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【台中西區美食】細妹蘿蔔絲餅，外皮酥脆，內餡飽滿蘿蔔絲清甜夠味。
下午茶銅板價小吃|台中教育大學|審計新村|草悟道|
台中教育大學附近的「細妹蘿蔔絲餅」已開了30年左右。
N年前就曾吃過，所以現在想到還是偶爾會來買。
來的時候客人三三兩兩的，人潮幾乎沒斷過，就馬上停車下來買。
「細妹蘿蔔絲餅」位於台中民生路上，靠近五權路口。
對面是人氣超夯的民生路無名豆花，排的不要不要。
距離台中教育大學、審計新村或草悟道都不遠。
賣的東西簡單，蘿蔔絲餅、蔥油餅夾酸菜、香腸和米腸，價格頗親民。
香腸與米腸另外裝在玻璃櫃內，客人點的時候再現炸，衛生觀念還不錯。
個人也滿愛蔥油餅夾酸菜+香腸，有來推薦一試。
在攤子旁老闆在擀麵皮，用麵皮包上滿滿的蘿蔔絲，再下去油炸。
皆是現點現做現炸，通常不太會有炸好的在等你來買，因為生意真的很好。
油品每天都會換過，炸的滋滋作響好誘人。
炸好後用紙袋來裝，特製的紙袋上面還有地址與logo蘿蔔。
背面則畫有店家的地圖讓人好找。
老闆會詢問是否要加辣，也可以自由添加。
【蘿蔔絲餅】30元
打開一看有點像韭菜盒子，光拿在手裡就聞到陣陣香氣。
炸得金黃酥脆，份量挺實在，迫不及待想吃了。
一口咬下那外皮的聲音好酥好脆啊！皮又很薄。
內餡是爆滿的蘿蔔絲，有先炒過，還有少許的肉末和洋蔥。
胡椒粉味重，帶點辣度，蘿蔔絲清甜又多汁，兩者中和後甜味會降低。
只是有個缺點，畢竟是油炸的，所以稍嫌油膩感，但真的好吃。
三不五時想到就會來吃的細妹蘿蔔絲餅，味道依舊沒有多大的改變。
時間愈晚愈多人，所以想來的朋友請提早，因為賣完就沒。
最佳的賞味期就是現炸好的滋味，冷掉後會有落差唷！
【店家小資訊】
●細妹蘿蔔絲餅●
地址：台中市西區民生路195號(五權路與民生路口轉角第三間)(顯示地圖)[1]
電話：0923-803441
營業時間：PM1:30-PM6:30(每週日公休)
停車資訊：路邊停車
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。
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