金運海鮮 Hsinchu-金運海鮮.漁夫的店,[新竹市]金運海產‧漁夫的店-I@北海道牛奶麥片,[新竹市]金運海產‧漁夫的店-II"熱"情加映南寮漁港一日遊,【金運海鮮】漁夫餐廳|海產直送的新鮮|滿足你的味蕾,南寮金運海鮮20230518隱藏版｜漁夫的店巷弄裡的道地美食！,新竹美食《金運海鮮》漁夫的店!每日新鮮漁貨-李爸爸親子教養,新竹金運海鮮真材實料、值得回味的餐廳@跳跳猴的嬉遊記,新竹金運海鮮真材實料、手藝精湛，美味、值得回味！,發現南寮｜金運海鮮與黑貓中隊傳奇,金運海鮮-Maverick007'sBlog小孤牛(大牛)食遊記,金運海鮮.漁夫的店-Facebook,金...
託好友的福氣，生日宴會特別選在頗受好評的「漁夫餐廳」–「金運海鮮」。
這間餐廳老闆，背後有英勇的故事。故事主角是他的父親吳載熙，這位空軍英雄，不僅參與過八二三砲戰、戰果輝煌；也獲選加入雷虎特技小組，後又加入「黑貓中隊」。因為身份機密，鮮有人知。多次完成任務，也當選國軍戰鬥英雄。1966年的訓練任務因戰機失去動力而不幸身亡。留下遺腹子即為老闆吳興華，此名字也是時任國防部長地蔣經國先生所取。
店內牆上掛有空軍照片。
金運餐廳位置並不好找，在新竹南寮漁港附近，必須轉入一條小路才到。餐廳有大廳區和包廂區，今天特別安排在小包廂。
今日的大餐主角是紅甘，第一道就是新鮮紅甘生魚片。
清蒸紅甘以蔥絲和樹子調味，簡單、吃得到鮮甜。
紅甘魚湯也是不多加調味，肉質鮮嫩、湯頭甘甜。
特別準備的魚翅雞湯，料理非常麻煩，以雞湯慢燉，滋味當屬上乘。
招牌海鮮煲飯，吸飽了海鮮湯汁，也是難得的好味道！
因為新鮮，所以鳳螺清燙就很鮮美，肉質紮實沒有腥味。
清燙小卷佐上薑絲，沾點五味醬就很爽口，肉質也是細嫩無法挑剔！
川燙鮮蝦肉質也不在話下，紮實Q彈，也是一掃而空。
九層塔炒西施舌，夠味、沒有腥味。
清蒸螃蟹，每隻都肥美有膏，也是品嘗原味，沾點白醋更顯鮮美。
酥炸土魠魚，外表香酥、肉質鮮甜，也是招牌菜之一。
金運海鮮老闆也養了不少名犬，有柴犬、高加索等，也算是大開眼界。
Info:
住址: 新竹市北區東大路四段204巷10號
電話: 03-536-6112
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(周一公休)
FB：https://www.facebook.com/fishwuhh/[1]
References https://www.facebook.com/fishwuhh/ (www.facebook.com)金運海鮮.漁夫的店,Hsinchu,Taiwan.2034likes·133talkingaboutthis·5175werehere.每周一店休周二至周日中午11:00~1:3017:00~21:00.
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每周一店休周二至周日11:00~1:3017:00~21:00新竹市東大路與榮濱路右轉,Hsinchu,HsinchuCity,Taiwan300.
RandyChenrecommends金運海鮮.漁夫的店.about3yearsago.·.Moreoptions.Verytastyandextremelyfresh.Goodplacetohaveabanquet.
金運海鮮.漁夫的店·300新竹市新竹市東大路與榮濱路右轉.規劃路線·評分·5.（66則評論）·4,173人在這裡打過卡·+88635366112·室內用餐·每周一店休周二至周日
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