＜車城鄉 麵攤、麵店＞【屏東車城】阿展伯（媳婦）麵店 傳統好味道 2024

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2013農曆年九天假期，大家應該都會安排戶外旅遊行程，恆春半島應該是大家很青睞的一個地方，如果大家很怕人擠人，想稍稍避開車陣、人潮，車城附近、往四重溪牡丹的199縣道沿線，倒是可以走走的地方。車城是我將來民宿興建的基地所在，如果大家有來車城，在車城省道26線市街往四重溪方向199縣道走，約300公尺即可看到左方的車城國中，車城國中斜對面一大片農地（有時會種稻、洋蔥，休耕時會種玉米、波斯菊、向日葵）就是我將來的民宿所在地。

車城街上有一座福安宮，是東南亞最大的土地公廟，農曆年來此拜拜的信徒相當多，福安宮旁的市集有許多當地的特產、名產、小吃，也是可以吃吃喝喝的地方。這裡有比較著名的餐店即是「熊家萬巒豬腳店」，停車方便、餐廳很大，但是一餐吃下來需要花上幾張大鈔。如果想吃點簡單、不貴，但又好吃、有味道的，在車城中油加油站旁的福安路「黃家綠豆蒜」隔壁不遠，有一家「阿展伯（媳婦）麵店」倒是可以品嚐看看！

阿展伯（媳婦）麵店是車城當地一家超過30年的老店，原本開在福安宮附近，由阿展伯本人經營，這兩年才遷到現址福安路，黃家綠豆蒜旁。

由於阿展伯年事已高，所以現在這家麵店主要由阿展伯的媳婦與兒子在經營，由於不懂得網路行銷，所以來到這裡的遊客大都只知道「黃家綠豆蒜」，很少人知道這家麵店好吃，也因為這樣，假日來到這家麵店用餐，不太需要等候太久，大多還有位子可坐，但是我很怕我的報導後，人潮又一堆，農曆年我在來用餐，恐怕自己要好好吃一頓也難。但是可以預見，將來我的民宿開幕，這家麵店將會有我很多民宿的顧客來這裡捧場，所以大家來到恆春半島，要趕快捷足先登，來麵店嚐嚐。

店裡除了麵之外，小菜也是必嚐的！鄉下人滷的豆乾、豬頭皮、雞胗、鴨胗都特別好吃，還有壓在盤子裡的俗稱「粉腸（粉紅色）」也是在南部比較看到得到小菜。

這裡有陽春麵、油麵、板條、意麵、乾麵、麻醬麵、肉燥麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵。擺在架上的麵條一把一把的丟放著，數量不少，瞧瞧麵條本身外觀，就知道是正統的手工麵、很好吃模樣。

阿展伯（媳婦）麵店的各式麵條，吃起來都相當扎實，不管是湯麵、乾麵都很美味，像似下圖的意麵淋上鹹香的肉燥，放入特別滷過的豬肉片與蔥花，看似簡單、平凡，但品嚐起來卻是美味地令人翹起大拇指說讚，吃過的朋友，下次在經過車城，一定會再來捧場。

吃過阿展伯（媳婦）麵店的美味麵食與小菜後，往回走幾十公尺，同一條路即是車城著名的「黃家綠豆蒜」，這家網路上超有名的車城小吃，假日經常吸引前來恆春半島旅遊的遊客來此，由於假日購買的人潮很多，購買時可能要花一點時間耐心排隊等候。

★阿展伯（媳婦）麵店屏東縣車城鄉福安路上（台26線屏鵝公路車城中油加油站前福安路右轉約100公尺可抵）

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