＜阿雲麵攤＞[台南美食]無名阿雲麵攤 巷弄內小驚喜 2024

阿雲麵攤 [台南美食]無名阿雲麵攤巷弄內小驚喜,30~40年老字號無名麵攤...,《阿雲麵攤》台式海產粥料多老店-高雄吃貨-痞客邦,『食記美食。高雄苓雅』阿雲深夜麵食|超級...-郭小寶,【台南市中西區美食】阿雲麵攤-網友評價-飢餓黑熊,【高雄市新興區美食】阿雲麵攤-飢餓黑熊,五十年的老客人！台南中西區阿雲麵攤台南小吃美食-愛食記,只有吃了四、五十年的老客人！台南中西區【阿雲麵攤...-窩客島,只有吃了四、五十年的老客人！台南中西區【阿雲麵攤】...,巷弄裡的資深老麵店，在地經營超過40年|近保安市場，網友...,簡單好吃的小麵攤~阿雲乾麵,簡單...

台南-無名阿雲麵攤 地址：台南市中西區大智街129巷6號，營業時間：06:30 ~ 休息時間不明

台南旅行總是可以發現許多小驚喜!!或許今天這篇文章就是我們新的驚奇當我們穿梭在台南巷弄小巷之中，肚子早已聲聲作響許久這時候剛好看見轉角處有聚集不少人的店家，基於好奇心前進瞧瞧通常這樣的小店在台南總是非常吸引我們，除此之外你更可以感受到不一樣的人情味或許就是這樣，讓我們甘願坐下來在這裡用餐的心情吧雖然沒有正確的名稱，估且稱它為 台南無名麵攤不過這間麵店剛好就位於我們入住的「樸宿」和「隨寓而安」相當近，附近更有「保安市場」大地標....【查詢台南優惠住宿房價點我】[1][2][3][4]

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下廚是一位年紀非常大的婆婆，不過手腳還是相當靈活原本應該是享福的年紀，不過他還是想動動身子在熟悉的工作台上揮舞廚具重點是這些流理台打掃相當乾淨，就可以知道婆婆對於環境是非常講究聽說這位婆婆一賣就是三、四十年的時光這人生都是做著相同的工作，烹煮著好吃的美食來提供給客人

看了一下麵攤賣的東西，你可以看見湯麵類、意麵、湯、炒飯 .... 等等總類看起來很尋常，正當我們在選擇要吃叫一碗大板麵的當下鄰居看見我們一家三口大包小包穿梭在巷弄，十足的觀光客感覺就在一旁說一定要吃婆婆的"什錦麵湯"，絕對跟你在市區內吃得不一樣!既然鄰居都這樣說，我們就改變品嚐看看【查詢台南優惠住宿房價點我】[78]

檯面上的小菜在中午就剩下這些了，可見這間麵店生意相當的不錯點了一些小菜，撒上一些蔥花，小菜呈現原始的風味特色就算不加醬，你也會很喜歡這份口味

什錦湯麵-份量上桌有讓我們嚇一跳，滿大碗的說，還擔心會吃不完習慣開始先喝一口湯，天壓 ~ 這味道鮮甜的非常好海鮮帶出鮮甜完整進入湯頭之中，不過喝起來不濃稠又相當清澈搭配麵條吸取湯頭的風味，真的讓我們筷子停不下來品嚐加上豐盛的材料，讓我們吃的相當滿足

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意麵-常常在台南吃到居多就是鍋燒意麵將麵條悶炸讓麵條有另外一種風味特色，加入豐富的材料不過在這間麵店的意麵吃起來又是不一樣的感覺開始我們喝湯的時候，湯頭帶出榨菜般的鹹香滋味，讓小海詢問這是否是鹽水意麵不過得到是否定的答案，自製意麵麵條吃出少見的意麵特色，風味也算是不錯【查詢台南優惠住宿房價點我】[92]

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臨時決定品嚐的一間小店，給了我們許多不錯的感受感受到老婆婆對於料理依舊熱情工作，感受到鄰居喜歡這間麵店更感受到來到這裡的客人就像是家人般的融洽就像是大家推舉的這間什錦湯麵，放入一堆食材加入在碗內卻表現非常鮮甜美味的口味，這一碗"什錦湯麵"真的讓我們非常喜歡~【查詢台南優惠住宿房價點我】[97]

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