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台北市松山區南京東路三段337號(微風南京B2) 。02-87128885 。FB 。 線上預約訂位。[1]
每日上午11:00 - 下午10:00 。10% 。
好難得機會家人出遊,黛比整天也活動滿檔,下午「綠島小夜曲」音樂劇和晚上「老男孩出道03年演唱會」,
就在音樂劇結束後的空檔,就到微風南京晃晃看看有些什麼可以吃呢?可以獨自一人好好獨享晚餐吧!
發現到美食街有改裝過,多了幾間不同的新商家,走著走著發現一家「食焱廠創意鍋物料理」,
看到好特別的廣告,讓黛比好奇心起,走吧!就去嚐鮮囉!
看到牆上掛著人間美味的好食材,當然黛比不可錯過大膽的進去入座吧!
店內空間不小,但店家很會利用空間座位蠻多的,有分兩部分:「共鍋」或「單身鍋」,
單身鍋安排坐在中間吧台座位,獨自用餐也不尷尬。
黛比看了MENU之後,價格兩百元還有找,一個人當然就來個獨享「單身鍋」吧!
還有五種鍋底可以選擇:昆布、麻辣、牛奶、素食、蕃茄,
我選擇最陽春大眾口味的昆布鍋底+肉感沙朗牛肉。
如果吃不夠還可以加點菜盤或肉盤都是銅板價格喔!
黛比個人覺得這是一間很有創意的鍋物店就做「食焱廠」,剛好這三字唸起來像「實驗廠」,實在很有趣。
看著廣告照片和裡面的裝潢設計還真在實驗室ㄋ。
如果選擇「共鍋」,所有裝的食材全部都會放在這個實驗器材架上節省空間,
不會桌上都是食材,但單身鍋就只有一個普通的小火鍋而已。
黛比就定位入座不久後,服務人員送上調味料,醬料全部被裝在復古紅色工具箱裡,看起來特別可愛~~
不用向一般火鍋店人擠人排隊裝醬料方便許多,連調味醬料都有做實驗的感覺~~
黛比吃火鍋沾醬都是蘿蔔泥+紅辣椒+青蔥+醬油,今天就再加一味「素沙茶」了,味道還不錯唷!
看了鍋裡的食材擺盤感覺非常多,對於餐點讓人覺得好吃其實擺盤是相當重要,
黛比仔細看了三種青菜、蛋餃、豆腐、芋頭丸、蛤蠣、蒟蒻、南瓜、油豆腐、玉米筍等等……,
和少少量的沙朗牛肉片,副食選了王子麵,飲料選洛神烏梅汁~~
單人鍋料與現切肉片都已放在鍋內,直接煮熟即可食用,
經過幾分鐘烹煮後,發現到量其實並不多,如果大食量絕對吃不飽呀!一定會加點~加點~再加點~
黛比很少吃牛肉,肉感沙朗牛肉煮了之後口感很硬,個人是比較無法接受。
飲料選了「洛神烏梅汁」,我相當喜歡這一味大推,飲料用做實驗的錐形瓶裝,好特別第一次看到這樣的創意。
整體而言~
單身鍋一定受到很多女性朋友所喜愛,
吃火鍋就像在實驗室做實驗一樣,
桌上的實驗室燒杯架是用來給客人放食材器皿,
節省空間不會因為食材擺滿整個桌面,
是一間相當有創意的鍋物料理店。
【食焱廠創意鍋物 微風南京店】
地址:台北市松山區南京東路三段337號(微風南京B2)
電話:02-87128885
營業時間:每日上午11:00 - 下午10:00
FB 。10% 。
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