＜包子皮硬＞包出來的包子總是很硬，一點也不鬆軟，是怎麼回事 2024

2020年4月30日—說到後期保存，不管是饅頭還是包子，不加防護的保存，都是會皮發硬的。因為包子中有水分的，放在常溫下與空氣接觸保存，包子中的水分會慢慢蒸發掉，水分沒 ...

2019年3月14日—很多時候，包子皮的硬塌時做的時候沒用正確的方法。今天，小編跟大家分享蒸包子的注意事項。我希望你做出好看有好吃的包子。

2021年2月25日—包子冷了硬皮怎麼處理？·1.先把包子用自來水快速衝一下，讓其表面覆上水。·2.再把包子放進保鮮膜或保鮮袋中（選擇可放入微波加熱的塑膠袋或保鮮膜）。

2020年10月4日—蒸出的包子涼了，包子皮變硬了，就不好吃了。涼了的包子會變硬，可能是這幾方面的原因:和面時水分有點大。和 ...

2020年10月4日—剛出鍋的包子很鬆軟，一涼就變硬了，這是什麼原因造成的，概括的講是技術問題，具體來講，一是麵團配比水的量少造成的，二是沒揉到位造成的，三是二發沒 ...

2017年6月3日—包子發黃、發酸、變形、皮硬大都是這幾個原因造成的！·1、包子麵皮發黃.這個情況可能是三個原因造成的：·2、蒸出來的包子發酸·3、包子蒸熟後收縮變形.

2021年11月12日—包子好不好吃，重点在皮上，包子皮是经过发酵做成的，很多细节上的处理都要到位，一个环节没有做好，都会导致做包子失败，那种塌瘪的包子估计很多人都做过 ...

在家做包子，经常遇到的问题就是面发酵的挺好，但是做出的包子塌陷起皮，厨师帮你分析3个该要注意的问...为什么包子蒸出来皮很硬.回答:百度网友d23da0e1.

2021年2月8日—麵糰沒有發酵成功，所以會導致包子蒸好之後皮比較硬。原料：麵粉版1000g、溫水500ml、酵母權15g、泡打粉10g。發麵過程：.1 ...

2021年4月23日—自己在家裡做包子，明明是嚴格按照說明上的標準放的酵母，用的是麵包機自動發酵溫度，和的面手感也非常好，捏出來的包子也很滿意，但是當我滿懷期待的 ...

竅門二、擀皮不能太薄：理想狀態是餡多皮薄，但是那樣的包子容易塌鍋，半皮半餡包出來的包子才能又大又軟。竅門三、不要急著上蒸鍋：這點也是非常關鍵的，包好的 ...

2019年2月28日—在家蒸包子時，有人不懂直接上鍋，蒸出來的包子塌陷不柔軟！...不過，有的人在家蒸好包子之後，卻發現自己蒸的包子皮硬又塌陷，這其實是因為你的 ...

2020年4月8日—你都怎麼回蒸包子饅頭呢？蒸包子饅頭時間要多久？電鍋蒸冷凍過的包子饅頭，聽來簡單不過的事，其實困擾著不少人。麵皮有時太乾硬、有時濕軟鬆垮無 ...