＜柯記古早味綠豆饌＞墾丁美食 2024

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來到屏東怎麼可以不來一碗冰涼涼的綠豆蒜來解暑呢，這次來恆春又發現了一間愛店，就是位於恆春的柯記古早味綠豆饌，他們家的綠豆蒜用料實在，強調自熬的古法黑糖漿，吃起來有淡淡的桂圓香，吃大碗的更是過癮，兩種選擇完全不會讓人有選擇困難，原味的比較能吃出綠豆蒜的桂圓黑糖香氣，綜合的料也很不錯加上了綠豆、粉條、Q圓、紅豆還有花生，滿滿的料，真是大滿足啊，難怪有這麼多在地人推薦，我自己都很滿意

柯記古早味綠豆饌就位於恆春市區中心，老街的十字路口上，假日的恆春夜市街底，如果是從轉運站走過來大概5分鐘的步行時間吧，附近好吃的甜點有，默默很甜[1]、樹夏飲事[2]、湯匙放口袋[3]、白羊道柴燒麻糬、恆春阿伯綠豆蒜[4]等…..(詳細地圖[5])

綠豆蒜只有兩種選擇，原味跟綜合，冰的大小都是一樣的，熱的還，比阿伯貴了一點，但是份量也是等值增加的，一個50銅板還有找銅板還有找

強調古法提煉的黑糖漿跟剝殼綠豆，就算是一般日也是有不少人來訪吃冰

剛下車的時候我跟小芋園說是要吃綠豆蒜，她是一臉嫌棄，不過我跟她說你們兩個已經吃綠豆蒜了，但是你們都不知道是什麼齁?跟我下來買就對了，那次跟爸爸下車沒有好康的，於是那個撐著彩色大洋傘的就是她，幫忙當提物小幫手

一碗原味、一碗綜合，半滿的綠豆蒜放上粗碎冰，可以看的出來他們家的配料，準備的很用心，綠豆跟紅豆沒有滾得太爛，還有點口感，花生是硬的

我們拿到一旁無人的公園去吃，這碗冰可以說是份量十足，吃的到大顆的桂圓，香氣也在糖水里四溢，不喜歡太過濃稠的綠豆蒜，這樣的調味跟冰度真剛剛好，原味一直是我的最愛阿

綜合的是小布跟我爸爸那派的，有著滿滿的綠豆跟紅豆還有花生，整體來說配料不會糊在一起，吃得出各自味道，口感還算是上乘，愛吃的人一定會很滿足吧!!