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備註:小立野創始店是自2015年即在中科國安一路商圈(米平方商場旁)營業,今年暫時調整,預計9月初會強勢回歸,除了串燒酒場外,也會有握壽司以及拉麵!中科附近的朋友 ...
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2018年8月28日—備註:小立野創始店是自2015年即在中科國安一路商圈(米平方商場旁)營業,今年暫時調整,預計9月初會強勢回歸,除了串燒酒場外,也會有握壽司以及拉麵!
所有食材皆透過高溫紅外線烤爐烤過,在用碳火上醬在烤,讓食材可以避免太多油膩且可品嚐到碳烤香味!星期三及星期五固定有酒促小姐會來喔!!
地址:台中市梧棲區港埠路一段945號
電話:0982-480-753
乾式熟成Dry-aged是指牛屠體或牛大分切肉塊,置於恆溫恆濕控制熟成室中經過14~35天的熟成,利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用,來提升牛肉口感,甜度及香味。乾式熟成工藝就像釀酒師將葡萄製成紅酒需要...
地址:台中市西區向上路一段95-2號
電話:0910-247-662