＜吉米牛排 Jimmy’s steak＞(花蓮)吉米牛排館 2024

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吉米的牛排和自助餐都讓人看了很心動，而且口水直流…

今天下午同事因小朋友的課只有上到上午，下午她得請假回家，

我開了吉米牛排館的食記讓她看一下，

連她也都被吉米的平價及高品質服務給吸引了，

二話不說，下午我也請假立刻訂位12:50，我衝了～

MENU

因為約12點快半才離開辦公室，還急急忙忙的趕了回家換衣服，

我是約13點才到吉米牛排館的，一坐定之後，服務生就立刻上生菜沙拉及MENU，

她說明周年慶的關係，「星期一～星期五中午精緻排餐都是198元」，

而且現在都是免服務費，後來詢問店長這活動目前是到11月底截止。

我們點了二份紐西蘭沙朗牛排、一份脆皮雞排，

今日湯品(註1)是：羅宋湯、酥皮濃湯、小火鍋，我們每人都各點一份。

註1：湯品會不定時更新，理所當然每次去喝應該都會有所差異，

不過以我這星期去的這二次(星期五、日各去一次)，去的時間太接近了，

到目前為止，還是這三項湯品。

生菜沙拉

哇這生菜沙拉光看就好可口呀！燻雞肉片給得一點都小氣，

大方著勒！二片厚實香嫩的燻雞肉片，

沾上一些些蜂蜜芥茉醬、千島醬，

再加上幾片美生菜、高麗菜絲等合著一起使用，

實在是美味又開胃阿！

羅宋湯

羅宋湯上面還有法國麵包覆蓋住，看起來就好好喝的樣子！

今天閃還告訴我們一個有關「為什麼羅宋湯要叫羅宋湯？」

因為從前有個姓羅的賣菜，姓宋賣牛肉，

他們就變成好朋友，合作一起做湯就叫羅宋湯啦！

吃飯的時候，還有一個朋友被閃這麼認真的述說故事而信以為真，

我們自己也常做羅宋湯來喝，也常在外面喝到，

當然就得好好的從羅宋湯(註2)是那傳來的開始了解，

註2：羅宋湯是一種東歐或中歐的濃菜湯，

「羅宋」這一名稱據說是來自Russian soup的中文音譯（羅宋 = Russian)，

所以羅宋湯的由來跟姓羅或姓宋的無關。(資料擷錄自愛家料理-羅宋湯[1])

