＜舊城區 其他異國料理＞臺中中區舊城區精選八間必訪老店空間改造藝術美食新文化巡禮 2024

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臺中中區是充滿老台中人回憶的舊城區，距離台中火車站為不遠的東協廣場、繼光街商圈這一帶，曾經是最繁華的地段。如今隨著新住民移入，在地文化與東協文化碰撞之後，台中舊城區有了新的面貌，很值得安排個半日、一日遊來感受台中之美好。

這一篇亞莎崎要帶大家前往台中中區八間必訪店家，探訪台中中區老建築之美，了解東南亞文化，品嘗台中在地美食和東南亞異國特色美食，感受中區小東協氛圍，一起來一趟「偽出國」。

台中中區精選八間必訪美食餐廳博物館家飾藝品店，這八間店都是有入選臺中市政府經濟發展局推行的「新南向跨境體驗科技加值創新場域-商圈店家優化及輔導培育計畫」。

要入選這個計畫的中區商家，必須由專家評估後入選，並且為這些老店家進行空間改造計畫，提升整體店家的環境品質，也成為台中火車站前舊城區必訪的8家店。

這八間店分別為：太陽餅博物館－全安堂(下圖左上)、幸發亭蜜豆冰本舖(下圖左下)、大匠作(下圖右上)、紅磚音樂餐廳(下圖右下)。

新移民協會(下圖左上)、越南你好河內美食(下圖左下)、阿貴印尼小吃(下圖右上)、繼光美惠臭豆腐(下圖右下)

紅磚音樂餐廳營業資訊：

FB粉絲頁：紅磚音樂餐廳Red Brick Live House[1]

地址：台中市中區繼光街75號

電話：04-2229-7017

營業時間：18:00-03:00

餐點時間：18:00-23:00(最後點餐22:45)

駐唱時間：週日至週四22:00-23:15；週五至週六22:00-00:45

備註：每人低消$350，禁帶外食，禁止室內抽煙

紅磚音樂餐廳有著玻璃櫥窗的酒吧餐廳，有著復古面貌的紅磚與自由奔放的酒吧氣氛，走過繼光街，很難不停下腳步多看幾眼。

走進紅磚音樂餐廳裡，亞莎崎的目光立刻被一整面紅磚牆所吸引。

這一面好建築原本的紅磚牆，隨著歲月的堆砌，看起來有一些斑駁，一支支懸掛在紅磚牆上的吉他，既現代又復古。

在這裡提供了現場演唱的表演項目，目前歌手駐唱時間週日至週四是22:00-23:15；週五至週六是22:00-00:45。

坐在結合復古元素的紅磚音樂餐廳裡，一邊聽著歌手演唱，一邊享受美食、小酌一番絕對是人生一大樂事。

經過店面空間改造優化，裝潢後的紅磚音樂餐廳營造出的氛圍，更加的美好且令人沉醉。

老房子獨有的天井依然存在這間老建築中，抬頭望向天際的驚喜，在亞莎崎心中回味，我想呀！老房子之所以格外扣人心弦，想必就是這一份沉默地看著世界物換星移，仍保持著原來模樣的淡然微笑吧！

新移民協會開放資訊：

FB粉絲頁：社團法人台灣新移民協會[2]

地址：台中市中區繼光街87號

電話：04-2229-0321

開放時間：9:00-18:00

全台有超過70萬名移工，台中市移工人數僅次於桃園市，為全台移工數量第二高的城市，位於繼光街的新移民協會是由一群熱愛台灣的新住民姐妹籌組，主要是希望協助台灣的新移民，融入台灣生活環境，讓新移民了解台灣文化，也增進台灣人對新移民文化的認識和交流。

新移民協會入選臺中市政府經濟發展局推行的「新南向跨境體驗科技加值創新場域-商圈店家優化及輔導培育計畫」，內部空間進行了改造，採用溫潤木質打造愜意舒適空間及拍照打卡牆面，還提供東南亞傳統服飾租借服務。

租借服飾的方式，為當天租借當天歸還，每一套服裝酌收300洗衣費，對於想體驗東南亞傳統服飾的人來說，大大提高了互動性。

當天，由新移民協會創會長－麥玉珍會長，幫亞莎崎介紹了新移民協會的各項與台灣鄉親互動的項目，協會內也能看到許多傳統越南裝飾品和傳統物件。

美麗的麥會長，就為我們示範了越南舉行傳統婚禮藥袋的禮帽，實在是相當別致又漂亮呀！

空間優化後，新移民協會內部變得更加明亮，也有了空間展示了印尼、緬甸、越難、泰國的女性傳統服飾。

本來平平無奇的天花板，懸掛上越南傳統斗笠，視覺上馬上就變得不一樣了。

新移民協會對來到台中中區遊覽的旅人來說，不單是租借東協國家服飾，更能預約體驗東南亞文化DIY。

像是最近相當受到歡迎的斗笠DIY，只要5-10人就能預約開課，每人$250(教材費+老師指導費。)，製作完成的斗裡帽子能自己帶回家作紀念喔！

幸發亭蜜豆冰本舖營業資訊：

FB粉絲頁：幸發亭蜜豆冰本舖[3]

