對咖啡館的既定印象啊
(第一張照為店家所有)
車子行經175號縣道(又稱東山咖啡大道)沿途左彎又拐，終於來到老家咖啡了不過，這裏沒有浪漫的爵士音樂或是舒適的沙發椅，感覺到了山產店一樣
樸拙的字體”老家” 上頭還有瀨上剛題字呢
這裏真的再樸實不過了，嚴格的來說，只像是鐵皮屋的工寮而已但有誰會想到神奇的美味卻藏身其中呢
這幅對聯太有趣了，老家古訓代代傳、咖啡美食永飄香~~前兩字正好是老家咖啡
這就是咖啡的花
正港的咖啡豆!!!
老板的庭園裏也有座烘龍眼乾的大灶!!! 我們還嚐了用龍眼肉包咖啡豆的新奇吃法呢
菜單，1、2 、3~~~~~第七，報人數。第八不用問，哈哈~~
之前看到過類似的報導誰知盤中豆，粒粒皆辛苦~~~這真是得來不易
庭園裏簡單的利用木頭蓋的房子就成為用餐空間
還特別加了蚊帳呢，應該是夏天的小黑蚊不少吧
偌大的庭園裏，一些不知名的花草或果樹對農家來說可都是寶呢，只是我們不了解而已仙桃，這應該很少見吧
利用花盆來種蔥!!
來囉~~期待已久的美食上桌了，這個就是大名頂頂的山筒嵩水餃了
一白一綠分別是高麗菜與山茼蒿水餃二種不同的水餃，可以明顯看出色澤的差異
這山茼蒿就是昭和草，也是台灣一般常見的小花草路邊、山區隨處可見，其實它也是美味野菜的一種拿它作成水餃內餡時必須去除野菜本身的苦味，才可以料理出它原始的美味在座的我們幾乎沒人吃過這種口味的水餃，大家狼吞虎嚥可是一口接一口啊
這採收山裏的野菜再和蛋一同料理的野菜煎蛋，口味也是非常好吃
這道看起來可精采囉，咖啡爌肉用現泡咖啡加入五花肉燉煮，冷卻後切成片，就大功告成啦吃的時候，可真是入口即化，更神奇的是看起來很油
入口時卻不會油膩，應該是加入咖啡的關係吧可以明顯的嚐出咖啡的味道及香氣，但入口的卻是傳統的滷五花肉~~太神奇的一道菜了
清炒過貓菜川燙後的龍鬚菜，淋上老闆特調的咖啡醬，就是一道滋味清爽的咖啡沙拉了
沒嚐過的新鮮滋味，兼具創意與美味，真是好吃!!!冬天裏來碗熱騰騰的湯最溫暖了，料理的手法和一般的雞湯差不多但是加入香濃咖啡，新鮮咖啡豆及現宰的放山雞熬煮才能得出這一碗再度令大伙驚豔不已的湯哈哈，實在很難想像加了咖啡的雞湯，可以這麼的對味，湯頭清爽不膩每一口都有淡淡的咖啡香~~這一鍋不一會兒就一掃而空啦
佛手瓜炒飯，這道也很新鮮，像是菜飯一樣，每一口都有蔬菜的鮮甜
加了皮蛋的神奇山菜湯，這也是很特別的組合很好喝，加了QQ的皮蛋除了讓湯頭更香濃外，也多了不同的口感
當然囉，飯後來杯香濃的咖啡，這是一定要的啦~~這裏的咖啡也很好喝
利用虹吸式煮成的單品咖啡，把咖啡的香氣完全的釋放出來，不用加糖、奶精，不會苦澀可以感受咖啡自然的甘甜，好喝!!! 台灣在地口味不只有古坑的哦，東山咖啡，讚!!
蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽~~~這不知是那位世外高人所題的對句，太精采了 咖啡園
這裏的咖啡新鮮好喝，菜色又與眾不同
非常建議大家可以來此嚐嚐這種精采的菜色，而且保證別處很難嚐得到!!!
畢竟這裏是小農家，記得前一天先預約啊
老家咖啡電話：06-6861230、0961-108198地址：台南市東山區高原村90號 (175號縣道上)
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