把泡軟的麵包移開後，就會發現裡面的料非常誇張的多，

而且羅宋湯不會太酸，蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔味道搭的非常剛好，

連被我慫恿點小火鍋的同事也覺得很好喝。

不過今天去用餐的時候，就沒有看到上面浮著麵包，

不過比起前天來用餐時的牛肉片已轉換成牛肉塊了。

小火鍋小火鍋端上來的時候，他的料多到的確很讓大家興奮，

不過我同事覺得她的湯腥味很重，

我也嚐了一口才發現他的湯頭很不ＯＫ，

的確有股奇怪的味道，不是那種高湯型的，

讓我們覺得有些失望，不太推薦此道。

酥皮濃湯

是同事的女兒點的，酥皮裡面是玉米濃湯，

但沒喝過，不曉得味道，大概就是那種很一般常見到的酥皮濃湯，

不過喝那種奶類的濃湯很容易會有假性的飽，

也不會很推薦這道濃湯，但大食量的男生可以點來喝看看。

Bar檯區-飲料

飲料有紅茶、柳橙果汁、開水、咖啡機煮的咖啡，

要自行來取用，喝不夠都可以續杯喝。

紅茶我還滿喜歡的，因為甜度很剛好，不會太甜。

主菜-牛排上菜嘍！

會有服務生推著推車出來，把牛排放到你的桌上，

再問你需要「磨菇還是黑胡椒醬？」

等你告訴完服務生你要的醬汁，服務生此時才會替我們淋上醬汁，

哦～麥～岡！這服務真的是很好，不過花費居然是高檔餐廳的一半而已。

五分熟紐西蘭牛排

這是同事點的五分熟紐西蘭牛排，

她說吃起來滿香嫩的，牛排就是要五分熟才好吃呀！

也是五分熟紐西蘭牛排

這是我的五分熟紐西蘭牛排，為什麼要拍二張「五分熟紐西蘭牛排」呢？

正是因為我也是要加磨菇醬的，但我那時口快先講了黑胡椒，

但我又口快改了磨菇醬，造成服務生認為我是二種醬都要加，

就替我加了二種，後來她有替我拿去廚房做處理，

回來後我的紐西蘭牛排就像是七分熟了，有一部份稍微有點硬，

但牛肉越嚼就越香，而且他也不是整個部份都是硬的，

有些部份吃起來就像是五分熟的，而今天中午我再次光顧吉米也是點五分熟的，

我就覺得牛肉入口即化而且非常的香嫩可口，牛排就是要這樣才好吃！

脆皮雞排

同事女兒點的，感覺還滿好吃的，不過我們沒有互相試吃，

因為份量對於我來說算滿多的，加上還得留點胃吃自助Bar的食物，

倒也是我對牛排館的雞排其實沒什麼興趣，

才沒主動要求她切一塊分給我吃。

而吉米的排餐還有一項特點，

就是冷凍蔬菜-紅蘿蔔、玉米粒、青豆仁放的很少，

麵也從黃麵變成義大利麵條，但份量也變小了，

把主要的焦點放在排餐上，感覺這樣還不錯！

Bar檯區-冷盤、甜點、水果

在Bar檯區上有滿多種的冷盤、甜點、水果可以選擇，

這個部份就是點排餐之外附上的部份，

如果合你的口味而且你也吃得下的話，

可以供應你吃到飽及吃到爽，

總之，就是多加了這個自助Bar的部份，

讓整個排餐的價格，可增添超乎我們所想的價值。

擺盤

擺盤倒是挺精緻的，有大部份量較大的冷盤是用夾子夾的，

少部份是小份量式的，也會在上面註明這項菜的名字，

讓我們可以自行選擇喜歡的食物。

第一盤冷盤冷盤都滿好吃的，而且每次去都會有些許不同，

曼波魚凍做的滿好吃的，QQ軟軟的很像吃膠質也像吃果凍。

第二盤冷盤

涼拌過貓菜小盤上面會放柴魚片，

水煮後的過貓菜會和白芝麻一起攪，

再自行淋上吉米的特製醬汁，味道可是香的！

蛋皮芥菜也很清爽好吃，淋上一些和風醬汁，

會有股淡淡的哇殺米香味，整個很過癮！

而另外地瓜蝦球也是一清爽美味的小點心，

正適合大喀牛排的我。

第三盤水果及甜點

甜點裡的咖啡凍及紅豆紫米薏仁這二樣都非常棒，

咖啡凍算是做的滿香而且果凍很Q，但不會很甜；

而紅豆紫米薏仁吃起來好入口即化，紫米越嚼越香，

重點甜度也適中，切記二樣都要加入奶油球下去混合吃呦！

較不敢吃酸的朋友可以來嚐嚐蜜柚，他也是葡萄柚的品種之一，

可以挑較橘黃色的來享用就會比較甜了，

而肉色稍微白、淺綠色的還是會微酸。

芭樂已經浸泡過梅粉了，所以吃起來有梅的香味。

周年慶的折扣

店的外觀

名片

推薦 紐西蘭沙朗牛排

後記

以這麼平價220元的價位，有生菜沙拉、濃湯、牛排，

還有滿不錯吃的冷盤、水果、甜點可以無限享用，

而且推著餐車將牛排端上來時，替你加醬時那種感覺真好！

第一次的吉米行是中午快1點時才到，加上又要拍照又要趕快吃，

而店長及服務生因我們較晚進來用餐，

其實等了我們10~15分鐘將冷盤吃完，算是滿貼心的服務。

第二次的吉米行我學乖了，準時12點到，當天就慢慢的享用啦！

經過和閃聊天後，覺得餓的話就再去拿冷盤、水果、甜點及飲料。

和店長也有小聊一下，吉米的廚師可是曾在台北、台中、花蓮各大飯店

當過主廚呢！難怪冷盤可以做的這麼好吃！

再來就是吉米的空間位置可是很大的，裡面可以容納80人，

如果要班聚、同學會、謝師宴等活動，吉米倒是不錯的選擇，

而且又有冷盤的食物可以吃，應該是絕無冷場啦！

至少還有食物可以墊一下。

如果不想花太錢但又想吃牛排大餐的話，吉米牛排館是不錯的選擇！

延申閱讀

1.[食記] 吉米牛排館 Jimmy[2]

2.花蓮查無此街全部死號-吉米牛排館[3]

3.葛瑞塔的二三事-花蓮吉米餐廳[4]

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