地址：台中市中區台灣大道一段137號

電話：04-2229-3257

營業時間：10:40-22:00

1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場，有著12種豐富配料的蜜豆冰是許多台中人共同記憶中的好味道，現在由第三代老闆娘接手的幸發亭，回到了台中中區台灣大道上開設旗艦店，舊城區有了最具台中冰品代表性老店加入，更值得到此漫遊。

走進台灣大道上的幸發亭蜜豆冰本舖，就彷彿時間停止轉動了般，眼前看見的是老房子老裝潢，耳畔聽的是有年代的老歌，嘴裡吃的是承載著老台中人80年記憶的幸發亭冰品。

天花板上裝置了老房子的木製窗框，與地面牆面的復古磁磚相呼應，讓這個老店在這裡重新跟我們一起創造屬於我們這個年代的幸發亭新記憶。

在復古的氛圍中，現代化明亮的菜單燈箱巧妙的融合在幸發亭這個空間，不知不覺拉近了老台中人與年輕台中人的距離。

牆上的老照片與精心布置的店內裝潢，都令人有了想拍照的衝動。

二樓的空間，裝置了許多不同外形的刨冰機，與舊房子建築物一起帶我們穿越時光，來一趟時光旅行。

接下來亞莎崎來推薦幾樣由第三代老闆娘開發的幸發亭新冰品。

招牌麻糬剉冰$110／雪綿冰$130

這一盤是招牌麻糬剉冰，冰品配料有芝麻、花生、紅豆和麻糬。

幸發亭的冰品餡料，都是由老闆娘堅持以傳統工法製作的冰品，就是好吃。

燒麻糬$45

幸發亭的燒麻糬是亞莎崎吃過的燒麻糬中，相當美味的甜點，燒麻糬吃起來口感QQ軟軟的，既保有延展性又不會沒有Q度，再加上香香的花生粉一起入口，就是很對味。

古早味鳳梨紅茶$65

採用台灣土鳳梨用糖熬煮，土鳳梨的香甜搭配有粹冰的紅茶，清涼又解渴。

綜合豆花$75

這一盤綜合豆花上桌時，亞莎崎真心覺得幸發亭不再停留在傳統剉冰的範疇，而是在第三代老闆娘的巧思中，冰品趨向精緻化。

不光是視覺上好看，幸發亭的豆花採用非基改豆花，海洋深層水所製成的鹽滷，豆花有著淡淡的豆香，口感上也相當滑嫩。

幸發亭新產品敬請期待！

亞莎崎到幸發亭拍攝當天，第三代老闆娘端出了一碗視覺上很美，像極了愛情....嗯！跟愛情沒有關係，但吃了之後會產生愛情的幸發亭新產品－椰艷相思。

這是採用貴森森的新鮮椰肉加上鮮奶，製成的椰奶，用最單純的自然原料，不額外添加香精，是第三代老闆娘想做給跟家人般有感情的老客人們，吃得一道新口味健康冰品。

椰奶入口的濃郁口感與細緻餘韻，亞莎崎在寫這篇文章時，像極了犯了相思病一樣，=O=好想吃呀！

全安堂台灣台中太陽餅博物館參觀資訊：

官網：http://www.sunnycake.tw/[4]

FB粉絲頁：台灣太陽餅博物館[5]

地址：台中市中區台灣大道一段145號

電話：04-2229-5559

營業時間：9:00-17:30

參觀費用：免費

台灣太陽餅博物館所在的這棟建築物－全安堂，是建於日據時代的建築，外觀美麗的山牆浮雕與女兒牆紋路，相當有美感。全安堂早期是一間藥鋪，販售進口藥品、民生用品等，經過空間設計改造，讓這一棟保存良好的老建築成為臺灣太陽餅博物館。

台灣太陽餅博物館－全安堂太陽餅是太陽餅的發明人－魏清海(阿明師)老先生直系傳承下來的好手藝，歷經三代的沿革，保留了阿明師傳統的正宗古早滋味，讓代表台中名產的太陽餅不只是一個糕餅，更是紀錄了老台中歷史文化故事的重要一頁。