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公司簡介
1996年，老闆與師兄弟及朋友一同創立的綠野鄉村湘菜館，位處石門水庫風景區，早期以活魚料理桌餐為主，近年由擁有30多年廚藝經驗的江師傅，及曾獲上海食神爭霸賽金牌獎肯定的陳振興師傅研發特色料理，頗受好評。融入多元菜色，烹調獨到美味
綠野鄉村湘菜館提供多元化的料理，悠遊於川菜、浙江菜、湖南菜等菜系，並融入客家菜、台菜甚至日式料理的元素，提供消費者不同的美食體驗，費盡心思。擁有乙級證照，現任中華美食協會監事的陳振興師傅，除了嚴格把關，更將熱情與才華毫不保留的傾注於料理。
特色食材，調出色香味
綠野鄉村湘菜館鄰近茶園，景觀清新。手工現作的道地蔥油餅，是開店20年來的人氣美食。外型有如一艘船的酸菜魚捲，以客家酸菜包魚漿、蝦漿，佐以龍鬚菜，搭配日式茶碗蒸，別有風味。很受女性喜愛的橘汁蓮香魚球，選用在地水庫活魚及當季時令蔬菜，脆脆的蓮藕，來自觀音區，嚐來有洛神與話梅味，淋上客家桔醬的魚肉肥美，伴隨著百香果咀嚼，口味清淡、卡路里低，相當養生，但僅搭配酒席推出。傳承自張華九與許唐仁兩位老師傅的老菜：福菜魚生湯，以巧思研發創造新風味，選用不添加防腐劑的龍潭巧姑菜，7斤大的草魚選中段後去皮薄片，舖炸過的老油條，黃色鬚鬚則是火龍果花，火龍果為盛產於三坑地區的在地食材，清甜的湯頭不放任何調味料，僅以雞骨熬得，再將福菜湯頭淋入碗中，把魚肉燙熟，即是富含DHA與膠原蛋白的養生料理。綠野鄉村湘菜館提供的創意料理，有些料理較為費工，需先電話預約以更快速享受豐富美味。
資料來源來自：桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ
營業性質
營業性質：服務業產業類別：中式料理主要商品服務：營業時間11:00–14:00；17:00–21:002020年6月8日—綠野鄉村湘菜館店家簡述：.好客之都Ⅲ店家地址：.桃園市325龍潭區文化路445號郵遞區號：.325預約電話：.886-3-4714828營業時間：.
有一天我ㄤ心血來潮說要帶我們去吃活魚~說這家老字號的活魚餐廳份量又多又好吃...於是~我們就來到了石門綠野鄉村活魚湘菜館綠野鄉村沒有過多的裝潢,感覺像開很久的 ...
石門活魚綠野鄉村湘菜館.#桃園市·#龍潭區·#主題特色餐廳·#海鮮餐廳.分享|·店家資訊.石門活魚綠野鄉村湘菜館.03-4714828、03-4714838.桃園市龍潭區十一份3號.
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感謝大家長久以來對綠野鄉村餐廳的支持在全新的裝潢和不同環境我們會在不定時為各位舊與新知換新的菜色歡迎大家多多給與指導及見意.LocalBusiness.Seemore.
綠野鄉村·325桃園市LongtanDistrict,Taoyuan中正路佳安段380號.規劃路線·評分·5.（31則評論）·230人在這裡打過卡·+88634714828·室內用餐.
綠野鄉村·Page·Localbusiness·+88634714828·Rating·5.0(39Reviews)·Pinnedpost.
綠野鄉村活魚湘菜餐廳-網友評論、最新食記(1則)評分:3.6分。綠野鄉村活魚湘菜餐廳(已歇業)是位於桃園龍潭區的餐廳，地址:桃園市龍潭區文化路473號， ...
綠野鄉村活魚湘菜館http://www.black-show.com.tw/fish桃園縣龍潭鄉11份3號(03)471-4828單點.合菜.加一成服務費.可刷卡平日11:00~14:0017:0.
綠野鄉村湘菜館現在每次去石門晃晃的時侯都一定會挑一家新餐廳去試試，因為真的很多活魚店而且每家也都想去試試呀!!份量也都有分大中小，對人少的時侯真的很方便呢!!
2018年12月29日—綠野鄉村湘菜館現在每次去石門晃晃的時侯都一定會挑一家新餐廳去試試，因為真的很多活魚店而且每家也都想去試試呀!!份量也都有分大中小，對人少的時 ...
綠野鄉村湘菜館,統編:37792503,地址:桃園市龍潭區佳安里中正路佳安段380號,負責人:簡妙霖,設立日期:102年01月08日,營業項目:食品什貨、飲料零售業,餐館業,菸酒零售業.
2008年10月22日—推薦菜色：酸菜魚捲、福菜魚生湯資料來源來自：桃園市政府客家事務局出版之好客之都Ⅲ1996年，老闆與師兄弟及朋友一同創立的綠野鄉村湘菜館，位處 ...